清水河海红果

咱们今天要说的清水河海红果，源自晋陕蒙交界处，不过在内蒙古呼和浩特清水河县，这海红果可是分布最广，而且品质优良着呢。它可有800多年的历史啦，是经过多年优胜劣汰，从野果变成家果后，唯一还保持管理粗放型的优选稀有树种。

清水河海红果特产图片（仅供参考）

先说说海红果的树和叶。它的叶子长度在5到250px之间，宽度在2到100px，叶柄长2到75px。再看看它开的花，是完全花，呈伞状花序，花冠直径4到125px，白色还带着点红晕，花瓣是卵圆形的，花柱基部联合，上面还有葺毛，看着挺特别的。

海红果的果实呢，个头比较小，是扁圆形的，纵向有5条棱凸起，不过不太明显。平均单个果实重10克，纵径57.49999999999999px，横径62.5px。果实颜色是彩暗红色，果面很有光泽，果肉是黄色的，质地又细又脆，汁水还多，味道酸甜可口。

这海红果的生长周期也挺有规律的。果树在3月中旬就开始萌动，4月中、下旬开花，6月上、中旬新梢停止生长，6月底果实开始着色，到9月下旬就成熟啦，11月上旬落叶期结束，然后就进入休眠状态，等着来年再生长结果。

海红果的营养成分

海红果可是个营养宝库。据陕西省果树研究所分析，它的果实含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%，维生素C有2.38mg/100g。除此之外，还含有人体所需的多种微量元素，像钙的含量是66.59mg/g，铁有2.16mg/g，锌是0.54mg/g。这里面钙的含量在水果中可是排第一的，所以海红果素有“果中钙王”的美称。

这海红果不仅营养丰富，还医食同源呢。它的鲜果有很多用途，可以直接吃，也能制干、酿造。它具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别是对婴幼儿及老年缺钙症，有着很好的食疗作用。家里有老人小孩的，多吃点海红果，对身体可好了。

用海红果制成的各种产品也深受消费者喜爱。像果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等等。其中，它的果汁饮料还被誉为半干旱地区的可口可乐，很有特色，而且多次获奖，还远销全国十几个城市，市场竞争力挺强的。

海红果在清水河县的历史

海红果可是清水河县的特色果品，栽植历史非常悠久。在清水河县，有一棵海红果树，树冠圆周有46米，枝繁叶茂，生机勃勃，每年能产鲜果500公斤左右。清水河县窑沟乡的海红果个儿大圆润，到了秋天会呈现深紫色，特别好看。

府谷县清水乡海红梁村的村名就是因为海红果而定名的，从这儿就能看出海红果和当地的渊源有多深了。本地群众对海红果树那是情有独钟，把海红果树叫做“摇钱树”，还有“家有5株海红子，顶养一个好儿子”这样的美喻。这说明海红果在清水河的栽培历史至少也在四百年以上了。

海红果产业的现状与前景

不过呢，海红果产业近年来发展得有点慢。主要是因为资金和深加工技术滞后，产销衔接也不太好，导致农民的积极性受到了挫折。比如说，有时候果子丰收了，但是没有很好的加工渠道和销售途径，农民就赚不到钱，时间长了，种海红果的积极性就不高了。

但是呢，海红果产业的发展前景还是很广阔的。现在科学在发展，人民生活水平也日益提高，绿色保健食品正成为我国乃至世界食品加工业的发展潮流和趋势。咱们清水河县的海红果产地远离工矿污染源，紧靠黄河沿岸的东南部乡镇，农田里很少施用化学物质，所以这海红果产品是天然状态，是最佳的绿色保健食品源。

而且海红果资源比较独特，栽植区域小，总产量有限，目前产业化程度不高，预期的产品数量也有限。再加上它营养丰富、医食同源、风味独特、天然纯净，所以可以预计，海红果产品的市场竞争力会继续坚挺，市场空间巨大。

清水河县政府和群众也都了解海红果的价值和功效，深知它的产业开发潜力巨大。为了推进农业产业化，促进产业结构和种植结构调整步伐，充分利用特色资源优势，加快贫困山区脱贫致富的步伐，政府肯定会加大对海红果产业的支持力度，把这个纯天然的海红果产业真正做大做强。到时候，海红果肯定能给清水河县的经济发展和农民的生活带来很大的改善。