互助黄芪

在青海省海东市的互助土族自治县，有着一种闻名遐迩的特产——互助黄芪。这小小的黄芪，蕴含着当地独特的自然生态环境密码，承载着深厚的地域特色，下面咱们就来好好了解了解它。

互助黄芪特产图片（仅供参考）

产品介绍

互助县的平均海拔有2700米呢，这里地形多样，气候冷凉干燥，日照还特别充足。这样的环境就像是为黄芪量身打造的一样，特别适宜黄芪等中藏药材的生长。互助黄芪那可是以“根条粗长、甜味足、品质优”著称的。它呈圆柱条形，会去掉疙瘩头或喇叭头，顶端有时候会有空心。表面是土黄色的，质地比较硬，味道甘甜。把它切开，外层是白色的，中间是淡黄色。而且它还有不少功效呢，能补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌。

自然生态环境和人文历史因素

首先说说土壤地貌情况。互助县地处黄土高原的最西部，是青藏高原和黄土高原的过渡地带，有着两大高原的自然特点。地势起伏，北高南低，高差悬殊，“三纵三横”的平行岭谷纵横交错，自然倾斜度为2.03°。最高点是巴扎藏族乡的北沟脑岭，海拔达到4384米，最低点在高寨镇的曹家堡村，海拔2100米。县境内山川相间，地貌特征比较复杂，分为北部高山地带、中部脑山滩地地带、南部浅山丘陵地带、川水河谷地带四个类型。各地带由北向南呈阶梯状分布，自然景观垂直变化，光热水土等自然资源也跟着垂直分布。这种复杂性和多样性的自然环境，让农业生产可以立体布局，为工农业生产全面发展创造了有利条件。

再看看水文情况。县境内有湟水河、水磨沟河、沙塘川河、哈拉直沟河、红崖子沟河、马圈沟河等大小天然河流6条，都属于黄河流域湟水水系，全长289.5公里。除了流经的湟水河与大通河外，其他河流都比较短而小。全县境内地表水总径流量2亿立方米（不含浪水和互助河），境内河川污染较少，水质良好，酸碱度都在7.5 – 8.6之间。地表水实际变化和季节性变化幅度较大，一般夏秋季是水期，降水集中，地下水综合补给量共1.06亿立方米。总储量3.6亿立方米，可利用量0.77亿立方米。

最后说说气候情况。互助县境内最高海拔4384米，最低海拔2100米，属于大陆寒温带气候。年均气温4.9℃，最低气温在 – 15.7℃到 – 29.5℃之间。年降雨量453 – 595毫米，无霜期114天，年相对湿度63％，年平均风速0.9米／秒。这里气候干燥，日照时数长，太阳辐射强，光资源丰富，昼夜温差大，夏季降雨集中，雨热同季，这些优点让它具备了发展高原特色农业的优越条件，特别适合种植互助黄芪。

地域范围

互助县位于青海省东北部，北依达坂山和门源回族自治县相接，东北和甘肃省天祝藏族自治县毗邻，东南和乐都县接壤，南以湟水和平安县为界，西邻大通县，西南和西宁市相连。地理坐标在北纬36°30′ – 37°09’，东经101°46′ – 102°45’之间。全县辖属19个乡镇，东西长86千米，南北宽64千米，县域面积3424平方公里，占海东市总面积的18.85%。耕地面积有109.8万亩，草山面积103万亩。互助黄芪就分布在互助县的威远镇、东和乡、东沟乡、丹麻镇、五十镇、松多藏族乡、红崖子沟乡、高寨镇、哈拉直沟乡、塘川镇、蔡家堡乡、西山乡、五峰镇、林川乡、台子乡、南门峡镇、东山乡、巴扎藏族乡、加定镇等19个乡镇，种植面积达1.5万亩，产量能达到1.125万吨，产值有4500万元呢。

产品品质特性特征

先说说感观特征。互助黄芪是豆科黄芪属多年生草本植物，株高在50 – 100厘米。茎是直立的，上部多分枝，茎上还有细棱，幼茎是淡绿色的，被白色长柔毛。幼苗期第1真叶是三出羽状复叶，互生，托叶是条状披针形，长6 – 10毫米，有毛，小叶是椭圆形，先端微凹，叶缘和叶片上下表面都有毛。长到5叶期时，就变成具5小叶的奇数羽状复叶，茎逐渐变成红褐色，密被白色长柔毛，小叶是矩圆形，先端近圆形。成年植株的羽状复叶有小叶13 – 17枚，小叶长7 – 10毫米，宽3 – 10毫米。荚果是半椭圆形，一侧边缘呈弓形变曲，果皮膜质，稍膨胀，长20 – 30毫米，宽8 – 12毫米。顶端有短喙，基部有长柄伏生黑色短柔毛。种子是肾形，两侧扁，棕褐色或褐色，种皮表面有斑纹，光滑，革质，电镜下种皮纹饰为复网状，细纹多，网眼规则，网壁曲状且薄。种脐是心形，白色，脐唇成网状，种孔近长条形，较窄，种子一侧稍有凹陷，种脐在凹口处。

黄芪种子比较坚硬，吸水力差，发芽率大概是70%。种子萌发不喜欢高温，当地温在7℃ – 8℃时，土壤保持足够湿度，经过10 – 15天就能出苗，发芽适宜温度是14℃ – 15℃。要是土壤干旱，种子就不容易萌发出苗。

互助黄芪药材那可是以“根条粗长、甜味足、品质优”著称的，还能分为4个等级。特等的呈圆柱条形，去掉疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心。表面土黄色，质硬、味甘。切面外层白色，中间淡黄色。长度在70厘米以上，上中部直径2厘米以上，末端直径不小于0.6厘米，而且没有须根、老皮、虫蛀、霉变。一等的长度在50厘米以上，上中部直径1.5厘米以上，末端直径不小于0.5厘米，其他特征和特等差不多。二等的长度在40厘米以上，上中部直径1厘米以上，末端直径不小于0.4厘米，间或有老皮，但没有须根、虫蛀、霉变。三等的上中部直径0.7厘米以上，末端直径不小于0.3厘米，间或有破短节子，也没有须根、虫蛀、霉变。

互助黄芪的有效成分含量达到了《中国药典2015年版四部通则》标准。其中浸出物含量≥17%，黄芪甲苷≥0.04%，毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.02%。2018年6月20日，经北京谱尼测试集团股份有限公司检测，互助黄芪浸出物含量≥46.7%，黄芪甲苷≥0.066%，毛蕊异黄酮葡萄糖苷≥0.128%。和标准值比起来，浸出物、黄芪甲苷、毛蕊异黄酮葡萄糖含量分别增加了29.7%、0.026%、0.108%。

互助黄芪的药用价值可不小呢。它能补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。可以用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴等症状。