新开河贡米是哪里的特产?_吉林粮食特产介绍-展庭百科汇

新开河贡米可是咱吉林省通化集安市的宝贝特产，它的农产品地理标志地域保护范围在吉林省长白山脉的集安市境内新开河流域的财源镇、花甸镇的水田地。这个地方地理位置为东经125°36′ – 126°52′，北纬41°16′ – 41°27′，平均海拔600米左右，总种植面积200公顷，年总产量能达到2000吨。具体来说，东至花甸镇新河村大苇溏沟西坡，南到花甸镇新河村满洞沟，西到财源镇霸王朝村横桓仁水库，北到财源镇霸王朝村山城子。

新开河贡米

新开河贡米特产图片（仅供参考）

二、种植历史

集安种植水稻已经有120多年的历史啦。据民国期间《辑安县志》记载，早在光绪20年也就是1894年，霸王朝村的张卫垣，就开始招韩人试种水稻。到了民国2年也就是1913年，村里开水道长3里，引新开河水，种了100多亩水稻，还获利不少呢。从那以后，农民们都争着种。到了民国15年也就是1923年，种水稻的面积就发展到20972亩了，全县8个区都有分布。集安县的稻米粒大、洁白，米饭油亮、清香，尤其是霸王朝的稻米，那可是远近闻名。

在种植技术方面，60年代的时候，集安市试验推广了水稻冻床育苗和少量的水稻薄膜育苗技术，改变了水床育苗的老办法。70年代初期，大搞水稻薄膜湿润育苗，铲秧移栽。70年代后期，又搞水稻追肥和水稻薄膜旱育苗。1980年到1983年，总结了过去的经验，作物栽培技术有了很大发展，栽培水平明显提高。1982年，水稻旱育苗面积达1723.5亩，占育苗面积的63.7%，集安县农业科学技术推广总站在推广这项技术措施方面成绩显著，还荣获了国家科委、国家农委的表彰奖励呢。

三、自然生态环境

（一）土壤地貌情况

这里的土壤是质地疏松、肥沃、通透性好，保水保肥力强的壤土、冲积土等。土壤平均有机质含量为3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，土壤pH值在5.5 – 6.7之间。这么好的土壤条件，为新开河贡米的生长提供了充足的养分。

（二）水文情况

集安的河流属鸭绿江水系。集安市山川河流（不含鸭绿江）多年平均降雨量924.2毫米；全市水资源总量17.65亿立方米，按80%保持率计算，径流量可保持14.12亿立方米。可利用地表水资源8.7亿立方米，全部可利用水资源（含地下水）11.24亿立方米。充足的水资源保证了水稻生长过程中的灌溉需求。

（三）气候情况

新开河贡米种植区域位于长白山脉的新开河流域，这里还是驰名中外的边条参主要产地之一呢。年平均气温6.3℃，年降雨量900mm左右，无霜期140 – 150天左右，年平均日照2700小时，≥10℃的活动积温年均为2600 – 2700℃。该区域日照长，云量较少，日照时数一般在14小时以上，日照百分率在50%以上，日照的总辐射量大，光合产物多。而且集安昼夜温差大，白天高温有利于养分制造，夜间低温有利于养分积累。另外，集安的洪涝等自然灾害比较少，冬季寒冷，威胁水稻生产的病虫害也比较轻。

四、生产技术要求

（一）产地选择与特殊内容规定

产地环境得符合NY/T391 – 2000《绿色食品产地环境技术条件》。土壤得选择壤土、冲积土等。灌溉用水要符合GB5084 – 92《农田灌溉水质量标准》的规定。环境空气质量应符合GB3059 – 82《大气环境质量标准》所列的一级标准规定。

（二）品种选择与特定要求

品种选择要以“熟期适宜，抗逆性强”为原则，选择适应集安市积温和生育期条件的、米质好、抗逆性强、分蘖力高的，纯度达到98％以上的优质水稻品种。

（三）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定

施肥要以有机肥为主，化肥为辅。要是施用化肥，化肥必须与有机肥配合施用，而且有机氮与无机氮之比不超过1:1。禁止施用硝态氮肥。

（四）产品收获及产后处理的规定

收获期是齐穗后42 – 47天，黄化完熟达90 – 95％的时期。要在晴天上午9时以后割地，雨天不收割。采用人工或机械采收，做到单收、单贮。脱粒时严禁品种间混杂。要在晴天打场脱粒，这样有利于降低水份，保证纯度、净度乃至商品质量。

（五）生产记录要求

得认真记录生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况。

五、产品特点与质量安全规定

（一）外在感官特征

新开河贡米的稻米粒大、色泽鲜亮、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白，煮出来的米饭油亮、清香。

（二）内在品质指标

新开河贡米采用国内一流的先进设备和工艺，经过谷物清理、除杂、去石、分层碾磨、抛光、色选等十余道工艺程序精制而成。它营养丰富，保留了大米中绝大部分营养，避免了米中蛋白质、维生素B1、B2、B6以及微量元素，如钙、铁、硒等物质的大量流失，具有米粒均匀，晶莹剔透、色泽光润、饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。

（三）安全要求

新开河贡米在安全方面也有严格的规定，像磷化物、氰化物、氮化苦、二硫化碳等按GB／T5009.36有关规定执行；敌敌畏、乐果、马拉硫磷等按GB／T5009.20规定执行；六六六、滴滴涕按GB／T5009.19规定执行；黄曲霉毒素B1按GB／T5009.22有关规定执行；砷按GB／T5009.11规定执行；汞按GB／T5009.17规定执行；铅按GB／T5009.12规定执行；镉按GB／75009.15规定执行；氟按GB／T5009.18规定执行；杀虫双按GB／714929.5规定执行。