漳河水库翘嘴鲌

漳河水库翘嘴鲌的养殖历史那可是相当悠久啦，早在20世纪60年代就开始养咯。到了20世纪70年代，这养殖规模就搞得挺大了，刚开始养殖规模有8万亩呢。后来经过好多年的市场选择，现在稳定在15万亩。这些年啊，大家越来越重视水质保护，翘嘴鲌产业也慢慢从过去只追求高产，变成追求优质、效益和无公害啦。

漳河水库翘嘴鲌特产图片（仅供参考）

漳河水库翘嘴鲌的生物学特征与俗称

漳河水库翘嘴鲌属于鲤形目，鲤科，鲌科，鲌亚科，鲌属。它还有好些俗称，像大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。大诗人杜甫在诗里还形容“白鱼如切玉”呢，从这就能看出这鱼一直以来就挺招人喜欢。

漳河水库翘嘴鲌的营养价值与药用功效

漳河水库翘嘴鲌那可是个宝啊。它口感独特，肉质鲜嫩，营养还特别丰富。肌肉里蛋白质含量能高达83.66％，脂肪含量却只有5.83％。这里面还有17种常见的氨基酸，其中人体必需氨基酸有9种，非必需氨基酸有8种，含肉率能达到70.74％。而且啊，它还有药用作用呢，能开胃、健脾、利水、消水肿，还能治疗消瘦浮肿、产后抽筋这些毛病，可受消费者欢迎啦。

农产品地理标志保护范围及意义

“漳河水库翘嘴鲌”和“漳河水库草鱼”农产品地理标志保护范围涉及东宝区、漳河新区的马河镇、栗溪镇、仙居乡、漳河镇的27个行政村。拿到国家农产品地理标志登记保护，意义可大啦。这能让“漳河水库翘嘴鲌”这个品牌更响亮，提高特色农产品的附加值，打造出有市场竞争力的地方特色产业。

地域范围及适宜养殖区域特点

漳河水库翘嘴鲌产于荆门市东宝区，具体包括漳河镇、马河镇、栗溪镇、仙居乡共27个村。漳河镇有16个村，像烽火台村、陈井村这些；栗溪镇有3个村，金华村、鹅项村、尖山村；马河镇有6个村，白泥河村、马咀村等；仙居乡有2个村，珍珠村、小河村。适宜养殖区域在东经110°49’～112°07’53″，北纬30°56’03″～31°14’43″。

这个养殖区域属于鄂中低山区，土壤主要是黑色壤土和砂壤土，里面富含鱼类生长需要的微量元素，有机质也多，透气性还好。气候是中纬度北亚热带季风气候带，雨量很充沛，阳光充足，无霜期长，四季分明，春天潮湿，夏天热，秋天凉爽，冬天寒冷。年平均气温在17.3℃ – 17.9℃，年降水量1367.6 – 1485.6mm，全年降水日数126 – 147天，日照时数1604.3 – 1909.9小时，无霜期有243天。

漳河水库的水质与相关情况

漳河水库水质挺好的，主要是I、Ⅱ类水。pH值是6.6，溶解氧平均为8.153mg／L，生物需氧量平均为1.95mg／L，氨氮平均为0.214mg／L，亚硝酸盐平均为0.013mg／L，完全符合《中华人民共和国渔业水质标准》和国家二级饮用水标准。

漳河水库在湖北省荆门市东宝区漳河镇，它是拦截长江中游北岸支流沮漳河的东支——漳河及其支流建成的水库群，通过三段明槽串联成整体。1997年被省政府批准为省级风景名胜区，还是著名的国家3A级风景名胜区、国家级水利风景名胜区。它承雨面积2212平方公里，水库面积104平方公里，库容20.35亿立方米，库中有岛屿36座，半岛164个，库汊24个，是一座以灌溉为主，综合利用的水利工程，也是中国知名的人工水库之一，全长202千米，流域面积2980平方千米。

漳河水库翘嘴鲌的产品品质特性特征

从外部感官特征来看，漳河水库翘嘴鲌体长，身子很侧扁，头背面是平直的，头后背部隆起，体背部接近平直。它口上位，下颌很厚，还向上翘，口裂几乎成垂直。眼睛大，长在头的侧下方。下咽齿末端成钩状。腹鳍基到肛门之间有腹棱；背鳍有强大又光滑的硬刺；尾鳍分叉，下叶比上叶稍长。体背有点青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色，最大的个体能重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。

质量特征方面，翘嘴鲌肉白又细嫩，味道美还不腥，刺软，一直都被当作上等经济鱼类。就像前面说的，杜甫形容“白鱼如切玉” 。它背部灰黑色，体侧和腹部银白色。各鳍带灰色，尾鳍上下叶的边缘更明显。春夏季捕获的白鱼，全鱼都能入药，肉性味甘、温，有开胃、健脾利水、消水肿的功效，能治疗消瘦浮肿、产后抽筋。这么好的鱼，难怪大家都喜欢呢。