兴义石斛

兴义，以前叫黄草坝，这名字的由来是因为当地盛产黄草。这里所说的黄草，在植物分类学上属于兰科石斛属植物。石斛属可是兰科植物里的一个大家族，全世界大约有1000种，广泛分布在亚洲热带和亚热带地区，一直到大洋洲。在中国，石斛属植物有75种2变种，主要分布在秦岭以南的各个省区，其中云南南部的种类最多。

兴义石斛特产图片（仅供参考）

贵州省经过多年的调查统计，全省有石斛属植物22种1变种。而黔西南就有19种，兴义市更是有16种以上，像细叶石斛、罗河石斛、叠鞘石斛、流苏石斛、束花石斛、紫瓣石斛、美花石斛、齿瓣石斛、兜唇石斛、玫瑰石斛、铁皮石斛、盘江石斛、钩状石斛、勐海石斛、重唇石斛、细茎石斛等。

兴义石斛的采收历史与现状

在解放前，兴义市石斛收购的最高年产量能达到35担，一担大概50千克。解放后，1951年收购的黄草有30多担，到了1964年就上升到50多担，不过在“文革”期间，年收购量降到了20多担。在二十世纪六、七十年代，兴义的石斛植物到处都能看到，八十年代的时候，在自然界中还能找到，而且已经有了初步的人工栽培。

但是到了八十年代后期，情况就变了。因为石斛用途越来越广，新药不断开发，市场对石斛的需求量大增，各地在市场经济的冲击下大量收购。再加上带兜采集等不合理的采收方式，野生石斛资源急剧减少，很多种类都濒危了。先是黑节草（铁皮石斛）数量告急，接着金钗石斛（石斛）在兴义看不到了，小黄草（美花石斛、粉花石斛）也很少见了。黄草原植物一种接一种地变成濒危植物，还被列入了国际濒危植物（禁止贸易）的名单和“国家重点保护野生植物名录”。

兴义石斛的药用价值

在《中国药典》（2000年版）中，收载的石斛原植物有金钗石斛、环草石斛（美花石斛）、马鞭石斛（流苏石斛）、黄草石斛（束花石斛）、铁皮石斛5种。近几十年来，国内外的植物化学家和药物化学家对石斛的化学成分做了比较系统的研究，发现这5种石斛原植物的化学成分不一样。金钗石斛是唯一含有石斛碱的植物，铁皮石斛含石斛多糖比较丰富，环草石斛含有石斛宁、石斛宁定等成分，马鞭石斛含有豆甾醇类及谷甾醇类等。所以药源混用其实不太合适。

用石斛属植物开发的药品还不少呢。南京金陵制药厂的“脉络宁注射液”就以金钗石斛作为原料药，浙江天皇药业公司生产的“铁皮枫斗胶囊”、“养阴益气胶囊”等以铁皮石斛为原料药。在石斛属植物生产的20多种成药产品中，大多以金钗石斛和铁皮石斛作为主要原料，以美花石斛（小黄草）作为主要原料的药品还没听说过，它的开发利用途径相对少一些。

兴义石斛的其他价值

石斛属植物除了有药用价值，在国内还被用来生产保健品，像“铁皮枫斗晶”、“石斛鲜露”等产品，分别用铁皮石斛及金钗石斛作为原料。民间还会用美花石斛（小黄草）的叶子来杀蛆灭蝇。

石斛还有很重要的花卉价值。泰国国内有2800多个专业兰场生产兰花出口，1996年创汇达到8200万美元，其中石斛兰占了很大的比重。兴义市石斛资源里的束花石斛、细叶石斛、流苏石斛、美花石斛、钩状石斛、玫瑰石斛等都是重要的花卉资源，有开发利用价值。比如束花石斛，它的花大，花被肥厚，花期长，可以做切花材料。细叶石斛的茎像紫竹，叶像竹叶，花是兰花，花色金黄，在十九世纪的《兴义府志》里还有“紫竹兰”的称呼，把竹和兰的美都融合在一起了。

兴义石斛的经济价值与前景

黄草各个种的经济价值不一样，其中铁皮石斛的经济价值最高。用铁皮石斛加工而成的“西枫斗”，国际市场价格是每公斤1300美元，“龙头凤尾型铁皮枫斗”国际市场价格每公斤能达到3000美元。在兴义市场，铁皮石斛鲜植物的售价也能达到每公斤200元。其次是金钗石斛，价格每公斤10多元到30元左右。第三是小黄草（美花石斛），每公斤价格8至15元，产量低价格也低，传统种植的经济效益不太好。在这三种石斛中，铁皮石斛和金钗石斛的栽培价值大，应用价值广，种植的经济效益比较好。

兴义是贵州的石斛之乡，有最丰富的石斛种类资源。不过现在黄草资源的现状让人担忧，种质资源的保护很重要。要是不及时采取原产地及迁地保护措施来保护种质资源，黄草坝的美称就名不副实了，以后石斛药材都没地方采了。贵州黔西南、黔南和黔北的赤水和习水都是贵州的热区，是发展石斛种植的最佳生态区域。如果采用合理的开发方式，有资金投入，还有地方技术保障，石斛资源的开发能变成一个很有希望的效益型产业，能产生很好的经济效益和社会效益，为地方经济发展做出贡献。