大围子猪

嘿，您知道吗？在湖南省长沙市，有一个著名的地方猪种，那就是大围子猪。这猪啊，可是曾经凭借良好的生产性能、繁殖率以及肉脂品质，在全省及邻近省区都出了名呢。接下来，咱就好好唠唠这大围子猪的方方面面。

大围子猪特产图片（仅供参考）

独特的体型外貌

大围子猪有个特别明显的特征，它四肢下段是白色的，当地人都管这叫“四脚踏雪”或者“寸子花”，听起来就挺有意思。它体型中等，四肢很细致，整个猪看起来体质结实，身体结构也匀称，性情温顺得很，反应还特别灵活。它的毛又薄又松，又稀又粗，还带点光泽。

再看看它的头，那叫一个清秀，额头宽宽的，鼻子直直的，嘴筒也挺特别，上下唇齐齐的。眼睛又大又明亮，看着就精神。它的耳根硬邦邦的，耳尖薄薄的，耳朵半下垂，就像个八字形。脖子的长度也正合适，背腰宽宽的，还有点微微凹陷，胸部又宽又深，肚子虽然膨大但不会拖地。它的乳头平均有14个以上，臀部宽广，稍微有点倾斜，大腿那叫一个丰满，尾巴粗但也不会太长，肢势很端正。

快速的生长发育

大围子猪有个特点，就是早熟易肥、生长发育快。先说说公猪，4月龄的时候，平均体重能达到29.30千克，6月龄的时候，平均体重就到48.10千克了，这时候差不多就有成年公猪体重的50％啦。到了12月龄，平均体重能有60.08千克，体长109.5厘米，胸围97厘米，体高59.50厘米。成年公猪呢，平均体重能达到95.54千克，体长127厘米，胸围110厘米，体高61.5厘米。

母猪的生长发育也不慢。4月龄的母猪，平均体重为29.2千克。6月龄的母猪，平均体重能到50.85千克。8月龄的母猪，平均体重就有80.85千克了，体长116.60厘米，胸围106.70厘米，体高63.3厘米。瞧瞧，这生长速度多可观。

出色的繁殖性能

大围子猪性成熟很早，公猪90天（少数70天）就能有性活动，母猪生后120天左右就开始第一次发情。产区的群众有自己的配种习惯，公猪生后120～150天左右、体重30～45千克时开始配种；母猪生后150天左右、体重35～40千克，第三次发情时配种。公猪的利用年限，一般是3～4年，母猪利用年限稍长，大概有8～10年。

这猪的繁殖力那是相当高。一般初产母猪平均能产仔9.33头，经产母猪平均产仔12.85头。而且在它的一生中，4～7胎是产仔的最高峰。这么高的繁殖力，对于养殖户来说，那可是实实在在的好处啊。

良好的肥育性能

大围子猪肥育性能也特别好，它有边长边肥的特点。生后6～7月龄的肥育猪，一般体重能在60～70千克左右，最高的甚至能达到90千克。所以当地群众都流传着“窝对窝一百多”的说法。

在农村一般的饲养管理条件下，它平均日增重约为0.25～0.5千克，每增重1千克，大约需要稻谷1千克，青饲料5千克左右。当地一般习惯在猪生后6～7月龄就出栏屠宰。从产肉能力来看，经过测定，饲养的双月断奶后仔猪经145天饲养期的肥育猪，平均屠宰率为64.65％，胴体瘦肉率40％。而且它在肌肉酸度、肌纤维、眼肌大理石纹以及必需氨基酸含量等方面都有不错的表现，很多指标都比引进品种还好呢。

广泛的杂交利用

大围子猪在杂交利用方面也有很大的优势。把它作为第一母本，和引进猪种大约克猪、长白猪、杜洛克猪等进行杂交，特别是二元杂交，能充分利用它耐粗、抗逆、繁殖力强以及肉质好等特性。同时，还能兼具国外猪种瘦肉率高、生长快、饲料报酬高的特点，所以在生产者和消费者中都特别受欢迎。

根据相关试验，推广大×（长×围）、长×（大×围）以及杜×（大×围）、杜×（长×围）等二元杂交组合，一般能综合各个猪种的优势，日增重能达到700克左右，料重比3.2：1，瘦肉率能提高到55％以上。

总的来说，大围子猪真的是一种非常优秀的地方猪种，不管是它本身的各种性能，还是在杂交利用方面，都有着很大的价值。相信在未来，它还能继续发挥自己的优势，为养殖业做出更大的贡献。