萧县胡萝卜

各位朋友，今天要给大家介绍的是安徽省宿州市萧县的特产——萧县胡萝卜。萧县种植胡萝卜的规模可不小，种植面积达到了8万亩，年产量有24万吨，年产值能有10000万元呢。这些胡萝卜主要分布在孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。

萧县胡萝卜特产图片（仅供参考）

其中，孙圩子乡的优质胡萝卜种植基地特别值得一提。它位于淮北市北郊5公里处，在故黄河的重要支流大沙河与程山之间。这里的土质主要是沙壤土，耕层土壤深厚，这种土壤条件尤其适合胡萝卜肉质根的生长。这个基地面积有4.8万亩，每年能提供优质胡萝卜15万吨。而且它的地理位置十分优越，北靠连霍高速公路，南临202省道，西有311国道，交通那叫一个便利。

萧县胡萝卜的荣誉与质量保障

孙圩子胡萝卜还参加过不少重要的展会呢。2000年参加了“上海农产品展示展销会”，2001年参加了在北京举办的“中国国际农业博览会”。产品经过农博组委会送检，各项指标都符合国家有关标准。2004年8月，孙圩子乡胡萝卜基地被省农委认定为“无公害农产品产地”，2005年8月该基地产品获农业部无公害农产品认证。这一系列的荣誉都说明了萧县胡萝卜的品质过硬。

为了确保产品质量，当地采用了传统的以优质农家肥、饼肥为主的施肥方法。这样生产出的胡萝卜表面光洁，色泽鲜艳，肉质细嫩，风味独特。它还富含胡萝卜素、维生素A、葡萄糖、淀粉等物质，是绿色食品中的佼佼者，深受广大消费者的喜爱，畅销上海、广州、长沙、深圳等全国各大中城市。

萧县胡萝卜的品种特点

萧县以生产秋胡萝卜为主，种植的胡萝卜品种可不少。主要是以“程山红”1号为主，还搭配种植黑田五寸、新黑田五寸等品种。“程山红”1号可是个有着百余年种植历史的优质良种，它是用本地胡萝卜与野生山胡萝卜杂交，经系统选育而成的。

“程山红”1号的肉质根形状很有特点，块根长20 – 30厘米，顶端、底部较细，略呈纺锤形，内外部均呈红色，心拄细。一般单个重150 – 200克，最大单个重300克。它的肉质细嫩、汁多、味正、口感好。而且这个品种抗旱能力强，是中、晚熟品种，还可在田间越冬，从10月下旬起至翌年3月底都有鲜货供应。

为了满足市场需求，现在又选育出了具有不同风味、可生食、熟食、加工兼用的胡萝卜新品种，比如“程山红”2号、4号、6号等。就说“程山红”2号吧，它的肉质根略呈锥形，长度30 – 40厘米，个大，单个重300克左右，最大单个重1000克，尤其适合作为餐桌上的花样雕刻使用。

萧县胡萝卜的交易市场

为了促进胡萝卜生产发展，萧县还建有皖北大型胡萝卜交易市场。这个市场占地面积80亩，年交易量能达到30万吨，年交易额1.9亿元。它的配套设施也很齐全，能为客户提供餐饮、住宿、停车、交通、通讯等全方位的服务。有了这个交易市场，萧县胡萝卜的销售就更有保障了，也能让更多的人品尝到萧县胡萝卜的美味。

总的来说，萧县胡萝卜凭借着优越的种植环境、严格的质量保障、多样的品种特点以及完善的交易市场，在农产品市场上占据了一席之地。无论是作为日常的蔬菜食用，还是用于加工等其他用途，萧县胡萝卜都是非常不错的选择。相信随着时间的推移，萧县胡萝卜会被更多的人所了解和喜爱。