夏邑何首乌

嘿，咱今天要聊的就是河南省商丘市夏邑县的特产——夏邑何首乌。这夏邑何首乌长得挺有特点，呈纺锤形，有时候还能看到像鸟兽形状的呢。它的表面是红棕色或者红褐色，上面的纵沟又多又深。而且啊，这何首乌密度大，质地特别坚实。

夏邑何首乌特产图片（仅供参考）

二、自然生态环境和人文历史因素

先说说这土壤地貌情况。夏邑属于黄淮冲积平原，地势从西北向东南微微倾斜，地表那叫一个平坦。这里的土壤是潮土类沙质壤土，耕作层可厚了。土壤的ph值是7.8 ，土壤有机质含量有1.41%，全氮含量是1.037克/千克，速效磷含量15.3毫克/千克，速效钾含量131毫克/千克。土地肥沃得很，土壤的通透性也好，两合土属和淤土属加起来占了土壤总面积的94%。关键是这里没什么污染源，病虫害也少，简直就是何首乌生长的绝佳环境。

再看看水文情况。夏邑县属于淮河流域，水资源那是相当丰沛，年平均水资源（包括地表水和地下水）总量能达到3.413亿立方米。地下水是主要的供水来源，它埋藏浅，补充得快，水质还好，水温也适宜，开采起来也容易。地表水资源来自降水和入境水。像虬龙沟、巴清河、沱河、东沙河等14条百平方公里以上流域面积的河流，自西向东横穿全境，年平均入境水量有1亿多立方米。经过调查分析，全县大部分地区地下水水质良好，浅层地下下水矿化度小于2克/升的好水面积和2－3克/升的中等水面积分别为1033.8平方公里和343.9平方公里，占全县总面积的93.5％。中层地下水水质大部分矿化度是2克/升，深层地下水水质全是矿化度小于1.5克/升的淡水。地表水水质也不错，一般PH值在6－9之间，溶解氧含量在5.6－12.5毫克/升，生化耗氧量在1.4－4.7毫克/升，水质还富含硒，地下水质达到了国家灌溉水源标准。

最后说说气候情况。夏邑处在南北气候过渡带，属于暖温带半湿润季风气候区，年平均气温14.1摄氏度。全年光照充足，冷暖适中，四季分得很清楚，气候温和。全年日照时数有2258.4h，常年无霜期能达到217d，年平均降水量785.2mm。这么好的环境条件，种何首乌那是再合适不过了。

三、地域范围

夏邑县在河南省东部，陇海铁路南侧。它东部和南部跟永城市挨着，西部和北部与虞城县接壤，西南部和安徽亳州市交界，东北部和安徽省砀山县毗邻。夏邑何首乌的地域范围也有明确界定，东端是何营乡孟大桥村，西端到中峰乡刘楼村；南端从马头镇魏庄村起，北端到桑堌乡徐集村。它的地理坐标在东经115°52′～116°12′，北纬34°00′～34°17′，保护面积有1733.3公顷，主要涉及马头镇、业庙乡、罗庄镇、中峰乡、何营乡、济阳镇、桑堌乡等7个乡镇，还有北刘楼村、程各村、蔡柏园村等186个行政村。这里种植的夏邑何首乌面积有1733.3公顷，总产量能达到7.8万吨呢。

四、产品品质特性特征

先讲讲外在感官特征。因为夏邑何首乌生产区域气候独特，地理条件优越，所以它的品质也很独特。前面也说了它呈纺锤形兼有鸟兽状，表面红棕色或红褐色，纵沟多而深。切开来看，断面是浅黄棕色或者浅红棕色，那云锦状花纹分布得特别典型。而且粉性很强，闻起来气味很淡，尝起来味道微微发苦还带点甘涩。

再说说内在品质指标。按照《中国药典》2015年版一部检测，夏邑何首乌总灰分不超过3.2%，有效成分含量限量指标以干燥品计算，四羟基二- 苷含量不少于3.3%，结合蒽醌含量以大黄素和大黄素甲醚的总量计，不少于0.22%。

最后说说安全要求。何首乌产地的环境得符合无公害食品何首乌产地环境条件的要求，产品质量也得符合无公害农产品标准要求。这样咱们吃起来才能放心呐。总之，夏邑何首乌凭借着独特的生长环境和优良的品质，成为了夏邑县的一张特色名片，值得大家好好了解和认识。