兴义黄草坝石斛

在贵州省黔西南州兴义市，有一种独特的特产——兴义黄草坝石斛，它可是全国农产品地理标志。这小小的石斛背后，有着丰富的故事和独特的魅力，接下来咱们就好好了解一下。

兴义黄草坝石斛特产图片（仅供参考）

产品特点

黄草其实就是石斛、岩竹，它是附生兰科草本植物。它的茎是直立丛生的，颜色是黄绿色，上面有明显的节和纵槽纹，基部还收窄。叶片是长椭圆形的，差不多是革质，长在茎的上部。到了夏季就会开花，是总状花序。而且它的茎还能入药，药性微寒、味甘淡。

兴义黄草坝石斛鲜条是圆柱状长条，节上有特别明显的铁锈环，茎粗在0.2厘米到0.8厘米之间，质地比较硬，很容易折断，闻起来有清香的气味。它的叶鞘是灰白色的，表面是红紫色或者黄绿色，味道淡或者微微有点甜，嚼起来还有黏稠感，不过量比较少。

兴义黄草坝石斛铁皮枫斗是螺旋形或者弹簧状的，有4到6个螺纹，把茎拉直后长度在10到20厘米，直径是0.2到0.4厘米。表面是黄绿色或者稍微带点金黄色，有细细的纵皱纹，节上有时候还能看到残留的灰白色叶鞘，一端能看到茎基部留下的短根。它质地坚实，也容易折断，断面平坦疏松，气味微微有点清香，味道淡，嚼起来有黏性。

生长环境

土壤地貌

兴义市可是石斛的原产地之一，万峰林有独特的喀斯特地貌，那里有规模庞大的群峰岩崖，降水也很充沛，还有丰富的苔藓植被等特殊的物候条件。这些条件给野生石斛的生长造就了完整的生态系统，让这种珍稀植物种群能稳定繁衍，还保持了道地的药性。

兴义市处于云贵高原向广西丘陵平原过渡地带，它东边和贵州省安龙县接壤，南边和广西壮族自治区百色市的西林、隆林两县隔江相望，西边和云南省曲靖市的罗平、富源两县毗邻，北边和贵州省兴仁县、普安县和六盘水市盘县连接，南盘江还横贯市境。全市按地貌形态特征能分成西部中山喀斯特山地、北部低中山喀斯特山地、中东部低中山喀斯特丘陵盆地、东南部低中山喀斯特峰丛峰林山地、南部低山河谷侵蚀山地等五个类型。兴义市喀斯特面积占了73.6%，石漠化面积占42.64%，土壤侵蚀面积占36.25%，碳酸盐岩区面积占50.47%。全市有8个土壤类型、27个亚类、79个土属、161个土种，土壤类型有黄棕壤、黄壤、红壤、石灰土、紫色土、水稻土、草甸土、潮土等。喀斯特地貌区主要是由石灰岩和白云岩两种岩石发育的石灰土，石灰土主要有黑色、棕色、黄色、红色石灰土4个亚类、7个土属、16个土种，土壤是微碱性或者中性。

兴义境内的山属于乌蒙山系，是西北向东南走向。兴义马岭河峡谷发源于乌蒙山系白果岭，有云贵高原岩溶地貌的典型特征，由碳酸钙变异形成的堆积岩页，一层一层地布满了峭崖绝壁。兴义万峰林在兴义城南方向，是马岭河峡谷的重要组成部分，万峰林分为东、西峰林，东峰林以巍峨的喀斯特峰丛为特征，西峰林是高原喀斯特景观。万峰林在烈日烘烤和雨水冲刷下，经过二氧化碳和有机酸的作用，石灰岩的裂缝、孔隙都加深了。

水文情况

兴义市内江河纵横，雨量也很充沛，全市年平均降水量在1300到1600毫米。兴义市东、南、西三面分别被马岭河、南盘江及黄泥河切割，市内有大小河流77条，这些都是雨源型河流，都属于珠江流域西江水系，水域面积有85.78千米，占全市总面积的2.95%。珠江一级支流南盘江干流从西向东流经市境南缘，长度有85.1千米，平均流量是599.69米/秒。南盘江一级支流有3条，其中马岭河从北向南纵贯市境，西边有黄泥河，东边有流入安龙县白水河的汇水区。全市二级支流有74条，其中流域面积大于20千米的有20条。年平均入境量是98.38亿方，年平均出境量是114.04亿方。全市水力资源丰富，水资源总量为16.93亿方，其中地下水资源蕴藏量4.23亿方，市境内泉水有483处，流量达4.65米/秒，可开发量为3.3亿方。全市水质为Ⅱ类水质以上，空气质量二级以上。

气候条件

兴义属于低纬度、高海拔地带，从山顶到谷底形成了独特的高山气候，有“一山有四季，十里不同天”的“立体气候”，呈现出显著的垂直变化。全市大部分地区是亚热带湿润季风气候特征，夏天不热，冬天不冷，雨量充沛，日照时间长。年均日照为1647.3小时，日照率37%，年太阳总辐射4500兆焦/平方米。年平均气温16.7℃，极端最高气温34.9℃，极端最低气温 -3.1℃，大于等于0℃的年积温5920℃，大于等于10℃的年积温4920℃，年平均无霜期342天。年平均降雨量1512毫米，80%的雨水都集中在5到10月份，年蒸发量1492毫米，年相对湿度81%。南部低海拔的南盘江河谷地带，是南亚热带湿润半湿润季风气候，年平均气温18.5℃，年平均降雨量1400毫米。

历史渊源

根据《明史》和清朝《兴义府志》的记载，兴义坝子因为盛产金黄色茎干的金钗石斛（当地叫黄草）而远近闻名，所以兴义过去也叫黄草坝，直到现在，黄草坝这个地名还在沿用。

2016年7月，兴义市农产品质量安全监测站就启动了“兴义黄草坝石斛”申报工作。他们做了好多工作，像申报地理标志潜在产品调研、确定申报产品、走访生产企业、深入生产基地、寻找历史印证资料、联合科研部门、确定申报名称、编制产品质量生产技术控制规范、动议石斛生产企业、编写申报资料、做好产品检测、参加产品品质签评、制作PPT参加农业部评审等，最终完成了“兴义黄草坝石斛”国家地理标志登记工作。

兴义黄草坝石斛凭借着独特的产品特点，在兴义市得天独厚的生长环境中孕育而生，又有着深厚的历史渊源。它不仅是兴义市的特色农产品，更是当地自然环境和历史文化的一个象征。相信随着时间的推移，兴义黄草坝石斛会被更多的人了解和喜爱。