朗县辣椒

嘿，今天咱就来聊聊西藏自治区林芝市朗县的特产——朗县辣椒。这朗县辣椒可不简单，它可是全国农产品地理标志呢。

朗县辣椒特产图片（仅供参考）

辣椒的基本特征

朗县辣椒属于地方农家品种，种植分布在雅鲁藏布江中下游朗县沿岸。从外在感官特征来看，部分果实生长向上，部分果实生长向下，果型多数呈小牛角型。果实较嫩的时候，表面部分是黑色的，在成熟过程中会逐渐转变成绿色，等完全成熟后就变成红色啦。而且这辣椒果味辛辣、硬实，香味还特别浓郁。

从品种形态上，朗县辣椒一般可分为三种类型。第一类是朝天椒，果实向上生长，果实比较短，平均长约5 – 7厘米，横径2 – 3厘米，那味道可是极辣的。第二种类型果实形状和第一类差不多，不过果实是向下生长的，和第一类相反。它的果实比第一类稍大一些，平均长约6 – 8厘米，横径2 – 3厘米左右，但是辣味比不上第一类型。这两类辣椒是朗县辣椒的主要类型，占了朗县辣椒的大多数。第三类是线椒类，果实向下生长，平均长约15 – 18厘米，横径0.5 – 1厘米，果实辣味一般，不过株高比前两类都要高一些。

再说说它的内在品质指标，朗县辣椒的维生素C含量≥220毫克/100克，维生素B3含量≥2.20毫克/100克，铁含量≥0.50毫克/100克，磷含量≥54.0毫克/100克，钙含量≥38.0毫克/100克，β – 胡萝卜素含量≥110微克/100g，干物质≥11.0毫克/100克，辣椒素含量≥0.04克/千克，二氢辣椒素含量≥0.03克/千克。其中维生素C含量比一般的辣椒要高呢。

种植的自然环境

朗县属于典型的高山峡谷地貌类型，地表起伏大。北部和中部地势高，南部地势低，多为开阔谷地、坡地和山地。全县平均海拔3200米，境内山脉纵横，沟壑相连。朗县辣椒种植区就在雅鲁藏布江中下游朗县沿岸，这里属灌丛草原土，多数土壤土层薄，是沙壤土，结构良好，不过部分土壤含沙量大。

朗县的水资源也比较丰富，有河流溪涧14条，雅鲁藏布江横穿县境，各支流以雅江为骨架，向朗县全境纵深辐射。比较大的支流有等木河、拉多河、金东河和工字荣河4条河，这里也被称为“一江四河（沟）”之地。山峰海拔多在5000米以上，很多都被冰川覆盖，形成了丰富的水资源。

朗县属于高原温带半湿润季风气候，朗县辣椒种植区属雅鲁藏布江干热河谷小气候，干湿季节分明，雨热同季，无霜期长，日照充足，日较差大，年较差小。年日照时数在2000 – 2500小时，年平均气温11.2℃，年降雨量350 – 600毫米，年蒸发量在2200毫米左右，无霜期一般为130 – 170天，夏无酷热，冬无严寒。这么良好的自然条件，特别适宜朗县辣椒的种植。

历史发展情况

历史上朗县从啥时候开始有辣椒栽培已经无从考证了，朗县辣椒属于地方农家品种，应该是现代育成品种在本地推广前朗县本地所栽培的辣椒群体。

在2000年以前，朗县辣椒主要是家庭种植，已经有了庭院经济形态属性，不过规模很小，主要是自己家里吃。到了2000年前后，朗县辣椒的栽培面积逐渐扩大了，地膜辣椒试验成功并且进行了示范推广，辣椒产量得到了很大的提高，同时朗县还开拓了南亚辣椒市场。

2011年6月，朗县洞嘎镇成立了辣椒专业合作社，主要对干辣椒进行初级加工。到了2019年，朗县建成了2个辣椒示范基地，15个辣椒种植基地，分布在全县5个乡镇。这一年，朗县通过实施辣椒新品种引进、本地品种提纯复壮和科学管理连片示范种植，优化了农业产业结构调整，推进了产业化、规模化发展。围绕农业产业结构调整，以市场为导向，以品种改良和科学管理为手段，按照标准种植、统一管理，逐步建成了“示范基地 + 种植基地”的辣椒种植生产基地。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“朗县辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。这朗县辣椒可是朗县的一张特色名片，未来肯定能发展得越来越好，让更多的人尝到它独特的味道。