海原硒砂瓜

海原硒砂瓜可是宁夏中卫海原县的特产。它产于海原县的兴仁、徐套、蒿川、关桥、兴隆、高崖、李旺、西安、曹洼等九个乡镇。海原县地处宁夏南部山区，地理坐标为东经105°09′45″ – 106°10′10″，北纬36°06′40″ – 37°04′32″，海拔在1830 – 2955米。

海原硒砂瓜特产图片（仅供参考）

这其中，兴仁镇、徐套乡、蒿川乡在全县北部，和中卫市中卫城区及中宁县接壤；兴隆乡、高崖乡、李旺镇位于全县东北部，跟吴忠市的同心县相邻；关桥乡、西安镇、曹洼乡则在全县中部。这里的生产面积有1.27万公顷，年总产量能达到13.5万吨，产量还是挺可观的。

二、自然生态环境和人文历史因素

先说土壤地貌情况。海原县的土壤是灰质土，土质是轻砂壤和粘壤土，0 – 20cm表层土壤养分含量高。土壤pH值在7.5 – 8.5之间，肥力状况良好。它的地质发育史早在元古初期或者更早，县境内坳陷区沉积了厚达7749米的地槽型碎岩和化学岩，还伴有中基性海底喷发岩和线成侵入岩，后来又有碎酸盐岩沉积。再经过强烈的区域变质作用，变成了片岩、大理岩，同时受剥蚀构造作用，形成了县境内的中山和低山地形。

水文方面，海原县县内外缘河流大多是间歇河，水量小，季节性变化大。一下暴雨就发洪水，雨后流量猛减，最后就干涸断流了。不过呢，位于月亮山西北的杨明河、麻春河、贺堡河常年有地表水流，南、西华山相间的园河地也常年有地表水流。清水河在南华山东南边，西河是它的主要支流，面积5162平方公里，年径流总量2750.1万立方米。全县地下水动储量为3807万立方，像清水河平川、兴仁、西安洼地以及南西华山的山前洪积扇等这些地方相对富水，动储量有3163万立米。

气候情况也很关键。海原县年降雨量300mm左右，年蒸发量大，年平均气温7.6℃，≥10℃的有效活动积温2621℃，无霜期165天。这里光照充足、日照时间长、昼夜温差大，这对干物质的制造和积累特别有利，刚好适合硒砂瓜的生长需求。而且土地压砂，砂里面含有硒、铁等多种对人体有益的微量元素，所以生产出来的瓜类含糖量高、沙甜爽口，营养丰富、商品价值高。

人文历史上，海原硒砂瓜已经有100多年的种植历史了。经过这么长时间的种植，当地积累了丰富的栽培经验。再加上当地优越的地理位置和气候条件，硒砂瓜产业在海原县得到了长足的发展。现在随着人们生活水平的提高，尤其是大中城市居民和经济发达地区的人，对餐后水果的需求量越来越大，海原硒砂瓜因为品质好，很受大家的青睐。目前，硒砂瓜产业已经成了海原当地农民增加收入的主要特色产业，在县域经济振兴中发挥着越来越重要的作用。

三、生产技术要求

产地选择方面，就限定在前面说的那九个乡镇，而且产地环境质量必须符合《无公害食品硒砂瓜产地环境条件》（NY5110 – 2002）的要求。

品种选择也有讲究，主要选抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种。未经审定的品种和转基因黑豆品种是不能用的。品种布局上要中、晚熟品种搭配，精品与一般品种搭配，大型瓜与中小型瓜搭配，这样才能多方位、多渠道占领市场。

生产过程管理得严格执行《无公害食品硒砂瓜生产操作规程》（NY5111 – 2002）。硒砂瓜主要以外销为主，在成熟到八成熟的时候就可以采摘了。不过在采摘前20天内严禁喷洒各种防病防虫农药和植物生长调节剂。

生产记录方面，海原硒砂瓜的整个生产过程都要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，方便以后查阅。

四、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

从外在感官特征来看，海原硒砂瓜的瓜形不一样，有圆球形的，也有长椭圆形的。大小也不同，色彩大多是绿色，上面有黑色斑纹相间，也有纯黑色的。

内在品质指标上，海原硒砂瓜的瓜瓤是鲜红色的，籽是黑色的，皮很薄，肉很嫩，香气浓郁，含糖量能达到11%。它因为甘甜、味纯、质优，被大家誉为上品。

安全要求上，海原硒砂瓜要执行《NY5109 – 2002无公害食品硒砂瓜》标准，这样吃起来大家也更放心。

五、包装标识等相关规定

海原硒砂瓜会加贴农产品地理标志“海原硒砂瓜”标识。它大多是散装的，也有袋装的，而且耐贮耐运。不管是本地销售，还是运到外地，都比较方便。

总的来说，海原硒砂瓜凭借着当地独特的自然环境和严格的生产技术要求，有着优良的品质和口感。它不仅是海原县的特产，更是宁夏的一张特色名片，相信以后会有更多的人喜欢上这美味的海原硒砂瓜。