扎赉特大米

扎赉特旗的水稻种植历史悠久，早在1948年，水稻播种面积就达到了1.47万亩，占粮食作物总面积的1.35%，平均亩产107公斤，总产157.29万公斤，占粮食作物总产量的1.56%。到了1949年，水稻播种1.76万亩，占粮食作物总面积的1.72%，平均亩产50公斤，总产88万公斤，占粮食作物总产量的1.55%。不过在1958年，水稻播种面积有所下降，为1.24万亩，但占粮食作物总面积的比例提升到了8.87%，平均亩产185.87公斤，总产230.48万公斤，占粮食作物总产量的1.72%。

扎赉特大米特产图片（仅供参考）

时间来到1985年，扎赉特旗的水稻种植迎来了一个大发展，播种面积达到12.50万亩，占粮食作物总面积的9.06%，平均亩产515.5公斤，总产2693.75万公斤，占粮食作物总产量的17.11%。这之后，扎赉特旗不断引进和推广先进的种植技术。1990年从黑龙江方正县引进水稻旱育稀植技术，使得水稻单产从150公斤提高到400公斤。1992年开始推广水稻插抛秧技术，平均亩产450公斤左右，还完成国家批复改造中低产田13万亩，其中水稻5.5万亩。2002年，全旗水稻插抛秧面积达7万亩。2001 – 2002年，推广水稻摆栽技术1.5万亩，比插秧产量提高10%。

扎赉特大米的荣誉

在2015年农业部第四次全国地理标志登记专家评审会议上，“扎赉特大米”顺利通过全国地标专家评审。这可是扎赉特旗农业生产的一个重大突破。扎赉特旗之前就已经成为了全国有机农业（水稻）生产基地、全国农产品质量安全旗，这次“扎赉特大米”通过评审，标志着扎赉特旗农业生产从标准化推进走向正轨化、法制化、品牌化、规模化、产业化，也意味着农产品质量安全监管工作又上了一个新台阶。

扎赉特大米的地域范围

扎赉特大米产于扎赉特旗的很多地方。像新林镇的振兴村、尖山村、东风村等众多村子；音德尔镇的鲜光嘎查、茂力格尔嘎查等众多嘎查和村子；巴彦高勒镇的四方城村、巴彦高勒村等；图牧吉镇的靠山嘎查；好力保乡的好力保村、先锋村等；努文木仁乡的中心村、杏花村等；还有内蒙古自治区 – 局东部 – 分局（分局驻地乌塔其）的乌兰监狱农场、乌塔其监狱农场、保安沼监狱农场境内。这些地方地处东经122°28′—123°36′，北纬46°17′—47°14′。这么大的地域范围，都为扎赉特大米的生产提供了充足的空间。

扎赉特大米的产品品质特性特征

首先说说扎赉特大米的外在感官特征。它的米粒外观整齐，整精米率高，垩白度少，米质清亮，晶莹剔透。当你蒸煮米饭的时候，它会散发出浓郁的香味，闻着就让人胃口大开。煮出来的米饭口感柔软，粘性适中，吃起来特别适口。米饭表面还有油光，就算放冷了也不会回生，还是一样好吃。

再看看它的内在品质指标。赖氨酸总量达到6.35%，直链淀粉18.34%，胶稠度77.5mm，粗蛋白6.69%，支链淀粉79.49%。从这些数据就能看出来，扎赉特大米营养丰富，品种优良。这些内在的品质，也让扎赉特大米在市场上有了很强的竞争力。

总的来说，扎赉特大米有着悠久的种植历史，不断发展的种植技术，还获得了国家级的荣誉。它产自特定的地域范围，有着独特的外在感官特征和丰富的内在品质。无论是从种植生产，还是到品质口感，扎赉特大米都称得上是一款优质的特产大米，值得大家去品尝和了解。

扎赉特旗的农民们一代又一代地在这片土地上种植水稻，传承着种植技术，不断探索创新，才让扎赉特大米有了今天的成就。未来，相信扎赉特大米会在市场上有更好的发展，也会让更多的人知道和喜爱。同时，扎赉特旗也会继续加强农业生产的管理和质量监管，让扎赉特大米的品质越来越好，为消费者提供更加安全、健康、美味的大米产品。

希望大家都能有机会尝尝扎赉特大米煮出来的米饭，感受一下它那浓郁的香味和柔软适口的口感。说不定吃了一次，就会爱上它，成为扎赉特大米的忠实粉丝呢。而且，扎赉特大米的营养价值这么高，经常吃对身体也有很多好处。所以，不妨在日常生活中选择扎赉特大米，让它成为你餐桌上的常客。