隆子黑青稞

隆子黑青稞可是西藏山南隆子县的特产。隆子这个名字很有来头，它意为须弥同顶，这可是个佛教用语，全称“玉杰隆子”，古称“涅”，唐代的时候还曾写成聂。关于隆子黑青稞的起源，有个很有意思的传说。在公元712年左右，金成公主经过隆子河谷“内嘎沃”地段时，不小心从邦点（就是藏式围裙）中把青稞掉落在了当地，经过了上千年的种植，就形成了现在独特的当地品种。它可是历代隆子宗主的主要食物之一，也是聂德主持历代活佛和喇嘛的供品呢。直到现在，聂德主持这个寺庙还在食用水磨磨制的黑青稞糌粑。

隆子黑青稞特产图片（仅供参考）

隆子县的地域环境

隆子县位于西藏高原中南部，在喜马拉雅山的北侧。它东边挨着林芝地区朗县，西边靠着措美，西南和错那县相接，东南是印占区，北边靠着加查、曲松、乃东三县，是山南地区四个边境县之一。这里属于南喜马拉雅地貌，地势是西高东低，相对高差大概有2000米，平均海拔能达到3900米。一年的日照时数有3014.6小时，降水量是270.3毫米。这样的环境可太适合黑青稞生长了。全县总面积有10566平方公里，还是西藏自治区35个粮食主产县之一呢。在这里主要种植的农作物有黑青稞、白青稞、小麦、荞麦、油菜等。

隆子黑青稞的保护范围

隆子黑青稞的保护范围是隆子县的隆子、日当、热荣、加玉4个乡镇所辖的35个行政村。它的地理坐标是东经91°53′00″～93°06′00″，北纬28°07′00″～28°52′00″。在这个范围内生长出来的隆子黑青稞，那可是有着独特品质的。

隆子黑青稞的产品品质特性

隆子黑青稞之所以叫这个名字，是因为它的颖壳以及籽粒表皮呈现黑紫色。它是在隆子县特殊的气候条件下，经过长期种植、驯化形成的特有地方品种。它和普通青稞是同种，属于禾本科大麦属的一种禾谷类作物。因为它的内外颖壳分离，籽粒是裸露的，所以也被叫做裸大麦、元麦、米大麦。青稞有白青稞、黑青稞、紫青稞等好几种种类。在植物学上，黑青稞的种子是颖果，籽粒是裸粒，和颖壳是完全分离的。它的籽粒长度在6到9毫米，宽度在2到3毫米，形状有椭圆形、菱形，而且青稞籽粒皮比大麦表面更光滑，颜色有黑紫色以及黑色等。

隆子黑青稞不仅外在有特点，内在品质也很棒。它口感细腻，麦香味浓郁，营养还特别丰富。它的维生素B1含量为0.25—0.32mg/100g，维生素B2含量为0.58—0.9mg/100g，硒含量为0.013—0.02mg/100g，黄铜为0.17%—0.2%，钙含量为540—560mg/kg，锌含量为18.6—21mg/kg。这么多的营养成分，对我们的身体可有好处啦。

隆子黑青稞的安全要求与相关规定

对于隆子黑青稞，是有明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定的。这也是为了保证我们吃到嘴里的隆子黑青稞是安全放心的。

在包装方面，包装材料必须符合《农产品包装和标识管理办法》等相关规定。包装袋上要注明产品批号，并且加注“隆子黑青稞”字样。这样我们在购买的时候，就能清楚地知道这是不是正宗的隆子黑青稞啦。

销售的隆子黑青稞产品，要在包装物上标注或者附加标识。标识上要标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期、产品质量等级、保质期。而且隆子黑青稞标识所用文字应当使用规范的中文和藏文（出口的情况另外）。标识标注的内容要准确、清晰、显著、完整、持久，这样我们消费者才能一目了然。

隆子黑青稞的贮藏与运输

包装好的隆子黑青稞产品，要分类、分等存放在清洁、避光、干燥、通风、无污染和有防潮设施的仓库中贮藏。要注意防潮、防霉、防虫，可不能和农药等有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。不然的话，隆子黑青稞的品质可就要受到影响啦。

在运输过程中，隆子黑青稞也要特别注意。要注意防潮湿、防雨淋。用车运输的时候，要加盖防雨布。而且严禁和有毒物品混装，也不能用含残毒、有污染的运输工具运输隆子黑青稞及加工产品。只有这样，才能保证我们最后吃到的隆子黑青稞是优质的。

隆子黑青稞的市场情况

隆子黑青稞做成的糌粑，不仅深受藏区消费者的欢迎，在内地也备受很多消费者的青睐。在市场上，它可是供不应求的。这也说明了隆子黑青稞的品质得到了大家的认可，越来越多的人知道了它的好处。相信在未来，隆子黑青稞会有更广阔的市场，会让更多的人品尝到它的美味，感受到它的营养。

总的来说，隆子黑青稞是西藏山南隆子县的一颗璀璨明珠。它有着独特的起源传说，生长在适宜的地域环境中，有着优秀的品质特性，还有着严格的安全要求、包装标识规定以及贮藏运输标准。它在市场上也有着不错的表现。希望大家以后有机会，都能尝尝这美味又营养的隆子黑青稞。