增城桂味荔枝

嘿，大家好呀！今天咱要聊聊广东省广州市增城的特产——增城桂味荔枝。这增城桂味荔枝可不简单，它可是国家地理标志产品，也是优质荔枝品种之一呢。

增城桂味荔枝特产图片（仅供参考）

从植株上看，桂味荔枝的植株那是相当高大。像500年生的树，能长到16米高，冠幅有13米，主干周径能达到2.3米。它属于优质的中熟品种，还是重要的出口商品水果哟。而且呢，这品种对土壤的适应性特别强，还耐旱，特别适合在山地种植。一般到6月下旬，它就成熟上市啦，这时候大家就能一饱口福咯。

二、品质特性

先说说它的叶子，增城桂味荔的叶子是长椭圆形的，边缘还会向内卷，就像个瓦筒一样。它的花枝细细长长的，很容易形成带叶花枝。

再看看它的果实，是圆球形的，大小中等，平均一个果子重17克。果皮是浅红色的，又薄又脆。那果皮上的龟裂片凸起，呈不规则的圆锥状，裂片峰尖锐得刺手，裂纹很显著，缝合线也特别明显。果肩是平的。

打开果子，里面的果肉是乳白色的，肉质爽脆，吃起来清甜多汁，还有一股桂花的香味，那味道别提多好了。它的可食率能达到78.83%，含可溶性固形物18.21%，100毫升果汁里含维生素C29.48毫克，酸0.21克。营养那是相当丰富啊。

这桂味荔枝的种子有大核和小核，而且小核的居多。它一般在3月下旬至4月上旬开花，6月下旬到7月上旬果实就成熟啦。桂味还有两个品系，一个是果皮鲜红的“全红”桂味，另一个是果肩上有墨绿色斑块的“鸭头绿”桂味，相对来说，“鸭头绿”桂味的品质更上乘一些。

三、产品区域独特性

增城这个地方啊，可是个特别适合荔枝生长的好地方。它是丘陵地带，山地主要是红壤和赤红壤土，里面富含钾、磷等养分，这些养分对荔枝果实的生长那是相当有帮助。

北回归线从增城境内穿过，这里地处南亚热带，属于海洋性季风气候。冬季和早春的时候低温干旱，这种气候条件有利于荔枝的花芽分化。到了春末和夏季，高温而且雨量充沛，又特别适合荔枝的开花结果和营养积累。

正是因为有这么独特的地理环境，所以增城产出的荔枝具有清甜、爽口等特点。增城荔枝可是最具特色的传统名优农产品，在珠三角地区那可是有极高的知名度。大家一提到增城，就会想到好吃的荔枝。

四、加工工艺特点

在增城，荔枝的加工工艺也很有特色。首先就是荔宴会，在荔枝季，用荔枝作为食材入菜可是增城的一大特色。增城的各大餐馆、星级酒店都会在荔枝时节推出精心泡制的荔枝宴。这些荔枝宴里的菜品品种可多了，有数十种呢。既有和名贵海产、山珍一起制作的高端菜肴、点心，也有和增城土特产配伍烹调的特色菜式。不管是煎煮炒炸，每一种做法都能让荔枝展现出不一样的美味。

还有就是荔枝干，增城鲜荔枝加工干制的历史可悠久了。加工出来的荔枝干成品肉厚，味香甜，营养丰富，能补血滋脾。一直以来，它都是自己品尝和送礼的佳品，还远销到国内外呢。大家要是去增城，不妨带点荔枝干回去尝尝，或者送给亲朋好友。

五、总结

总的来说，增城桂味荔枝真的是一种非常棒的特产。它本身品质优良，味道清甜可口，营养丰富。再加上增城独特的地理环境，让它有了其他地方荔枝没有的特点。而且，增城人还把荔枝玩出了花样，有荔枝宴和荔枝干等特色加工方式。

如果你还没吃过增城桂味荔枝，那一定要找机会尝尝。要是你在荔枝季去增城，不仅能吃到新鲜美味的荔枝，还能去参加荔枝宴，感受一下用荔枝做出来的各种美食。就算错过了荔枝季，还有荔枝干可以品尝。增城桂味荔枝，绝对值得大家去了解和喜爱。相信只要你尝过一次，就会被它的美味所征服，以后说不定每年都盼着荔枝季的到来呢。所以啊，大家有机会一定要去尝尝这来自增城的美味特产——增城桂味荔枝。