金龙山野葛粉

金龙山野葛粉可是安徽省宣城市广德市杨滩乡的特产。广德市这地方可不一般，它处在黄山和天目山余脉，一年四季阳光充足，雨量也充沛，森林覆盖率高达61%，是个名副其实的绿色之城，还是安徽省生态建设示范县呢。这样的环境特别适合山林野葛生长，广德独特的土壤结构和气候条件，就像是野葛生长的天然温床。绝大部分野葛都扎根在深山老林里，有的甚至扎根了几十年，上百年。

金龙山野葛粉特产图片（仅供参考）

企业发展历程

生产金龙山野葛粉的安徽金龙山葛业有限公司就位于广德市。这个厂创建于2002年，到现在都有二十多年的生产历史啦，它可是安徽皖南首家100%纯天然野生葛粉生产企业。这么多年来，一直坚持用深山老林里的野生葛根做原材料，品质那是有保障的。

在2012年的时候，公司还采挖到五根龙形大葛根，其中最小的都重达180多斤，最大的重达214斤。公司还把最重的那根葛根成功申报了“上海大世界基尼斯纪录——中国最重的野生葛根”。全国十多家官方网站还有省市县的日报、晚报都及时报道了这件事。一时间，广德出产中国最大的葛王的消息轰动全国，这也让金龙山野葛粉更出名了。

产品制作工艺

金龙山野葛粉主要以广德市周边地区深山老林纯天然野生葛根为原材料，采用传统工艺和现代科技精制而成。传统工艺保证了野葛粉的原汁原味，而现代科技又让制作过程更加高效、卫生。公司所产的“金龙山”“桐汭”野生葛粉，还有“金龙山”野葛茶都是用这种方式制作的。

工厂建在水源清澈、水质纯净的桐河河畔，工厂附近百米远就是“广德四绝”之一的桐花鱼产地。桐河发源于深山，水质中含有丰富的矿物质。用这样的水来制作野葛粉，也让野葛粉的品质更上一层楼，所产的野葛粉是100%纯天然大山珍品，是广德美食中的又一绝品。

营养价值与养生功效

金龙山野葛粉可是中老年人养生保健的天然食品，有“南葛北参”之美誉。野葛粉含有丰富的营养成分，像葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖，和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。这些营养成分对人体有很多好处。

它可以调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年。对于中老年人来说，能改善心脑血管循环，降低血脂，预防一些心脑血管疾病。而且野葛粉还有一定的解酒作用，要是不小心喝多了，来上一碗野葛粉，能缓解不适。它还能促进新陈代谢，对皮肤也有好处，能让皮肤更加光滑有弹性。

食用方法与口感

金龙山野葛粉的食用方法很简单。可以取适量的野葛粉放在碗里，先用少量的凉开水把它化开，然后再用开水冲调，一边冲一边搅拌，直到变成透明的糊状就可以了。冲调好的野葛粉口感细腻，有一股淡淡的葛根清香。你还可以根据自己的口味加入一些糖、蜂蜜或者牛奶，这样味道会更好。

除了直接冲调，野葛粉还可以用来做菜。比如可以用野葛粉做葛粉圆子，先把野葛粉和馅料混合，搓成圆子，然后蒸熟就可以了。葛粉圆子吃起来软糯香甜，别有一番风味。还可以用野葛粉做汤，在汤快煮好的时候，加入适量的野葛粉水，搅拌均匀，汤就会变得浓稠，口感也会更加丰富。

市场销售情况

金龙山野葛粉十多年来一直内销上海市场。上海消费者对它的认可度很高，因为它的品质好，口感也不错。随着人们对养生保健的重视，金龙山野葛粉的市场前景也越来越广阔。相信在未来，会有更多的人了解并喜欢上金龙山野葛粉，它也会走出广德，走向全国，甚至走向世界。

总的来说，金龙山野葛粉凭借它独特的产地环境、悠久的企业历史、精良的制作工艺、丰富的营养价值、多样的食用方法和良好的市场销售情况，成为了广德市的一张特色名片。如果你有机会到广德市，一定要尝尝这美味又养生的金龙山野葛粉。