袁州茶油

袁州茶油有着悠久的历史。早在明正德年间（1506 – 1521年），袁州这个地方就已经大面积地抚育油茶林了。那时候，油茶林就像一块块绿色的宝石，镶嵌在袁州的土地上。到了清末，袁州的茶油产业已经颇具规模，每年都能向长沙、汉口等地销售100余万斤茶油。这些茶油通过各种渠道，流向了不同的地方，让更多的人品尝到了袁州茶油的独特风味。

袁州茶油特产图片（仅供参考）

建国之后，政府十分重视发展油茶生产。从1954年开始，袁州就被列为全省发展油茶生产的重点县。政府的重视就像给油茶产业注入了一剂强心针，让它发展得越来越好。1957年，茶油总产达到了277.5万公斤，比1949年增长了1.19倍。在1979 – 1985年期间，袁州平均每年产茶油320余万公斤，还能输出茶油150多万公斤。从面积到总产，袁州都居全国首位，商品率更是列为全省第一，全国第二。“十一五”期间，油茶生产还被列为全区农业六大重点产业之一，这也充分说明了袁州茶油在当地经济发展中的重要地位。

袁州茶油的品质特点

袁州茶油的原料——茶果，有着独特的特点。茶果果形中偏小，皮薄，籽乌黑。这种茶果的鲜果出籽率高，种仁含油率也高。就好像是大自然精心挑选出来的宝贝，蕴含着丰富的油脂。经过加工之后，茶油色泽金黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

从营养成分来看，在脂肪酸组份中，油酸含量≧78%，亚油酸≧7.5%，软脂酸≦8.5%，硬脂酸≦2.5%。这些营养成分让袁州茶油具有很高的营养价值。油酸对人体健康非常有益，它可以降低胆固醇，预防心血管疾病。亚油酸也是人体必需的脂肪酸之一，对人体的生长发育有着重要的作用。所以说，袁州茶油不仅好吃，还很健康。

袁州茶油的生长环境

袁州区的自然环境为茶油的生长提供了得天独厚的条件。袁州区南、西、北三面环山，峰峦层叠，就像一个天然的屏障，保护着这片土地。袁河从区境中部自西向东横穿，控制流域面积2300平方公里，占全区国土面积的90.8%。袁河就像一条玉带，为这片土地带来了丰富的水资源。

在袁州区，广布袁河两岸海拔300 – 500米的丘陵山地和海拔100 – 150米的狭小平地占60.7%。这里的土壤多为石灰岩、石英砂岩、纤维岩等岩类风化母质、第四纪红色粘土母质和冲积母质发育而成，土层深厚肥沃。就像是给茶树提供了一个营养丰富的“大粮仓”，让茶树能够茁壮成长。

袁州区的气候也十分优越。年平均气温17.2℃，降水量1650毫米左右，日照时数1734.7小时，无霜期272天。这样的气候条件，既不太冷也不太热，既不太干也不太湿，非常适合茶树的生长。森林资源丰富，南、西、北边缘山区为天然原始残次林，其他丘陵地区为油茶、松、杉、竹以及灌木林等，植被覆盖率65.9%。这些植被就像一个个小卫士，共同营造了袁州油茶生长独特的自然环境。

袁州茶油的地域范围

宜春市袁州区位于江西省西部，地理位置十分独特。它东与新余市分宜县交界，南与吉安市安福县接壤，西与萍乡市芦溪县、上栗县毗邻，西北方与湖南省浏阳市相接，北与本市万载县、上高县相连。袁州茶油的地域保护范围为北纬27°33′05〞 – 28°05′33〞；东径113°54′18〞 – 114°37′21〞，涵盖了袁州区天台镇、辽市镇、竹亭镇、水江镇、金瑞镇、飞剑潭乡、楠木乡、慈化镇、洪塘镇、新田镇、西村镇、彬江镇、渥江镇、寨下镇、柏木乡、芦村镇、三阳镇、湖田镇、南庙镇、新坊镇及袁州区油茶试验林场等21个乡镇场。

保护面积达到了53000公顷，年产量有5000吨。这么大的地域范围和产量，也说明了袁州茶油产业的规模之大。在这片广阔的土地上，茶农们辛勤地劳作着，用心呵护着每一棵茶树，只为了产出高品质的袁州茶油。

袁州茶油，承载着袁州的历史和文化，以其独特的品质和优良的生长环境，成为了袁州区的一张亮丽名片。无论是从历史价值、营养价值还是经济价值来看，袁州茶油都值得我们去了解和品味。相信在未来，袁州茶油会发展得越来越好，让更多的人认识和喜爱上它。