灵台苹果

各位朋友，今天要给大家介绍的是来自甘肃省平凉市灵台县的特产——灵台苹果。灵台苹果可是获得了全国农产品地理标志呢！灵台县这个地方，处在陇东黄土高原南缘，具体位置是东经107°00′ – 107°57′，北纬34°54′ – 35°14′，在泾河与渭河之间。这里属于黄土高原残塬沟壑区，是暖温带半湿润季风气候雨养农业区，这样的环境特别适合苹果生长。

灵台苹果特产图片（仅供参考）

灵台苹果长啥样呢？它的果型很端正，是那种高庄的，果个也大。果面要么全红，要么接近全红，上面还有鲜红色的条纹或者晕，而且果面特别光洁，蜡质层也厚。再咬上一口，哇，肉质脆生生的，果肉是乳黄色的，吃起来酸甜可口，纤维还少，汁液超多，风味浓郁得很。

二、自然生态环境和人文历史因素

灵台县的自然生态环境那是相当优越，为灵台苹果的生长提供了绝佳的条件。它处在陇东黄土高原南缘这个独特的地理位置，海拔在890～1520米之间。这里昼夜温差大，年平均气温是9.2℃，年平均日照时数能达到2453小时，无霜期有169天。≥10℃活动积温2804℃，年均降水量650mm。而且森林覆盖率达到了37.1%，达溪河、黑河横贯全境，水资源比较丰富。

再说这土壤，主要是薄覆黑垆土，有机质含量相对较高，土层深厚，在200米以上，土质肥沃，养分丰富，保水保肥性能还特别好。另外，灵台县是典型的传统农业大县，境内没有工矿企业，也就没有污染源，这就为发展绿色有机果品提供了理想的环境。

三、地域范围

灵台县在甘肃东部，可是世界上符合优质苹果生产七项指标的最佳优生区之一呢，也是国家农业部划定的黄土高原苹果生产优势区，还是甘肃省18个苹果重点生产县之一。灵台县一共辖13个乡镇，有23.2万人，总流域面积2038平方公里，其中耕地面积有5.2万公顷。

灵台苹果的栽植区域涉及11个乡镇。到2017年的时候，已经建有优质苹果基地达1.5万公顷，主要是以富士优系为主体。年产量能达到18万吨，实现销售收入7.8亿元，这可是当地经济发展的一个重要支柱呢。

四、产品品质特性特征

（一）外在感官特征

刚刚前面也提到了，灵台苹果的外在感官特征很明显。它果型端正高庄、果个大，看起来就特别招人喜欢。果面全红或者近全红，上面的鲜红色条纹或者晕，就像是给苹果穿上了漂亮的外衣，果面光洁得发亮，蜡质层厚，摸起来滑溜溜的。咬一口，就能感受到它肉质脆，果肉乳黄色，吃起来酸甜适口，纤维少，汁液多，那浓郁的风味在嘴里散开，让人回味无穷。

（二）内在品质指标

灵台苹果不仅外在好看，内在品质也很棒。它的理化指标很优秀，可溶性固形物≧14%，总酸（以苹果酸计）为0.19g/100g，维生素C为2.26mg/100g，钙为6.21mg/100g，磷为8.45mg/100g，钾为102mg/100g。这些营养成分对我们的身体可是很有好处的，多吃灵台苹果，能补充各种营养。

（三）质量安全要求

在质量安全方面，灵台苹果也是严格把关的。它的环境状况符合中华人民共和国农业行业标准《绿色食品产地环境质量》的要求，农药使用符合NY/T393《绿色食品农药使用准则》，肥料使用符合NY/T394《绿色食品肥料使用准则》，预包装食品标签等符合《绿色食品包装通用准则》，大气监测质量达到了国家质量标准(GB3095 – 1996)中的一级标准，是生产绿色食品果品的理想环境区域。

灵台苹果产地环境按照NY5013(无公害产品产地环境技术条件)执行，产品按照国家相关质量标准要求执行。生产全过程都按照NY/T5013 – 2001规程进行加工、包装、储运，这样就能保证我们吃到嘴里的苹果是安全又健康的。

（四）运输

为了保证大家能吃到新鲜、完好的灵台苹果，在运输方面也有严格的要求。灵台苹果会进行精致包装，运输的时候要轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁、卫生、无污染。如果是公路汽车运输，要严防日晒雨淋；铁路长途运输时要注意通风散热。这样就能让大家在全国各地都能品尝到美味的灵台苹果啦。

总之，灵台苹果凭借着它独特的生长环境、优秀的品质和严格的质量安全保障，成为了当地的一张亮丽名片。大家要是有机会，一定要尝尝这来自灵台县的美味苹果。