横沥甜玉米

横沥镇农民经过多年种植摸索，发现台湾“华珍”品种的甜玉米最适合当地种植。这个品种生长势头强劲，对大小斑病、茎腐病、丝黑穗病和弯孢霉叶斑病有很高的抗性，不过它也有弱点，高感灰斑病、纹枯病和穗腐病，还容易受到玉米螟的侵害。

横沥甜玉米特产图片（仅供参考）

它的种皮薄，吃起来口感好，在市场上很受欢迎，能带来不错的经济效益。这种甜玉米株型半紧凑，株高在150 – 160厘米，穗高80 – 90厘米，果穗长度达20厘米，穗径4.8厘米，籽粒行数在14 – 16行。籽粒颜色金黄，又大又饱满，果皮薄，糖分含量高。它的籽粒富含总糖、还原糖和干物质，营养丰富。一般情况下，每亩能产出鲜蒲800 – 850公斤，亩均综合收入在1500 – 1600元。

种植环境优势

横沥地区地处肥沃的冲积平原边缘，这里的土壤是由河积、海积等综合因素带来的泥沙冲积而成的，以粘壤土为主，土层深厚，超过2米。这种土壤保肥保水能力强，有机质和矿物质含量丰富，其中有机质含量为1.6%，全氮0.14%，全磷0.16%，全钾1.1%，碱解氮1140ppm，速效磷22.4ppm，速效钾177ppm，铜59.2ppm，钙1600ppm，镁5700ppm，铁4.6%，锌101ppm。而且耕作层土壤pH值在7.5 – 7.9，这样肥沃的土壤条件让甜玉米的种植具有得天独厚的优势，不仅能保障产量，长出来的玉米还完整、美观，营养丰富，风味独特。

种植发展历程与成果

横沥镇村民种植甜玉米已经有十几年了，在这期间，种植技术不断成熟，种植规模也在不断扩大。从2004年开始，为了适应消费者的新口味和市场的新需求，横沥镇大力发展无公害种植，全部使用农家肥料。这样产出的甜玉米味道甜，口感好，不管是鲜着吃还是煮熟了吃，都特别受欢迎。

特别是横沥镇冯马二村兴盛甜玉米专业合作社种植的300亩玉米地，于2007年拿到了无公害农产品产地认证，2009年拿到了无公害农产品认证，2013年还成功被评为广州市标准化示范基地，这充分证明了横沥甜玉米种植的品质和规范程度。

种植技术要点

历史经验告诉我们，种植甜玉米就像种蔬菜一样，要选好地，而且整地要精细。在土壤水分合适的情况下，耕翻后用旋转犁打地，让土壤细碎，上面疏松下面紧实。因为甜玉米，尤其是超甜玉米，籽粒中淀粉含量少，看起来不饱满，幼芽顶土能力弱，所以播种不能太深，一般覆土6厘米左右就能保证全苗，同时要注意防治苗期害虫。

种植密度也要合理。合理的种植密度和品种特性、自然地理气候以及肥水管理水平都有关系。特别要强调的是，甜玉米是一种商品，所以要注意果穗的产品特性，不能只考虑亩产量。因为果穗是分级收购的，尤其是用于出口或加工的，要尽量提高一、二级产品率，要根据商品要求和经济效益来确定合适的种植密度，争取在单位面积上获得更高的经济收入。

种植关键技术与优势

甜玉米适应范围广，效益高，但它具有甜、嫩和不耐藏的特点，容易受到栽培条件和市场因素的制约。种好甜玉米关键是要掌握育苗和防止玉米串粉技术，同时也要掌握好生产栽培技术。横沥镇的甜玉米种植都通过了广东省生产技术规程，优势十分明显。

总的来说，横沥甜玉米凭借其优良的品种特性、得天独厚的种植环境、不断发展的种植技术和严格的质量把控，成为了广东省广州市南沙区的特色农产品，深受消费者的喜爱，也为当地农民带来了可观的经济收益。相信在未来，横沥甜玉米会发展得越来越好，走向更广阔的市场。