肃南甘肃高山细毛羊

肃南裕固族自治县地处甘肃省河西走廊南部，祁连山中段北坡。这里地理位置特殊，大约处于东经90°20′—102°13′，北纬37°28′—39°49′之间，地形呈狭长地带。全县除明花乡属沙漠外，其余7个乡镇均系山地，还与青海、甘肃的15个县（市）接壤。地势南高北低，自南向北呈带状起伏，整个地貌分走廊山前倾斜平原区和祁连山中高山区两个形态单元，海拔在1327—5564米，相对高差4327米。这样独特的地理环境，为肃南甘肃高山细毛羊提供了适宜的生存和生长空间。

肃南甘肃高山细毛羊特产图片（仅供参考）

细毛羊的品种与数量

在肃南县的畜牧业中，甘肃高山细毛羊占据着重要地位。2009年6月末，全县各类牲畜饲养量达到105.12万头（只），其中绵羊就有84.4万只，而甘肃高山细毛羊就有61.84万只，占比达80.3%。年末存栏各类牲畜59.39万头（只），其中绵羊46.93万只，甘肃高山细毛羊38.64万只，占比79.02％。从这些数据可以看出，甘肃高山细毛羊在肃南县的牲畜中数量众多，是当地畜牧业的主要养殖品种。

而且全省共有甘肃高山细毛羊300多万只，其中肃南县就有100多万只。这充分显示了肃南县在甘肃高山细毛羊养殖方面的规模优势。

细毛羊的经济价值

肃南甘肃高山细毛羊具有极高的经济价值。它年产羊毛3000多吨、羊肉6000多吨。2013年，“肃南甘肃高山细毛羊”获得了国家农产品地理标志认证，这为当地畜牧业经济的持续发展和牧民收入的稳步增加打下了坚实的基础。

该羊种只均产毛量达3.8公斤，酮体重21.8公斤，是县内科技含量最高、经济效益最好、牧民得到实惠最多、发展潜力最大的优势畜种。肃南县农牧民人均纯收入的70%以上都来自细毛羊产业，高山细毛羊产业已成为肃南县牧民群众增收的支柱产业。可以说，甘肃高山细毛羊对于肃南县的经济发展起着至关重要的作用。

细毛羊的品质特点

与普通山羊相比，肃南甘肃高山细毛羊性格较为温顺，对生态破坏力度也很小。这一特点使得它在当地的生态环境中能够和谐生存，不会对脆弱的高山生态系统造成过大的影响。

在肉质方面，裕固族人民的肉食品种中就有很多和细毛羊有关，像手抓羊肉、“肉肠”和“支果干”等。“肉肠”是把羊脖肉和里脊肉切碎后拌上调料熟面，装进肥肠煮熟而成；“支果干”是将羊肝脏等切碎，拌上熟面、葱、蒜做成的，吃时切成薄片，蘸蒜泥和醋。这些美食充分展示了肃南甘肃高山细毛羊的肉质鲜美，口感丰富。

细毛羊的养殖发展

近年来，肃南县在甘肃高山细毛羊的养殖方面下了不少功夫。目前，肃南县已建成科技示范园区1个、科技示范点40个、标准化养殖小区20个、高标准暖棚羊舍2500座，发展人工种草面积11万亩，扶持和培育规模养殖户3500余户，全县舍饲半舍饲养殖率达到70%以上。仅2014年就推广绵羊标准标识打号20万只，推广羊衣3.2万件，穿衣羊达12万只以上，检测出含有多胎基因羊23只，还推广怀孕母羊后期补饲和羔羊早期补饲技术，使羔羊成活率得到有效提高。

这些养殖方面的举措，不仅提高了甘肃高山细毛羊的养殖效率和质量，也进一步推动了当地畜牧业的现代化发展。让肃南甘肃高山细毛羊在市场上更具竞争力，也为牧民带来了更多的收益。

总之，肃南甘肃高山细毛羊是肃南裕固族自治县的一张特色名片。它依托当地独特的地理环境生长，具有重要的经济价值、优良的品质特点，并且在养殖方面不断发展进步。相信在未来，肃南甘肃高山细毛羊会继续为肃南县的经济发展和牧民的幸福生活贡献力量。