洋县五彩米

嘿，今天咱要聊聊陕西省汉中市洋县的特产——洋县五彩米。洋县那可是全国黑米渊源地，也是世界珍禽朱鹮的栖息地呢。这里的环境那是相当棒，土壤、水质、大气等环境指标都达到了国家绿色无公害标准。这样优越的自然环境，就为洋县五彩米的生长提供了绝佳的条件，让五彩米能在无污染的环境里茁壮成长。

洋县五彩米特产图片（仅供参考）

五彩米的荣誉与认证

洋县五彩米可不简单，早在2002年，它就获得了中国第三届特种稻新产品展评会金奖。这可是对它品质的高度认可啊。而且呢，当地还申请国家注册了“朱鹮”商标，让洋县五彩米有了属于自己的独特标识。在后续的发展中，2003年通过了陕西省无公害农产品基地认证，2004年又通过了国家无公害农产品质量认证。这一系列的认证，就像是给洋县五彩米贴上了品质保证的标签，让消费者可以放心购买和食用。

五彩米的特点

洋县五彩米有黑、红、黄、绿、紫五种颜色，那颜色都是纯天然的。它无污染、无公害，糙米的营养成份保留得相当完整。吃起来也特别容易糊化，口感很不错。而且它不仅能吃，还有一定的药用价值，真正做到了食、医兼用，色香味俱佳。

经过国家认证单位的测定，五彩稻米每公斤含钙137.56mg，铁79.74mg，锌18.48mg，还含有硒、黄酮、色素和多种维生素。这些丰富的营养成分，让五彩米的保健功能十分强大。

五彩米的保健功能

现代科研论证，像黑米、红米等有色米具有很多很好的保健功能。首先，它能清除自由基，延缓衰老，还能滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，益补心脏。对于改善营养性贫血也有很好的效果，能增强免疫力。同时，它具有降血脂，抗动脉粥样硬化功能，还有耐氧化，抗疲劳等应激功能。另外，它还能镇静和改善睡眠，加强神经中枢的抑制，对睡眠较差的老年人有催眠效果呢。

不同颜色五彩米的独特功效

红香米在五彩米中也有自己独特的功效。它具有升高血浆高密度脂胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。而且它含钙、磷、铁较高，对老年补钙、儿童长高长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功能。家里有老人和小孩的，不妨多吃点红香米。

绿香粳糯米富含维生素K，脂肪和叶绿素、膳食纤维高，尤其是硒含量每百克高达23.2毫克。这使得它对癌症、心脏病、心血管病、肝炎、胃炎、支气管炎、胃溃疡、风湿性关节炎、哮喘、高血压、糖尿病、白内障及不育症等40多种疾病都具有一定的预防和治疗效果。可以说，绿香粳糯米是一种非常健康的米。

黄米和紫米除了具有上面提到的一些作用外，还具有益脾补气、养肝、减肥、美容之功效。对于那些想要美容养颜、减肥的朋友来说，黄米和紫米是不错的选择。

五彩米的中医理论依据与珍贵地位

依据祖国医学药食同源基本理论，天然食物的颜色与功能相关，黑色补肾，白色润肺，红色补心，黄色益脾，紫色养肝，绿色防癌。从这个角度来看，洋县五彩米集齐了五种颜色，那可是把各种养生功效都集合在一起了。所以说，五彩稻米是米中最珍奇的天然营养保健珍品。

五彩米的食用与用途

洋县五彩米是少儿及中老年人食用的营养滋补佳品。孩子们吃了能补充各种营养，有助于健康成长；中老年人吃了能起到保健作用，预防各种疾病。而且它还是酿造、食品加工和提取色素的优质原料。在食品工业中，洋县五彩米也有着很大的利用价值。

总之，洋县五彩米凭借其独特的产地优势、丰富的营养、强大的保健功能以及广泛的用途，成为了洋县的一张特色名片。大家要是有机会，一定要尝尝这洋县五彩米，感受一下它的独特魅力。