兴山白茶

兴山白茶啊，那可是咱们湖北省宜昌市兴山县的一大特产，魅力十足。和其他茶叶品种比起来，它有着自己的独特之处。你看它的叶底，白白净净的，跟普通茶叶那可不一样。香味特别浓郁，只要轻轻一闻，那股香气就直钻鼻子，让人闻了就觉得舒坦。汤色黄绿清澈，就跟山间的溪水一样透亮。喝上一口，滋味清淡还略带甜味，口感特别好。而且啊，它的氨基酸含量更是普通绿茶的两倍以上呢。这就意味着，喝兴山白茶不仅能享受美味，还有良好的保健作用，对身体那是相当不错。

兴山白茶特产图片（仅供参考）

兴山白茶的产地优势

“兴山白茶”产于美人之乡昭君故里——湖北省兴山县。这里有着独具特色的小气候，给白茶提供了良好的自然生长条件。想象一下，在这样一个充满魅力的地方，白茶吸收着天地之精华，慢慢生长。同时，魅力无穷的昭君文化赋予了兴山白茶渊源深厚的文化内涵，让这小小的茶叶也有了不一样的韵味。

兴山白茶属感温性茶树变异良种，主要分布于水月寺镇、峡口镇、高桥乡三个乡镇，海拔在600 – 800米的区域。这个区域的自然生态环境优越得很，大气纯净得就像洗过一样，水质清甜，土壤也没有受到任何污染。这样的环境简直就是白茶生长的天堂，特别适宜白茶良好生长。现在全县白茶种植面积已经达到了1400公顷，产量有500吨呢。而且在“十三五”期间，还规划每年新建高标准白茶基地400公顷，目标是打造湖北白茶第一大县，这发展前景真是一片光明啊。

兴山白茶的制作工艺

兴山白茶的制作工艺也是很有讲究的。它既传承了传统炒青绿茶制作工艺，又创新采用了轻炒轻揉、恒温烘焙新工艺。传统工艺是老祖宗留下来的智慧结晶，保证了茶叶的基本品质。而新的工艺又让茶叶有了新的特点。经过这样的制作，兴山白茶的产品色泽翠绿间黄，看起来特别有质感。香气持久清新，就算放了一段时间，那股香气还是在。滋味鲜爽甘甜，喝起来别提多舒服了。汤色鹅黄透亮，就像一块黄色的宝石一样。叶底玉白脉绿，非常好看。

兴山白茶的地域范围

兴山白茶主产于兴山县的水月寺、峡口、高桥三个乡镇。农产品地理标志地域保护范围为东经110°25′ – 111°09′，北纬31°08′ – 31°25′。涵盖范围东至水月寺镇的马粮坪，南至水月寺镇的野竹池，西至高桥乡的贺家坪，北至水月寺镇的洪水河。这个范围就像是一个天然的大茶场，孕育着优质的兴山白茶。目前生产面积有1400公顷，年产量420吨。这么大的规模，也说明了兴山白茶的受欢迎程度。

兴山白茶的品质特性特征

兴山白茶的品质特性特征也是很严格的。首先在感官审评标准方面，执行GB/T23776 – 2009《茶叶感官审评方法》。它的条索匀齐、完整，就像一个个排列整齐的小士兵。色泽绿润，看起来生机勃勃的。汤色嫩绿明亮，让人一看就有想喝的欲望。香气清香持久，闻着特别舒服。滋味鲜醇、甘爽，喝一口就忘不了。叶底完整、显玉色，非常美观。

在品质指标上，水浸出物≧35%，茶多酚≧12%，游离氨基酸≧3.5%。这些指标保证了兴山白茶的营养价值和口感。而且在安全要求方面，农药残留物含量标准不得超过国家对食品的规定标准。产品质量按GB/T8312.8 – 2007《农药施用准则》、NY5244 – 2004《无公害食品茶叶》的规定执行。这就说明兴山白茶是非常安全、健康的，大家可以放心喝。

总的来说，兴山白茶作为兴山县的特产，有着独特的口感、良好的保健作用、优越的产地环境、独特的制作工艺以及严格的品质标准。无论是自己喝还是送给亲朋好友，都是非常不错的选择。相信在未来，兴山白茶一定会发展得越来越好，让更多的人品尝到它的美味。