亭林雪瓜

嘿，大家知道吗？在上海金山区，有这么一种特别的特产，那就是亭林雪瓜。它可是上海四大名瓜之一，是金山这片土地孕育出来的甜蜜珍宝。

亭林雪瓜特产图片（仅供参考）

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带特有的珍贵农家甜瓜品种。它的模样很有特点，呈倒卵形，花蒂部比较大，那个“肚脐”还凸起来，就像一个可爱的小娃娃。瓜皮雪白雪白的，上面还有十条纵棱，看起来特别规整。

要说这亭林雪瓜的口感，那真是没得说。它的肉质脆嫩，咬上一口，“咔嚓”一声，清甜的汁水立马在嘴里迸发出来。而且它甜度超高，含糖量能达到14%左右，是甜瓜中的上品。在炎热的夏天，吃上一个亭林雪瓜，那清甜爽口的感觉，能瞬间驱散暑气，让人精神一振。

历史的记忆与传承

亭林雪瓜在亭林镇已经有八十多年的栽培历史了。在过去，以多种粮食为光荣的年代，大田里是不允许种蔬菜水果的。但是农家妇女们对这清甜的雪瓜喜爱有加，就在自家宅前屋后种上几株雪瓜苗。看着瓜苗沿着田埂自由蔓延生长，就像看着自己的孩子一天天长大。

到了盛夏时节，一个个雪瓜从绿叶中探出头来，毛茸茸的，特别可爱。等到绒毛褪去、瓜皮变得光滑，就到了采摘的时候。那时候，汁多、味甜、脆嫩的雪瓜可是大人小孩最好的解暑食品。一家人围坐在一起，分享着一个雪瓜，那温馨的场景，成了很多人童年美好的回忆。

这么多年过去了，亭林雪瓜一直被传承下来。而且经过近几年在亭林当地的培育试种，它的品质越来越好，投放市场后，因为口感鲜美、品质优良，在市场上有了较高的认知度和影响力。越来越多的人知道了亭林雪瓜，品尝到了这份来自金山的甜蜜。

独特的生长地域

金山区的地理位置十分独特，它地处东经121°00′～121°25′，北纬30°40′～30°58′，位于长江三角洲南翼，上海西南部。这里东邻奉贤区，西与浙江省平湖市、嘉善县交界，南濒杭州湾，北与松江区、青浦区接壤。区域东西长44公里，南北宽26公里，总面积586.05平方公里，辖9个镇、1个街道以及具有行政管理职能的金山工业区。

亭林雪瓜农产地理标志地域保护范围为金山区行政区域内，以亭林镇为核心生产区，包括枫泾镇、朱泾镇、吕巷镇、廊下镇、张堰镇、金山卫镇、山阳镇、漕泾镇和金山工业区的现所辖行政区域。可以说整个金山区的土地都为亭林雪瓜的生长提供了适宜的环境。

金山区的土壤、气候等条件都非常适合亭林雪瓜的生长。这里的土壤肥沃，富含多种矿物质和养分，能为雪瓜的生长提供充足的营养。气候上，四季分明，光照充足，昼夜温差较大，这使得雪瓜在生长过程中能够积累更多的糖分和营养物质，从而造就了它脆嫩多汁、香甜爽口的独特口感。

产业发展与前景

如今，亭林雪瓜已经成为了金山区的一张特色名片。区域生产面积达到了2000公顷，目前产量有10万吨。当地政府和农户都非常重视亭林雪瓜产业的发展，不断加大对雪瓜种植的投入和支持。

在种植技术方面，不断进行创新和改进。采用科学的种植方法，合理施肥、灌溉，加强病虫害防治，提高雪瓜的品质和产量。同时，还注重品牌建设和市场营销，通过举办各种农产品展销会、文化节等活动，提高亭林雪瓜的知名度和美誉度，拓宽销售渠道。

未来，亭林雪瓜产业有着广阔的发展前景。一方面，可以进一步加强与科研院校的合作，深入研究雪瓜的种植技术和营养价值，开发更多的雪瓜产品，如瓜汁、瓜脯等，延长产业链，提高产品附加值。另一方面，可以结合乡村旅游，打造以亭林雪瓜为主题的旅游景点和体验项目，让游客不仅能品尝到美味的雪瓜，还能亲身参与到雪瓜的种植、采摘等过程中，增加旅游的趣味性和互动性，促进一二三产业的融合发展。

总之，亭林雪瓜作为金山区的特产，承载着金山人民的历史记忆和情感。它以其独特的口感和优良的品质，赢得了消费者的喜爱。相信在未来，亭林雪瓜产业会发展得越来越好，为金山区的经济发展和乡村振兴做出更大的贡献。大家有机会一定要去金山区尝尝这美味的亭林雪瓜，感受一下它的独特魅力。