各位朋友，今天要给大家介绍贵州省黔西南州兴义市的特产——兴义甘蔗。兴义甘蔗可是当地的宝贝，有着独特的魅力。兴义甘蔗有糖蔗和果蔗之分，先来说说糖蔗。糖蔗的蔗茎直立，叶片半披散着，株高在250 – 300cm，茎粗2.50 – 2.80cm，属于中茎至中大茎，而且蔗茎均匀得很。节间是圆筒形的，长度在10cm以上。茎皮遮光部分是浅绿色的，既没有生长裂缝，也没有木栓裂痕，还有着较厚的蜡粉带。它的芽呈卵圆形，芽沟不明显。
兴义甘蔗特产图片（仅供参考）
再看看果蔗，果蔗的蔗茎同样直立，茎是圆的，颜色呈深紫色，还是实心的。节间长度也在10cm以上，茎皮薄，很容易撕开，蔗汁多，味道清甜醇香，纤维含量也适中，吃起来口感相当不错。
二、兴义甘蔗的生长环境
兴义甘蔗能有这么好的品质，和它生长的自然生态环境有着密切的关系。兴义甘蔗种植区域主要在贵州南盘江低热河谷地带，这个地方可不简单，它位于珠江上游的滇、黔、桂3省区交汇处。这里的气候特点是热量充足，降雨充沛，日照时间长，四季不太分明，立体气候特征特别明显。
一般来说，甘蔗生长的最适温度为30℃左右，要是超过45℃，甘蔗的生长就不正常了。而兴义甘蔗种植区多年平均气温22℃，极端最高温40℃，极端最低温2℃，这就为甘蔗的生长提供了一个非常适宜的温度环境，特别有利于甘蔗的生长以及糖分的累积。甘蔗萌芽所需的最低温度为13℃，发根的最低温度为10℃。在甘蔗成熟期，适当的昼夜温差对甘蔗糖分的积累和促进成熟很有帮助。兴义甘蔗种植区白天年平均温度在13℃ – 18℃之间，夜晚年平均温度在5℃ – 7℃之间，昼夜温差在10℃左右，这可是甘蔗理想的生长温差，对糖分的累计和生长极为有利。
充足的日照对甘蔗蔗糖分的积累也很重要，日照和蔗糖分的关系呈正相关。兴义甘蔗种植区平均日照时数2555小时，紫外线辐射指数平均在5 – 6之间，达到中等强度。充分的日照和紫外线辐射都为兴义甘蔗蔗糖分的累积提供了理想条件。
兴义甘蔗种植区平均海拔在900m以下，位于中低山河谷区，属于典型的南亚热带气候区。年平均降雨量1600mm以上，无霜期360天，呈现出春季雨水多，秋季雨水少的特点，年平均相对湿度在21%左右。这种春雨秋旱的气候特征，加上相对湿度较大，都非常利于甘蔗的生长，而且能让甘蔗的糖分含量更高。
三、兴义甘蔗的地域范围
兴义甘蔗的种植是有明确的地域范围的。它主要分布在贵州省黔西南州兴义市所辖的南盘江镇、三江口镇、仓更镇、沧江乡、洛万乡、马岭镇、雄武乡、泥凼镇，一共是5个镇、3个乡，涉及51个行政村（社区）。保护范围东至南盘江镇梅家湾村；南至洛万乡一心村；西至三江口镇梅坪村；北至马岭镇大蚌村。地理坐标为东经104°32′ – 105°3′；北纬24°37′ – 25°16′，保护规模是2666.7公顷，产量能达到18万吨，产值有9900万元。
四、兴义甘蔗的品质特性
兴义甘蔗的品质特性也很值得一说。从外在感官特征来看，前面已经介绍过糖蔗和果蔗的长相了。糖蔗的外观整齐，蔗茎均匀，而果蔗颜色深紫，茎皮好撕。
内在品质指标方面，糖蔗的蔗糖含量≥13g/100g，粗纤维≤3.0g/100g；果蔗的蔗糖含量在4.5 – 6.5g/100g，粗纤维≤2.5g/100g。这些指标都反映出兴义甘蔗的高品质。
在安全要求上，兴义甘蔗产品质量及安全必须符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规以及国家有关强制性的技术规范。这样大家就可以放心地食用兴义甘蔗了。
五、兴义甘蔗的人文历史与经济价值
兴义甘蔗在当地有着悠久的种植历史，当地百姓种植甘蔗的积极性很高。因为这里的自然条件非常适合甘蔗生长，种出来的甘蔗品质好，经济效益也比较高，所以甘蔗成为了当地的传统经济作物。它不仅满足了当地市场的需求，还销往其他地方，为当地的经济发展做出了重要贡献。
而且，兴义甘蔗已经成为了兴义市的一张特色名片，很多游客来到兴义，都会品尝一下这里的甘蔗，感受它独特的风味。相信在未来，兴义甘蔗会发展得越来越好，给当地百姓带来更多的收益。
总之，兴义甘蔗凭借其独特的生长环境、优良的品质和悠久的种植历史，成为了兴义市的骄傲。大家要是有机会，一定要尝尝这美味的兴义甘蔗。
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