象雄半细毛羊

在西藏阿里地区革吉县,有一种特产羊——象雄半细毛羊,它可是全国农产品地理标志呢,有着悠久的历史和独特的品质。下面,咱就来好好了解了解这象雄半细毛羊。

象雄半细毛羊

象雄半细毛羊特产图片(仅供参考)

历史渊源

按藏史记载,早在上千年前,象雄这片土地就有了养羊的历史,象雄本土范围其实就是现在阿里地区所辖全境。到了1964年,西藏阿里地区扎达县成立了良种场,开始了象雄半细毛羊的培育工作。当时是以高原型藏羊为母本,新疆细毛羊和内蒙古茨盖羊为父本,进行三品种杂交。

2005年7 – 8月,扎达县良种场经过选育,初步形成了茨新藏改良绵羊品系。之后农牧厅畜牧兽医推广中心和农科院畜牧兽医研究所等有关专家对良种场半细毛羊育种工作进行了阶段性的鉴定验收,还把茨新藏羊暂命名为“阿里地区毛肉兼用半细毛新品种群”。

到了2013年,扎达县良种场育种群的规模改良羊存栏数量已达到8177只,改良育种推广工作达到了自治区内育种标准的生产性能指标和新品系的种群数量。“十三五”期间(2016年 – 2020年),阿里地区依托良种场,发展养殖大户,规划建立象雄半细毛羊主产区域,还把象雄半细毛羊品牌建设作为突破口,逐步建立“专业合作社 + 基地 + 农牧户”的生产营销机制。2018年1月8日,象雄半细毛羊入选国家畜禽新品种目录,正式命名为“象雄半细毛羊”国家级新品种;同年9月5日,还获得了中华人民共和国农业农村部批准的国家农产品地理标志登记保护。

产地环境

阿里地区地形复杂多样,地势自南向北次第抬升。革吉县所在的象雄半细毛羊保护区地势北高南低,平均海拔高度在4300 – 5500米。这里的草场类型以高山荒漠草场为主,主要牧草有高山针茅、变色锦鸡儿、苔草等,植被生长低矮稀疏。不过当地也有人工种植的饲草,像箭筈豌豆、披碱草、燕麦草、紫花苜蓿、青稞等。而且保护区地处象泉河、狮泉河流域,拥有较为丰富的径流、冰雪和地下水资源。这种独特的地理环境和气候条件,为象雄半细毛羊的生长提供了适宜的环境。这里属高原亚寒带干旱气候区,气温较低,昼夜温差大,无绝对无霜期,相对无霜期90天左右,年平均温度不到1℃,年最低气温为零下36℃,平均年降水量约为150毫米。

外在感官特征

象雄半细毛羊外观结构坚实,鼻梁稍隆起,头部毛覆盖至两耳根联线处,耳朵中等长度,倾斜下垂。胸部宽深,背腰平直,腹部充实,尻部宽平略斜,大腿丰满,四肢结实,蹄质黄色,体躯呈圆筒型,前肢毛至关节,后肢毛至飞结。它身被毛白色,毛丛结构良好,弯曲一致,羊毛大多中等弯曲,毛密度高,光泽度强,油汗白色或乳白色,腹毛着生良好。公羊大多有螺旋形大角,母羊无角或有小角。

从肉质方面看,象雄半细毛羊具有腿肩背部脂肪丰满,肌肉不显露,大理石花纹丰富,脂肪和肌肉硬实,全身骨骼不显露,腿部肌肉较丰满充实,微有肌肉隆起,背部和肩部比较宽厚。肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强,外表有风干膜,不黏手,肌肉色鲜红,有光泽;脂肪呈白色,具有羊肉正常气味,煮沸后肉汤澄清透明,具有肉汤固有的香味和鲜味。

内在品质指标

象雄半细毛羊的羊肉营养丰富。它的蛋白质含量为20.0 – 23克/100克,脂肪含量为7.0 – 7.7克/100克,维生素A含量为9.8 – 10微克/100克,维生素E含量为0.5 – 0.6毫克/100克,维生素B3含量为4.4 – 4.7毫克/100克,铁含量为25 – 26毫克/100克,镁含量为24.5 – 25毫克/100克,锰含量为0.18 – 0.23毫克/100克,钾含量为340 – 370毫克/100克,锌含量为1.9 – 2.4毫克/100克,硒含量为8 – 12微克/100克,饱和脂肪酸含量为3.5 – 4.2克/100克,不饱和脂肪酸含量为2.5 – 3.1克/100克,16种氨基酸总含量为16 – 19克/100克。

羊毛品质指标

检验结果显示,象雄半细毛羊羊毛平均细度25.27微米,其中1岁羊羊毛细度在22微米左右,低于其他各年龄羊羊毛细度;2岁羊和5岁羊羊毛细度在25微米左右;3岁羊和4岁羊羊毛细度在26微米左右。毛丛长度平均69.55毫米,1岁羊羊毛平均长度在62毫米左右;5岁羊毛丛长度在68毫米左右;而2岁、3岁、4岁羊毛丛长度均在71 – 73毫米间。平均净毛率58.58%,不同年龄段净毛率均分布在56% – 60%间,且随着年龄的增长,净毛率有逐渐降低的趋势。各年龄段象雄半细毛羊羊毛白度、光泽度、黄度平均值都在66左右,没有随年龄增长出现显著差异。

生产性能指标

象雄半细毛羊的生产性能也不错。成年公羊平均体重55 – 62千克,胴体重20 – 25千克。成年母羊平均体重35 – 45千克,胴体重22 – 27千克,周岁公羊平均体重15 – 20千克,胴体重8 – 16千克,周岁母羊平均体重13 – 19千克,胴体重7 – 14千克。

繁殖性能

在繁殖方面,象雄半细毛羊公羊性成熟期为8 – 18个月,2.5岁配种,母羊性成熟期为6 – 12个月,周期17 – 19天,受胎率92%,妊娠期148 – 152天。

总的来说,西藏阿里革吉县的象雄半细毛羊有着独特的历史、适宜的生长环境和优良的品质,无论是羊肉还是羊毛,都具有很高的价值。相信在未来,象雄半细毛羊会为当地带来更好的经济效益和发展。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞8 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片快捷回复

    暂无评论内容