海淀玉巴达杏

嘿，您知道北京市海淀区有啥特别的特产不？那不得不提海淀玉巴达杏啦。这可是咱海淀区独一份的宝贝，有着深厚的历史文化底蕴和独特的品质呢。

海淀玉巴达杏特产图片（仅供参考）

悠久的栽培历史

海淀区的杏树栽培历史那可老悠久了。史料上都记载着“卧佛寺面面皆杏花、杏树可十万株，此香山第一圣处也”，到现在海淀西山一带还能看到好多野杏树呢。就说清朝的《帝京岁时纪胜》里也提到“杏除香自、八达杏之外，有四道河、海棠红等杏，仁亦甘美”。

在光绪三十二年（1906年）的时候，清政府农工商部奏准，兴办了京师农事试验场，面积有1067亩呢，里面就有杏树栽植，主要是用来做试验、改良和推广。像北安河的杏、南安河的梨、西山樱桃在京城那都是响当当的。而且杏树可是长寿树种，现在海淀还保存着几十株生长百年以上的老杏树，这些老杏树到现在还根深叶茂、硕果累累，一直顽强地生长着。

在长期的栽培过程中，海淀杏形成了好多名特优品种，其中最主要的就是玉巴达杏。1990年出版的《北京果树志》里就记载了北京市海淀区地方包括玉巴达在内的鲜食杏品种有8个。

独特的品质特性

海淀玉巴达杏那品质可是没得说。它果形比较大，单果重能达到50 – 70克呢。果实是扁圆形的，果顶还有点微微凹下去，梗洼又广又浅，肩是平的。等成熟的时候，果皮底色是黄白黄白的，阳面还有鲜红的晕，看着就特别诱人。

再尝尝它的果肉，细腻得很，还柔软多汁，口感上香味特别浓郁，味道是酸甜酸甜的，让人吃了还想吃。而且它是半离核的，杏仁还是甜的呢。这品质优良得没话说，含可溶性固形物为10.0% – 13.0％，含酸量为1.60% – 1.80％，每百克鲜果含维生素C 6 – 6.5毫克。

为了保证它的品质，在生产和销售过程中，都严格执行《农药安全使用准则》(GB4285 – 1989)、《无公害食品林果类产品产地环境条件》(NY5013 – 2006)、《肥料合理使用准则通则》(NY/T496 – 2002)、《鲜食杏无公害生产综合技术》(DB11/T435 – 2007)等国家、地方标准，所以大家可以放心吃。

曾经的宫廷贡品

海淀玉巴达杏可不一般，它曾经可是宫廷贡品呢。就因为它个大皮薄，香醇味美，那独特的口感深得宫廷的喜爱。想象一下，在古代的时候，这美味的玉巴达杏被送到皇宫里，供皇室成员品尝，那可是一种极高的荣誉啊。

地理标志保护产品

2013年，这海淀玉巴达杏可是迎来了一件大喜事。北京市海淀区农业科学研究所申报的“海淀玉巴达杏”通过了农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，成功实施国家农产品地理标志登记保护。这就说明海淀玉巴达杏得到了国家层面的认可，它的品质和特色得到了权威的认证。

分布地域与产量情况

海淀玉巴达杏主要分布在海淀区西山东麓沿线，包括苏家坨镇七王坟村、西埠头村、车耳营村、西山农场、徐各庄村、北安河村、南安河村、草场村、周家巷村、聂各庄村，温泉镇白家疃村、温泉村、杨家庄村，西北旺镇冷泉村、韩家川村，四季青镇香山村（1街坊、2街坊）。它的地理坐标为：东经116°03′～116°16′，北纬39°58′～40°06′。

目前海淀区杏树种植面积有4000余亩，栽植面积约270公顷，年产量约1600吨。不过在2013年的时候，受冬春气温较低和近期雨水影响，产量有所下降，总产约有150万公斤，采摘价格在10元左右。

总的来说，海淀玉巴达杏是海淀区的一张亮丽的特产名片，它承载着海淀区的历史文化，以其独特的品质吸引着众多人的喜爱。无论是从它的栽培历史，还是品质特性，亦或是曾经作为宫廷贡品的荣耀，都让它成为了海淀区不可多得的宝贝。要是您有机会到海淀区，一定要尝尝这美味的海淀玉巴达杏。