黑番茄

嘿，大家知道吗？黑番茄原产于南美洲。它名字的由来呀，就是因为果实的颜色。这黑番茄可不简单，它的番茄素含量是普通番茄的7倍呢！而且还含有大量的花青素、维C、维E、叶酸、烟酸，有着高钙低钠、低糖的特征，简直就是不可多得的营养果品。

黑番茄特产图片（仅供参考）

早在三年前，希腊人用黑番茄提取物制成了希腊神哥，一下子就在世界上风靡起来。后来经过美国、德国的研究开发，黑番茄成了高端时尚消费的营养果品，市场上供不应求，售价都达到了7欧元一斤。这价格，可真是不便宜，但也能看出它的价值。

中国黑番茄的培育——高台县的成果

咱们中国也有培育黑番茄的厉害地方，那就是甘肃省张掖市高台县。甘肃三鑫农林科技有限公司董事长柴在军和美国专家进行技术合作，花了整整5年时间潜心研究培育。终于在2008年，在高台县沙嘴墩这个光照充足、气候干燥、昼夜温差大、年积温高的地方，把黑番茄培育成功了。从那以后，中国就成了继美国、德国之后第三个标准化生产黑番茄的基地。

三鑫农林培育出的黑番茄，是用祁连山雪融水浇灌的，采用有机标准化栽培，还获得了国家有机食品认证。经过检测，不管是果实品质，还是种子质量指标，都明显高于美国和德国。就说发芽率吧，达到了96%，远远高出德国的58%和美国的62%。这说明咱们高台县培育的黑番茄质量那是杠杠的！

高台黑番茄的荣誉

高台县培育的黑番茄可获得了不少荣誉呢！经甘肃省科技厅组织专家鉴定，甘肃三鑫农林科技有限公司培育的“优质樱桃黑番茄新品种大漠骄子1号选育”成果达到了国内领先水平，还通过了甘肃省农作物品种审定。

2007年，它被评为第二届中国国际果蔬博览会“优质果品奖”。2008年，又被评为“第五届中国 – 东盟博览会农村先进适用技术既高新技术展优秀参展项目奖”。更厉害的是，它还成为了2008奥运会特供产品，还曾供应给中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆等。这些荣誉都充分证明了高台黑番茄的品质和价值。

黑番茄的营养价值与功效

黑番茄的营养价值那是相当高。它的茄红素和维生素C含量比红番茄还要高，还含有大量花青素，既能当药又能当食物吃。医学界的专家都说了，经常吃新鲜黑番茄或者黑番茄酱，能让人长期保持身体健康。

这黑番茄还有很多功效呢。它能减少患前列腺癌和心脏病的几率，对于男性朋友来说，能起到滋阴护肾的作用。女孩子吃了，还能美白肌肤。现在心脑血管疾病和糖尿病的人不少，经常吃黑番茄对缓解这些病症也有一定的功效。所以啊，多吃点黑番茄，对身体好处多多。

高台黑番茄的发展前景

高台县的黑番茄已经有了这么好的基础，未来的发展前景肯定一片光明。随着人们对健康和营养食品的需求越来越高，黑番茄这种营养价值高的果品肯定会受到更多人的喜爱。

当地可以进一步扩大黑番茄的种植规模，提高产量，满足市场的需求。同时，还可以开发更多以黑番茄为原料的产品，比如黑番茄汁、黑番茄罐头等等，拓展产业链，增加附加值。

在销售方面，可以通过电商平台等多种渠道，把高台黑番茄推向更广阔的市场。让更多的人了解和品尝到高台黑番茄的美味和营养。相信在大家的努力下，高台黑番茄一定会成为当地的一张亮丽名片，带动当地经济的发展。

总的来说，高台县的黑番茄是一种非常有特色和价值的特产。它不仅有着独特的起源和培育过程，还获得了众多荣誉，营养价值和功效也十分显著。未来，高台黑番茄有着无限的发展可能。大家有机会一定要尝尝这来自高台县的美味黑番茄。