泰来绿豆

在黑龙江省齐齐哈尔市泰来县，有一种特产闻名遐迩，那就是泰来绿豆。泰来县素有“绿豆之乡”的美称，如今已经成为了年产绿豆近万吨的特产之乡，而“泰莱福”牌绿豆更是在哈洽会、绿博会上大放异彩，成为人们的首选产品。

泰来绿豆特产图片（仅供参考）

优越的栽培条件

泰来县的自然条件十分优越，为绿豆的生长提供了得天独厚的环境。这里地处黑龙江省第一积温带上限，年活动积温达到2877度，有着“塞北小江南”的美誉，光热条件非常充沛。年均降雨量大概在400毫米左右，境内还有一江五河，泡沼多达374个，地下水质优良，而且没有污染，水资源取之不竭。一般井深20米内就能够满足灌溉要求。更重要的是，这里有50万亩的沙壤化土地，特别适合绿豆生长，为生产无公害、绿色食品绿豆创造了绝佳的自然条件。

悠久的栽培历史

泰来县种植绿豆的历史相当悠久，从50年代就开始了。经过这么多年的发展，当地积累了丰富的种植经验，还形成了比较先进的生产技术规程。在这个过程中，涌现出了大批的绿豆生产专业大户，在泰来县境内已经形成了规模生产。后来，中国特产之乡推荐暨组织委员会把泰来县正式命名为“中国绿豆之乡”，这也是对当地绿豆产业的一种认可。

优良的品质与可观的产量

由于泰来县有着良好的气候和土壤条件，所以这里出产的绿豆品质非常好。泰来绿豆籽粒饱满、有光泽，和其他地方的绿豆相比，优势明显。它营养丰富，含有24种微量元素，是高蛋白、低脂肪、高钾低钠、高铁锌的食物。而且，它还有着很多功效，像清热解毒、消暑利尿、解酒止痢、补益元气和护肝养胃等，既是天然的药品，也是优质的食品，用途十分广泛，市场上一直供不应求。

目前，泰来县主要种植大鹦哥绿、小鹦哥绿、522、9346、嫩丰2等优良品种。常年种植绿豆的面积近20万亩，年产绿豆近2万吨。这么高的产量，也充分显示了泰来县在绿豆种植方面的实力。

喜人的市场前景

绿豆属于杂粮类作物，是我国主要的食用豆类食物。它具有粮食、蔬菜、饲料、医药和肥料等多种用途，不仅营养丰富，而且还有着较好的固氮能力。绿豆还是一种出口创汇型作物，是我国重要的传统出口物资。我国的绿豆因为质优价廉，深受国外消费者的欢迎。目前我国年出口绿豆10万吨左右。入世之后，小麦、玉米、大豆等大宗作物的生产受到了一定影响，但是绿豆等食用豆类作物却凭借着独特的优势占领了国内市场，价格稳定，还稳中有升。所以，泰来绿豆的市场前景十分喜人。

有待提高的产业化程度

泰来县绿豆的主产区是和平、塔子城、胜利、克利等乡镇，现在已经具备了相当的规模，为产业化发展奠定了坚实的基础。经过几年的发展，还活跃起了一批绿豆经纪人队伍，全县已经达到了百余人。这些经纪人在信息提供、销售等方面发挥着很好的作用，把农户和市场紧密地联系了起来。不过，目前泰来县绿豆产业的产业化程度还有待提高。今后的发展方向是拉长产业化链条，加大招商引资力度，建立绿豆加工龙头企业，走“龙头企业 + 基地 + 农户”的产业化之路。

不断优化的栽培技术

为了适应生产绿色食品的要求，从2000年开始，泰来县就大力推广绿豆的绿色食品栽培技术。他们制订了《泰来县绿色食品绿豆生产操作规程》，确定了“选用良种、精细整地、适时播种、间苗定苗、合理施肥、科学灌水、防病灭虫”一整套标准化栽培方法。在种植过程中，限量使用化肥和农药，多用农家肥，应用节水灌溉技术，推行标准化生产。这样一来，既增加了绿豆的产量，又提高了品质，完全达到了绿色食品的要求。

明确的地域范围

泰来绿豆地理标志地域保护范围包括克利镇、平洋镇、江桥镇、大兴镇、汤池镇、和平镇、塔子城镇、宁姜乡、胜利乡、泰来镇、二龙涛农场，一共是十个乡镇和一个农场。地理坐标为东经122°59′ ~ 124°，北纬46°13′ ~ 47°10′。地域保护范围面积有399600公顷，生产面积10000公顷，年产量10500吨。

独特的产品品质特性特征

泰来绿豆有着独特的品质特性。在形态特征方面，一般是长椭圆型，百粒重3.5 – 5克，具有颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。内在品质上，经过检测，其营养成分为：粗蛋白含量≥23g/100g、粗脂肪≤0.8g/100g、粗纤维≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g、钙≥980mg/kg、铁≥60mg/kg。而且，它在安全方面也符合《无公害食品 粮用豆》（NY5202 – 2005）标准的安全要求。

总之，泰来绿豆凭借着优越的栽培条件、悠久的种植历史、优良的品质、喜人的市场前景等优势，成为了泰来县的一张亮丽名片。相信在未来，泰来绿豆产业会发展得越来越好，为当地经济的发展做出更大的贡献。