龙泉金观音

嘿，今天咱要聊聊浙江省丽水龙泉的特产——龙泉金观音。这可是龙泉的宝贝，就跟龙泉青瓷、龙泉宝剑一样有名，还被誉为龙泉的“第三宝”呢。

龙泉金观音特产图片（仅供参考）

龙泉产茶的历史那可悠久啦。史书记载，早在三国的时候，龙泉就开始产茶了。像《龙泉县志》里就提到，明成化年间，这里每年还得给朝廷进贡“芽茶四斤”呢。五代十国的时候，有个叫季大蕴的龙泉人，跑到福建武夷山把茶引进到龙泉，还把武夷山的种茶和做茶技术也带了回来，当时这茶就叫“天茶”。公元1370年前后，明太祖朱元璋还给它赐了名。

到了清朝，龙泉的茶文化更是热闹。清乾隆年间，龙泉有个诗人林扌为（hui）在《茶厂谣》里写道：“龙泉邑大二百里，邑里山山有茶树”，“家家派茶务，输茶日日到茶厂”。从这些诗句里，咱就能想象出当时龙泉到处都是茶树，家家户户都忙着跟茶打交道的热闹场景。顺治《龙泉县志》还记载，“天茶”是产自龙泉天堂山的，山下还有净室，岭半有盘茶王殿，现在那殿的遗迹都还在呢。清代张作楠在处州府任府学教授的时候，写了本《梅簃随笔》，里面说龙泉西南二乡产云雾芽茶，每年清明后谷雨前，县令还得发钱采购，额定贡茶24斤，说这茶颜色和味道都特别好。

到了民国31 – 34年，中国茶叶公司浙江分公司都迁到龙泉了，还在离城4里的黄罐村弄了个茶厂，收购茶青做“乌龙茶”，规模还不小呢。再到后来，龙泉金观音更是厉害，获得了国际名茶评比金奖、“中茶杯”特等奖、“浙茶杯”金奖、中华文化名茶等好多荣誉称号。

龙泉金观音的产地范围

龙泉金观音的产地就在浙江省龙泉市。它的地理坐标是东经118°42′ – 119°25′，北纬27°42′ – 28°42′。生产地域范围可大啦，包括龙渊街道、剑池街道、西街街道、塔石街道、兰巨乡、八都镇、上垟镇、竹垟镇、锦溪镇、住龙镇、宝溪乡、查田镇、小梅镇、屏南镇、安仁镇、龙南乡、道太乡、城北乡、岩樟乡，一共有8镇7乡4个街道，涉及444个行政村。

这个区域的边界也很明确，东边是龙泉市安仁镇严山村，南边到龙泉市小梅镇梅一村，西边到龙泉市上垟乡花桥村，北边到城北乡东书村。现在这里的茶园种植面积有3100公顷，每年能产出1630多吨茶叶，保护区域面积更是达到了198770公顷。这么大的范围，孕育出了品质优良的龙泉金观音。

龙泉金观音的品质特性

龙泉金观音的感官品质那是相当有特点。先看它的外形，呈螺钉形，紧结重实，颜色深绿还特别鲜润。泡出来的汤色是蜜绿明亮的，看着就很有食欲。凑近一闻，有一股浓浓的花香。喝上一口，滋味鲜醇，让人回味无穷。再看看叶底，软匀绿亮，很是好看。它最典型的品质特征就是“螺钉形、花香浓”，这也是它区别于其他茶叶的重要标志。

从理化指标方面来看，龙泉金观音也很优秀。它的水分含量不超过7.0%，这样能保证茶叶的保存时间和品质。水浸出物含量至少有36%，茶多酚含量≥9%，咖啡碱含量≥2%，氨基酸含量≥2%。这些成分让龙泉金观音不仅口感好，还对身体有一定的益处。

在质量安全方面，龙泉金观音也是严格把关的。它的质量符合DB33/T740.3《金观音茶叶生产技术规程》的标准，所以大家可以放心喝。

总的来说，龙泉金观音有着悠久的历史、独特的产地环境和优良的品质。它是龙泉的骄傲，也是茶文化中的一颗璀璨明珠。无论是自己品尝，还是送给亲朋好友，龙泉金观音都是很不错的选择。相信随着时间的推移，龙泉金观音会被更多的人了解和喜爱。