中宁硒砂瓜

嘿，今天咱要好好聊聊宁夏中卫中宁县的特产——中宁硒砂瓜。这瓜啊，那可是相当有特色，不仅口感好，而且还富含各种对人体有益的营养元素，是真正的保健食品。

中宁硒砂瓜特产图片（仅供参考）

独特的生长环境

中宁硒砂瓜能有这么好的品质，和它生长的环境可是分不开的。中宁县地处宁夏中部干旱带，这个地方光照条件特别好，全年日照时数能达到2845小时，光热资源那叫一个丰富。而且这里昼夜温差大，平均在10 – 16℃之间。这种环境下种出来的瓜，糖分积累得多，吃起来那叫一个甜。

另外，当地的土壤和水文条件也很独特。中宁县的土壤营养充足且处于平衡状态，像pH值、汞、铅等各种指标都在合适的范围内。黄河流经这里68千米，还有清水河，境内的七星渠、跃进渠等4条主干渠是主要灌溉渠道。不过硒砂瓜种植基地主要是靠天然降水的旱作农业区，是山坡地和丘陵地，远离城区和工矿业区，没有污染，环境特别好。

从气候上来说，中宁县属大陆性气候，冬长夏短，温差大，干旱少雨，蒸发强烈，光照充足，热量丰富。年平均气温9.1℃，生长季节日照时数1080小时，日照百分率在65%，无霜期165天。5 – 8月份昼夜温差一般在15.5℃ – 12.6℃之间，年降水量221.6毫米，多集中在7、8、9月。年蒸发量2055.3毫米，是降水量的9.3倍。年均相对湿度为52％，年太阳辐射总量5924兆焦耳/㎡。这种气候就像是给硒砂瓜量身打造的。

悠久的种植历史

中宁硒砂瓜的种植历史也挺长的，从上世纪四十年代就开始种了，到现在都有70多年了。过去啊，因为缺乏资金、交通不便，也没有政策支持，群众都是零星种植，把硒砂瓜当成一种副业。而且种硒砂瓜要先在荒地铺上砂砾，以前交通运输不方便，投资时间长，产生效益的时间也长，种很多年后还得倒茬。所以在上世纪70年代，当地还有句顺口溜“苦死老子、富死儿子、愁死孙子”。

不过后来，随着种植水平的提高，种植面积逐步扩大，水源问题也解决了，机械化装备水平也提高了，劳动程度明显降低。到了上世纪90年代，硒砂瓜就进入了快速发展阶段。现在，喊叫水乡、鸣沙镇、白马乡等镇乡硒砂瓜面积累计达到2.3万公顷，种瓜农户达到6000户，硒砂瓜成了宁夏中部干旱带农民“拔穷根”的产业。

特别的种植技术

中宁硒砂瓜的种植技术也有一套。先说产地选择，得在干旱地选地势平坦或坡度小、土层深厚、肥力中上、向阳的歇茬山地或麦地、豆茬地作为压砂的田块。品种选择也很重要，要选抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种，像黑美人、新金兰、金城5号、西农8号、高抗冠龙等都不错，而且种子质量要符合瓜菜作物种子的要求。

生产过程管理是关键。砂地的铺设很有讲究，要选择合适的田块，在干旱地区铺压砂石混合物，砂、石混合物比例3:7或4:6，压砂厚度15 – 20厘米，目的是蓄水、保墒、压碱并提高地温。压砂厚度还得根据砂石粗细程度来确定，砂粗就铺厚些，砂细就铺薄些，一般亩压砂用量在100 – 120立方米。土壤在铺设前还要犁地晒伐，增加养分。

种子处理也不能马虎，要购买优质品种，采用温烫汤浸种、高锰酸钾消毒法、多菌灵或福尔马林消毒法统一进行种子消毒处理后再播种。病虫害防治方面，要采取农业综合措施，合理进行轮作倒茬，像错位稀植倒茬、西瓜 – 甜瓜 – 歇茬法、瓜 – 麦轮作法等。还要加强病虫害预测预报，及时掌握虫口密度，发布病虫害预警情报，有条件的地区开展统防统治。药剂防治要遵循严格的原则，禁止使用高毒、高残留等不符合规定的农药，要严格执行国家标准中农药合理使用准则和规定的施用药量、施药次数等。

施肥也有门道，有条件的要增施有机肥，发展有机复合肥，防治超量偏施氮肥，严格氮肥施用安全间隔期，禁止使用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。肥料的使用及管理也得规范，商品肥料要经技术人员认可或者到指定的肥料供应点购买，有机肥要符合技术规程中的要求。

出色的品质和特点

中宁硒砂瓜的品质那是没得说。从外在感观看，它个大皮厚，果实是椭圆形，果皮有浓绿色条带。内在品质更是优秀，独特的种植方式和自然条件，让它个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，糖分能高达13.8％。而且生产出的瓜营养元素含量全面合理，含有人体必需的18种氨基酸、3种维生素、5种微量元素，像钙、钾含量都挺高，特别含有人体保健必需的硒和锌等微量元素，有延年益寿、抗衰老、抗癌的作用，所以才叫“硒砂瓜”，是真正无污染的绿色食品。

严格的收获、包装等环节

收获的时候也有要求，区外销售的7 – 8成熟时采摘，区内销售的完全成熟后采收，可不能让生瓜上市，采摘前15天内严禁喷洒各种防病防虫农药。农户在种植过程中，对使用的农药、化肥的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间都要有详细记录。

包装方面，用于包装的容器要整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁不能有尖突物，纸箱不能受潮、分层。标识上，标志使用人要在产品或其包装上统一使用农产品地理标志，就是中宁硒砂瓜名称和公共标识图案组合标注型式。

运输的时候要快运、轻装轻放，运输途中要防暴雨淋。运输散装瓜时，运输工具的底部及四周与果实接触的地方要加铺垫物，防止机械损伤。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，要清洁、卫生、干燥、无污染，不能和其他有毒有害物品混装混运。

贮藏也有讲究，贮存时要在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、冻害及有毒有害物质的污染。长期贮存要存入低温冷库，贮存时要按品种、规格分别贮存，存入前要逐步降温预冷。贮存室要有适宜的温度和空气相对湿度，在贮存过程中要经常检查，发现病瓜要立即清除，严禁和其他有毒、有异味、有害、发霉散热及传播病虫害的物品混合存放。

总之，中宁硒砂瓜无论是生长环境、种植技术，还是品质和后续的各个环节，都有自己的特点和严格要求。这么好的特产，值得大家去品尝和了解。