哈纳斯黄豆

嘿，朋友们！今天咱们要聊聊新疆阿勒泰地区布尔津县的特产——哈纳斯黄豆。布尔津县可是个农业生产历史悠久的地方，这里的大豆产业经过近三十年的发展，已经成为了当地的四大支柱产业之一啦。

哈纳斯黄豆特产图片（仅供参考）

哈纳斯黄豆在这片土地上扎根生长，它的种植区域那可是相当有特色。布尔津县哈纳斯黄豆种植区域的土壤富含氮、磷、钾、铁、镁和钙等丰富营养，而且石灰和盐分含量较低，有机值中的胡敏酸含量较高呢。这里含有的大豆生长元素比例特别均衡，也正因为这样，哈纳斯黄豆被全疆公认为是做豆腐的首选品种，每年的产品那都是供不应求的状态。

独特的大豆品种

经过多年的种植与改良，布尔津县形成了本地独有的大豆品种，像“阿豆一号”“阿豆二号”和“阿豆三号”，这些可都是经过自治区审定的呢。它们的产量也相当可观，平均单产在210公斤/亩以上，达到了全国大面积种植平均单产的最高水平，种植亩产比全国大豆产量还要高。

布尔津县的种植区域还有“新疆农科院豆类示范基地”“新疆布尔津豆类试验站”的称号，它可是自治区重点大豆生产县。而且啊，当地引资建成了年加工能力达5万吨的县中良大豆深加工企业，形成了公司加基地加农户的产业链，这对哈纳斯黄豆的发展可是起到了很大的推动作用。

地域范围

那哈纳斯黄豆的“家”在哪呢？布尔津县位于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区，哈纳斯黄豆农产品地理标志保护范围是布尔津县杜来提乡、冲乎尔镇、窝依莫克乡、也格孜托别乡、阔斯特克乡现辖行政区内的沙土地。

这个地方的地理位置也很独特，它东邻阿勒泰市，西接哈巴河县，南毗吉木乃县，北与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古接壤。地理坐标位于北纬47°22′－49°11′、东经86°25′－88°06′之间。哈纳斯黄豆的种植面积有10000公顷，年产量能达到3万吨，规模相当大。

产品品质特性特征

咱们再来仔细瞧瞧哈纳斯黄豆的品质特性。首先是它的外在感官特征，哈纳斯黄豆籽粒饱满均匀，是椭圆型的，直径大概在4 – 8毫米，颜色呈淡黄色，还有光泽呢。它的脐是淡黄色的，和种皮颜色很接近，百粒重18 – 20克，用手一摸，手感较硬，而且豆堆还能散发出清新的香味。

再说说它的内在品质指标。哈纳斯黄豆的脂肪含量在10% – 14%、蛋白质含量在32% – 38%，还富含多种微量元素，像含铜（mg/kg）14 – 19、铁（mg/kg）100 – 150、锰（mg/kg）20 – 26、锌（mg/kg）30 – 37、钙0.18% – 0.5%。它还含有多种脂肪酸，比如棕榈酸含量8% – 13%、硬脂酸含量3.5% – 7%、油酸含量20% – 24%、亚油酸含量49% – 55%、亚麻酸6% – 9%，氨基酸种类也很齐全。

最后说说它的安全要求，哈纳斯黄豆符合《无公害食品 豆类》（NY5078 – 2005）标准的安全要求，大家可以放心地食用。

总的来说，哈纳斯黄豆在布尔津县这片神奇的土地上茁壮成长，凭借着独特的生长环境、优良的品种、可观的产量以及出色的品质，成为了布尔津县的一张亮丽名片。无论是从农业产业发展的角度，还是从满足人们对健康食品需求的角度来看，哈纳斯黄豆都有着非常重要的意义。希望大家有机会能尝尝这来自布尔津县的美味哈纳斯黄豆。