高贤老酒的故事要从1909年说起，那时候在黑龙江省望奎县惠七镇，有个旗人叫高贤，他创建了原名“德裕恒”的烧锅，这就是高贤老酒最初的模样。从那时起，高贤老酒就开始在这片土地上生根发芽，到现在高贤酒业已经拥有了百年的历史。
高贤老酒特产图片（仅供参考）
在历史的长河中，高贤老酒可是备受名人喜爱。像东北王张作霖、日本前首相田中角荣，1972年田中角荣访问北京签署中日联合声明并实现中日邦交正常化时，还特向周恩来咨询此酒呢，还有著名剿匪英雄杨子荣等，他们都曾喝过高贤老酒，并且赞不绝口。
建国之后，高贤酒业并没有停下发展的脚步。他们对原有的设备和工艺进行了合理的改造和整治，扩建了酒窖和蒸馏设施，还上马了全套的现代化灌装生产线，同时对原有的工艺进行了完善和补充，这让高贤老酒的酒品风格更适合现代人的饮用习惯。
高贤老酒的酿造工艺
高贤老酒的酿造可是很有讲究的。它专取千年“神泉”老井的水为酿造用水，这水不知道蕴含了多少岁月的沉淀，给老酒带来了独特的风味。主要酿酒原料则是寒地黑土的特产东北大高粱，这种高粱在肥沃的黑土地上生长，品质那是没得说。
酿造过程采用传统的民间工艺精心酿造。首先是传统的泥窖发酵，这里所用的窖泥可不简单，是经特殊工艺精制而成的。每一克窖泥中含有数以亿计个微生物有益菌和氨基酸有机成分，这些微生物和有机成分在发酵过程中起着关键作用，让酒的味道更加丰富醇厚。
酿酒原料高粱要经过循环发酵法六次发酵，经过这么多次发酵，高粱里的精华都被充分激发出来了。最后蒸馏段取的酒，那是芳香浓郁、回味绵长、清新爽口，而且不上头、不口干，喝起来非常舒服。
高贤酒业的厂区与规模
经扩建后的高贤酒业厂区全部采用仿古建筑风格，走进厂区，仿佛穿越到了古代的酿酒坊。厂区占地面积20000平方米，建筑面积6000平方米，规模相当可观。
这里年产老酒12000吨，产量很大。而且高贤老酒的品种也很丰富，共有八个系列47个品种，高中低档的浓香型、酱香型、兼香型、清香型一应俱全。不管你喜欢哪种香型的酒，在这里都能找到适合自己的那一款。
这么多品种的酒，不仅在国内畅销，还远销俄罗斯、韩国以及南亚等地，高贤老酒的名气可是走出了国门。
高贤老酒的产地与文化特色
高贤老酒的产地范围为黑龙江省绥化市望奎县惠七镇现辖行政区域。这片土地有着独特的地理环境和文化氛围，为高贤老酒的发展提供了肥沃的土壤。
在长期的历史发展过程中，高贤人一直坚持着最初的立业思想：恭、宽、信、敏、惠。他们把这些思想融入到了企业的经营中，逐渐形成了自己独特的细、正、勤、雅、诚的经营风格。
黑龙江是一个多民族共融性的社会环境，高贤酒厂也走上了博采众长的发展之路。他们充分利用和吸收了原来满族的文化传统，更综合了各民族的特点。特别是在酒的口味上，在保持了原有的香型特色外，还兼具了绵软的风格，这样就能适合众多口味的不同需要。
高贤老酒的市场与口碑
近百年来，高贤老酒一直以口味纯正、醇香绵润而深受人们的喜爱。它在市场上有着良好的口碑，不管是在当地还是在其他地方，都有很多忠实的消费者。
当地政府对望奎县的特产高贤老酒也非常重视，望奎县人民还曾提交《关于申报高贤老酒地理标志产品保护区域的请示》，这也说明了高贤老酒的重要性和独特性。
黑龙江省高贤酒业有限公司还有自己的企业标准：Q/WKGX001 – 2009《高贤老酒》，这保证了高贤老酒的品质始终如一。随着时间的推移，相信高贤老酒会继续保持自己的特色，在市场上占据更重要的地位，让更多的人品尝到这独特的美酒。
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