象州沙糖桔

在广西来宾象州，有一种特产远近闻名，那就是象州沙糖桔。它以其独特的口感和品质，成为了当地的一张亮丽名片。接下来，就让我们一起走进象州沙糖桔的世界，去了解它的方方面面。

象州沙糖桔特产图片（仅供参考）

产品介绍

象州沙糖桔的外观十分吸引人。它的果实大小均匀、适中，一个个扁圆的模样十分可爱。果顶平而微凹，就像是被精心雕琢过一样。那光滑有光泽的桔红色果皮，在阳光下闪闪发亮，上面的油胞也清晰可见。而且它的皮很薄，用手轻轻一剥就能分开，非常方便。更让人惊喜的是，象州沙糖桔要么没有核，要么只有极少的核，吃起来完全没有吐核的烦恼。

再来说说它的口感，那果肉脆嫩得很，一咬下去就极化渣，满满的果汁在口中四溢。味道清甜清甜的，还带着一股淡淡的香气，让人吃了一个还想再吃一个。无论是自己吃，还是拿来招待客人，象州沙糖桔都是绝佳的选择。

自然生态环境和人文历史因素

象州沙糖桔能有这么好的品质，离不开当地优越的自然生态环境。首先说说土壤，象州沙糖桔种植区域的土壤主要是弱酸性沙质红壤，PH值在5.5～6.5之间，这种土壤非常适合沙糖桔的生长。而且种植区的植被覆盖良好，使得土壤中的有机质含量很高。土层又深厚肥沃，团粒结构和通透性能都很好，就为沙糖桔的生长提供了充足的养分和良好的生长空间，有利于沙糖桔的丰产栽培。

除了土壤，当地的气候条件也功不可没。象州沙糖桔种植区域位于广西中部的大瑶山西麓，秋冬季的时候，海洋性暖湿气流受到大瑶山的阻隔，让这个区域拥有了较多的晴好天气，光照十分充足，年均日照时数能达到1700h。充足的光照使得象州沙糖桔能够较好地着色，一个个都红彤彤的，十分诱人。

同时，该区域的昼夜温差较大。全年日间平均气温为26.1℃，夜间平均气温为16.7摄氏度，特别是在秋冬季沙糖桔果实膨大、成熟期间，昼夜温差更为明显。较大的昼夜温差有利于象州沙糖桔有机物的积累以及糖分的转化，所以象州沙糖桔才会那么甜，口感那么好。

地域范围

象州沙糖桔的种植地域范围还是挺广的。它的农产品地理标志地域范围包括广西壮族自治区来宾市象州县所辖的运江镇、水晶乡、大乐镇、罗秀镇、中平镇、百丈乡、寺村镇、象州镇、妙皇乡、石龙镇、马坪镇等11个乡（镇），一共有122个行政村（社区）。保护范围的地理坐标为东经109°25′～110°06′，北纬23°44′～24°18′。象州沙糖桔的保护面积达到了21000公顷，保护产量为450000吨。这么大的种植规模和产量，也说明了象州沙糖桔在当地的重要地位。

产品品质特性特征

象州沙糖桔的品质特性特征十分突出。从外在感官特征来看，前面已经说过，它果实大小均匀、适中，扁圆的形状，桔红色有光泽的果皮，易剥离的薄皮，无核或极少核，脆嫩极化渣、汁多味甜有香气的果肉，这些特点让它在众多水果中脱颖而出。

内在品质指标方面，象州沙糖桔也有着严格的标准。它的可溶性固形物≥12.5%，这意味着它的甜度和营养成分都比较高。可滴定酸≤0.3g/100ml，使得它的口感不会太酸，保持了清甜的味道。可食率≥68%，也就是说大部分的果实都可以食用，不会造成太多的浪费。

在安全要求上，象州沙糖桔更是严格把关。它的安全指标必须符合GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量等国家标准的要求。这就保证了消费者能够放心地食用象州沙糖桔，不用担心食品安全问题。

总之，象州沙糖桔凭借着它独特的外观、口感、品质以及当地优越的自然环境，成为了广西来宾象州的代表性特产。无论是作为水果直接食用，还是加工成果汁、果脯等食品，象州沙糖桔都有着广阔的市场前景。相信在未来，象州沙糖桔会被更多的人所了解和喜爱，也会为象州的经济发展做出更大的贡献。