宣和鸡蛋

咱今天要聊的是宁夏中卫沙坡头区的特产——宣和鸡蛋。这宣和镇啊，可是宁夏中卫市城区的农业大镇，在大西北那可是以“宁夏养鸡第一镇”出了名的。它离城区中心大概25公里，就在香山脚下、黄河南岸，和中宁县接壤，跟永康镇也是邻居。这地方辖区面积有594.5平方公里，下面管着19个行政建制村，全镇总人口45288人，其中农业人口就有42719人，还有2523名回民。耕地面积有45525亩呢。

宣和鸡蛋特产图片（仅供参考）

宣和养鸡产业的发展历程

宣和镇的养鸡事业起步于20世纪90年代。最开始啊，就是小规模的散养，农民们家里养几只鸡，下点蛋自己吃或者拿到附近集市上卖卖。但是大家都有一颗想把养鸡产业做大的心，经过10多年的努力，慢慢从散养变成了科学化笼养。后来啊，更是发展到现在规范标准的园区规模化养殖。

镇政府在这上面可是下了大功夫。投资1250万元，建成了存栏蛋鸡30万只的第一养鸡示范园区。又投资3680万元，规划设计建成了占地500亩、有高标准规范化鸡舍330栋的第二养鸡示范园区，这个园区可厉害啦，能存栏蛋鸡100万只呢。而且园区里基础设施完善，服务功能也全，疫病防治措施配套得很好，还有科技人员常住指导。这就给镇域经济的发展和农民收入的增加搭建了一个特别好的平台。

宣和禽蛋批发市场的强大作用

有了这么多的鸡和鸡蛋，那就得有个地方把它们卖出去。发育健全的宣和禽蛋批发市场就起到了关键作用。这个市场占地41.6亩，是目前西北最大的禽蛋批发专业化市场。在激励市场流通方面，镇里不断完善市场服务体系，创新市场环境，还实施品牌战略。申请国家工商局注册了禽蛋商标，先后组建了14个禽蛋产品销售公司。

宣和的禽蛋产品那是运销西北30多个大中城市。全国10多家品牌饲料药械在宣和镇也都有销售网点。这市场年销售禽蛋产品2.4万吨，活鸡150万只，饲料、原料10万吨，市场交易额达2.5亿元。这种产、供、销一体化的格局，就像给壮大鸡产业注入了强大的活力。

宣和鸡蛋的产业规模和效益

现在宣和镇全镇从事养鸡产业的人员达到8000余人，全镇鸡存栏达到300万只，饲养量达到502万只。鸡的综合产值达到3.5亿元，农民来自养鸡产业的纯收入人均达到1680元，分别占到社会总产值、人均纯收入的50%。这就说明养鸡产业在宣和镇那是相当重要啊。

宣和鸡蛋的品质特点

宣和鸡蛋之所以这么受欢迎，肯定有它的过人之处。首先，从养殖环境来说，宣和镇地处香山脚下、黄河南岸，这里的自然环境好，空气清新，水源也干净。鸡在这样的环境里生活，能更健康地成长。

再加上规范化的园区养殖，鸡吃的饲料都是经过科学配比的，里面有各种营养成分，能保证鸡的营养需求。而且园区里有完善的疫病防治措施，能最大程度地保证鸡不生病，这样下出来的鸡蛋自然质量就好。

宣和鸡蛋的蛋黄颜色鲜艳，蛋清清澈浓稠。吃起来口感鲜美，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康非常有益。无论是煮着吃、炒着吃还是用来做蛋糕、蛋挞等美食，都特别好吃。

宣和鸡蛋对当地经济和农民生活的影响

宣和鸡蛋可不仅仅是一种特产，它对当地经济和农民生活有着巨大的影响。从经济方面来说，养鸡产业已经成为宣和镇的特色支柱产业，鸡的综合产值达到3.5亿元，占到社会总产值的50%。这就说明整个镇的经济很大一部分都靠养鸡产业带动。

对于农民来说，养鸡产业让他们的收入增加了不少。农民来自养鸡产业的纯收入人均达到1680元，占到人均纯收入的50%。很多农民通过养鸡盖起了新房，买了新车，生活水平有了很大的提高。而且养鸡产业还带动了相关产业的发展，像饲料销售、禽蛋运输等，给很多人提供了就业机会。

总之，宣和鸡蛋是宁夏中卫沙坡头区的一张亮丽名片。它以其优良的品质和巨大的产业规模，不仅让宣和镇闻名大西北，也让当地农民过上了好日子。如果你有机会去宁夏中卫沙坡头区，一定要尝尝宣和鸡蛋，感受一下它的美味和独特魅力。