八宿荞麦

八宿荞麦那可是八宿县的特色农产品。它的植株有着独特的外观，茎是光滑的绿色，在叶子基部还有花青素斑点，就好像是大自然给它做的标记一样。它开的花是总状花序，花朵比较小，颜色是白色的，而且没有什么香味。花朵里的雌、雄蕊长度是一样的。

八宿荞麦特产图片（仅供参考）

再看看它的果实方面，它的籽粒大但是皮很薄，颜色是黑褐色的。瘦果相对较小，棱不怎么明显，表面比较粗糙，在两棱中间还有深凹线，壳也比较厚，吃起来果实还有点略苦的味道。它的千粒重是在17g – 28g之间。

二、自然生态环境造就八宿荞麦

要说到八宿荞麦能有这么独特的品质，和八宿县的自然生态环境那是息息相关的。

先来说说地貌条件。八宿县地处青藏高原横断山脉，在怒江中游，处于他念他翁山和岗日嘎布山之间。这里的地貌特征是平行岭谷，山体高大，河谷深切，整个地势是从西北向东南由高向低倾斜。而八宿荞麦主要就分布在海拔3200 – 3400米的河谷地带。这样独特的海拔和地形，给八宿荞麦提供了特殊的生长空间。

气候条件对八宿荞麦的影响也很大。八宿荞麦主产区是以高原温带半干旱季风气候为主，属于干热河谷地带。这里日照时间长，一年到头阳光充足，让荞麦能充分进行光合作用；温差大，白天温度高，晚上温度低，这样有利于荞麦积累养分；降雨量少，蒸发量大。年平均气温是10.4℃，最冷月平均气温为0℃，最热月平均气温为19.2℃，该地年平均降水量为233毫米，常年日照高达2710小时，年无霜期191天。这样的气候条件，让八宿荞麦在生长过程中经历了独特的“锤炼”，造就了它特别的品质。

水源条件也是八宿荞麦生长的重要保障。县境内水资源十分丰富，怒江、冷曲河从西北部入境，穿越县域中部，由北向南奔流于高山峡谷之中。河道弯曲狭窄，河谷深切，落差大，年径流量33亿立方米。虽然八宿荞麦是喜湿作物，但这里丰富的江河水资源正好满足了它生长的需求，让它能够茁壮成长。

土壤条件也不容忽视。主产区的土壤比较疏松，是沙壤土类型。这种土壤持水能力强，通气状况好，土壤pH值在7.5至8.5之间。这样的土壤环境，为八宿荞麦的根系生长提供了良好的条件，让它能够更好地吸收养分。

三、八宿荞麦的地域范围

八宿荞麦农产品地理标志保护区域范围包括八宿县现辖的吉达乡、白玛镇、拉根乡、林卡乡、邦达镇共5个乡（镇）。它的地理坐标为东经96°44′03″～97°16′16″，北纬29°14′00″～31°06′17″，保护面积有700公顷，年产量达到0.0945万吨。这些特定的地域范围，保证了八宿荞麦生长环境的一致性，也保证了它的品质。

四、八宿荞麦的产品品质特性特征

（一）外在感官品质

前面其实也提到过它的外在感官品质了。它的植株茎是光滑绿色，叶基部有花青素斑点，花小呈白色且无香味，雌、雄蕊等长。籽粒大、皮薄，呈黑褐色；瘦果小，棱不明显，表面粗糙，两棱中间有深凹线，壳厚，果实略苦，千粒重在17g – 28g。这些外在特征，让我们很容易就能识别出八宿荞麦。

（二）内在品质指标

八宿荞麦不仅外在有特点，内在品质指标也很优秀。它的苦荞芦丁含量＞1%，芦丁可是一种对人体很有益的成分，具有抗氧化等多种功效。淀粉含量＞46%，能为人们提供能量。蛋白质含量＞8g/100g，对于补充人体所需的蛋白质很有帮助。钙含量＞440mg/kg，有助于增强骨骼健康。

（三）安全要求

八宿荞麦在生产过程中，产品质量是符合国家相关标准体系组织生产的。这就保证了消费者在食用八宿荞麦的时候，能够吃得安全、吃得放心。

总的来说，八宿荞麦是八宿县独特自然生态环境孕育出来的优质农产品，它有着独特的外观、优秀的内在品质，并且在安全方面也有保障。无论是从农业生产的角度，还是从消费者食用的角度来看，八宿荞麦都有着很高的价值。