五峰宜红茶

五峰宜红茶有着悠久的历史。早在十八世纪初，英国商人就来到五峰开设茶庄，到现在“英商宝顺合”的金字招牌还存于湖北采花茶业公司总部呢。清道光四年（1824 年），广东钧大福、林子臣等茶商带着江西技工来到五峰渔洋关，传授红茶采制技术，还设了茶庄收购精制红茶，然后运到武汉再转广州出口。

五峰宜红茶特产图片（仅供参考）

1886 年前后是宜红茶出口的最盛时期，每年输出量能达到 15 万担左右。到了民国初期，五峰的渔洋关镇成了当时鄂西最著名的红茶市场。抗日战争爆发前，镇上有 10 多家专营宜红茶的茶号，因为生意兴隆、客商云集，还有“小汉口”的称号。

在 1917 年至 1937 年，五峰通过上海、广州口岸出口的红茶达到了 90070 箱（每箱 12.5 公斤）。1938 年，国家贸易委员会在渔洋关王家冲设立了“中国茶叶公司五峰精制厂”，专门精制红茶和加工砖茶。解放后，五峰宜红茶得到了快速发展，1973 年在渔洋关修建了“五峰精制厂”，主要就是精制出口红茶。1986 年，宜红功夫茶还获得了省政府优质产品奖。近年来，五峰还大力推进宜红茶的恢复性发展，加快了茶叶产业的提档升级。

五峰宜红茶的地域范围

五峰宜红茶产于湖北省五峰土家族自治县的采花乡、五峰镇、渔洋关镇、长乐坪镇、仁和坪镇、湾潭镇、傅家堰乡、牛庄乡这八个乡镇。这里地跨东经 110°15′～111°25′，北纬 29°56′～30°25′。它东临宜都、松滋，西界鹤峰、巴东，南连湖南石门，北与长阳毗邻，属于武陵山支脉。

五峰自治县全县国土面积有 2372 平方公里，辖 5 镇 3 乡，适合种植五峰宜红茶的面积达到了 16000 公顷。这么大的种植面积，为五峰宜红茶的生产提供了充足的原料保障。而且当地的自然环境非常适合茶树的生长，这也为五峰宜红茶独特的品质奠定了基础。

五峰宜红茶的产品品质特性特征

先来说说五峰宜红茶的外在感官特征。它的外形条索紧细，还有金毫，色泽乌润。远远一看，就给人一种品质优良的感觉。拿在手里观察，那紧细的条索仿佛是茶叶工匠精心雕琢的艺术品。

再看看它的内在品质指标。五峰宜红茶内质香气甜纯高长，当你凑近闻一闻那泡好的茶汤，一股甜纯的香气扑鼻而来，让人感觉非常舒服。它的滋味醇厚鲜爽，喝上一口，醇厚的茶汤在口中散开，鲜爽的感觉从舌尖一直蔓延到舌根，让人回味无穷。

它的汤色红亮，就像红宝石一样闪耀着迷人的光泽。叶底红亮柔软，展开的茶叶叶片就像一个个小生命，展现出它们曾经的活力。而且茶汤稍冷还会有“冷后浑”现象产生，这可是五峰宜红茶品质优良的一个重要标志。

从营养成分上来说，100 克干品含水分≤6.5%，灰分≤6.5%，水浸出物≥32%。这些指标都保证了五峰宜红茶的品质和口感。同时，它的卫生指标、农药残留量也都符合国家有关标准。

在质量安全规定方面，五峰宜红茶产地环境质量要符合《无公害食品茶树产地环境条件》（NY/T5010）的要求。它的品质严格执行《无公害食品茶叶》NY5089 – 2005 的标准。在生产过程中，要合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药。农药和化肥的使用必须符合《无公害食品肥料使用准则》（NT/T5017 – 2001）和《无公害食品农药使用准则》（NY/T5018 – 2001）。而且要严格执行农药安全间隔期，产品经过农药残毒检测合格后才可以上市销售。

总的来说，五峰宜红茶不仅有着悠久的历史，独特的产地环境，更有着优良的品质和严格的质量安全保障。它是五峰自治县的一张特色名片，也是茶叶爱好者不可错过的好茶。无论是自己品尝，还是作为礼物送给亲朋好友，五峰宜红茶都是一个非常不错的选择。相信随着时间的推移，五峰宜红茶会被更多的人所了解和喜爱，在茶叶市场上绽放更加耀眼的光芒。