平乐甜柚

平乐甜柚可是闻名于世的好水果，它以产量多、质量优而备受赞誉。平乐县早在60年代初就被列为自治区沙田柚生产基地县啦。这甜柚颜色金黄，表皮光滑油亮，底部还有个大而明显的“金钱印”。一般来说，一个甜柚重1 – 1.5公斤，最大的能达到3.5公斤呢。它的特点是皮薄肉厚、籽少汁多、味蜜爽脆。据广西柑桔研究所抽查分析，平乐甜柚可食部分占全果的48.29％，果汁量占全果总重的43.7％。可溶性固形物有15.1％，维生素C含量为125.6毫克/100毫升；柠檬酸含量0.3436％，含糖量12.11％；糖酸比为37.38：1。年产一般在400万个左右，差不多占广西总产的四分之一。

平乐甜柚特产图片（仅供参考）

平乐甜柚的荣誉历程

平乐甜柚在各类评比中可是收获了不少荣誉。1980年后，每年都会选送优良单株参加自治区柚类评比。1983 – 1985年，平乐选送的甜柚单株连续三年获广西柚类优良单株评比的第一名。1983年更是囊括了前6名；1985年，前12名全是平乐的。1983年，全国在上海举行柑桔类水果质量评比，平乐选送的四个甜柚优良单株，把柚类水果质量的前四名都拿下了，还在当年获得了中华人民共和国对外贸易部颁发的优质产品荣誉证书。1989年，平乐甜柚质量获得了农业部金杯奖。1990年11月在浙江玉环参加第一次全国柚类品种评比，平乐甜柚又拿到了第一名，平乐也因此有了甜柚之乡的美誉。

平乐甜柚的种植历史与发展

平乐种植甜柚的历史可不短，已经有300多年啦。民国初的时候，开始有大量生产。解放前，全县甜柚种植面积在1000亩以上，产量大概300吨左右。解放后，50年代至60年代初，虽然种植面积没明显扩大，但因为加强了对甜柚果树的管护，年产量从解放初的300吨左右增加到了1400多吨。70年代初，县内甜柚发展挺快，1973年，全县甜柚面积比解放初扩大了3倍多。不过后来开展“农业学大寨”运动，偏重粮食生产，毁林毁果来造田造地，大量连片的结果柚树被砍掉了。1976年，全县甜柚面积大概只有1973年的34.62％。

1981年后，情况就不一样了。由于加强了对甜柚生产的领导和技术指导，收购价格还连年上升，这可把农民种柚的积极性给调动起来了，全县平均每年扩种以15000株的速度递增。到1987年，全县已经有新老柚树30多万株，其中挂果树10万多株，面积1.5万亩，产量达到了4000吨，成了广西甜柚面积最大、产量最多的县。1990年，全县甜柚种植面积达到16376亩，总产上升到5137吨，当年还出口了2000吨，分别比1987年增长了9.13％、28.43％。

平乐甜柚的种植分布与收益情况

甜柚在平乐县内各地都有种植，不过在桂江、茶江、榕津河两岸的沙子、二塘、福兴、附城、长滩、大扒、张家等7个乡（镇）种得比较多。比如说长滩乡张家榨村，有甜柚挂果树320株，1987年产量4.2万个，平均株产131个，亩产2.63吨，总产值5.5万元。长滩乡旺家坪村徐坤治家有25株甜柚树，1988年收果3600个，平均株产144个，光柚子这一项就收入6800元。而且甜柚收效快，种下去四五年就可以挂果，寿命还长达百年，这对于农民来说可是个很不错的经济作物呢。

平乐甜柚的用途

平乐甜柚的用途可多了。它的果皮既能做成蜜饯，又能做成美味菜肴，还能入药，有化痰止咳、定喘理气、健胃消食等作用。果汁可以加工制成饮料。柚叶、柚花能提炼香精。柚木还是制作高档家具的上等用材。柚果果肉维生素含量高，常吃能促进人体骨骼、肌肉的生长和血液循环，对身体可好了。

平乐甜柚的贮运与销售

平乐甜柚还有个特别好的优点，就是果皮较厚，很耐贮运，一般情况下能贮藏七八个月呢，所以它还有“天然罐头”的称号。这对于调节淡季、延长鲜果供应期和扩大国内外销售市场都有很深远的经济意义。平乐甜柚早在解放初就已经销往港、澳及东南亚各地了，1958年出口121吨。近年来，还远销到美国、加拿大等国。年出口量在130 – 150万个，1985年出口686吨，创汇65.5万美元；1987年，出口量增加到1612.62吨，占广西出口量的四分之一，在全区各县中排第一。在海外华人眼里，甜柚可是个好东西，他们普遍把甜柚当作室内的装饰物，叫它“大桔”，意思是柑桔类水果之大者，还取“大吉”的谐音义。又因为甜柚状如“宝葫芦”，底部还有“金钱印”，被视为吉祥之物。逢年过节，每家都会把甜柚摆置中堂，既表示吉利，又表达庆贺。特别是中秋之日，人们更是不计价格，买来当作赏月供品，自己也乐在其中。