桦南白瓜籽

桦南白瓜籽是黑龙江省佳木斯市桦南县的特产。桦南县可是个好地方，它在黑龙江省东北部，位于松花江下游南岸，地理坐标为东经129°55′—131°16′，北纬45°51′—46°31′之间，地域形状就像一片枫叶。这里县域东西长130公里，南北长73公里，全县幅员面积4415.6平方公里。全县有桦南镇、土龙山镇等6个镇和梨树乡、大八浪乡等4个乡，一共192个行政村。

桦南白瓜籽特产图片（仅供参考）

桦南县山区、丘陵地居多，气候条件非常良好。特别是到了秋季，昼夜温差特别大，这种环境特别适宜南瓜生长。而且呀，它位于世界上少有的一大块黑土地——“三江平原”腹地，土地开发较晚，土壤含铁、锌、硒等微量元素丰富，有机质含量高。再加上这里企业少，自然生态环境较好，适宜多种植物生长，为白瓜的生长提供了得天独厚的条件。全国白瓜籽有三分之一都出自这个地区，所以桦南县也被国家命名为“中国白瓜籽之乡”。

桦南白瓜籽的种植品种

桦南白瓜种植品种主要是“桦南大白板”。这个“桦南大白板”可不简单，它是黑龙江省白瓜籽研究所所长范春培育的无杈南瓜品种。这个品种填补了该领域的国际空白，还曾荣获黑龙江省科技进步奖、国家星火奖呢，所长范春也因此荣获了省长特别奖、国务院特殊津贴和全国五一劳动奖章等殊荣。

“桦南大白板”有着很多优点，它产籽大、籽多，侧枝少且弱，适合密植，还省工、早熟、产量高、品质好，经济效益非常可观。这一系列的优势，让“桦南大白板”成为了桦南白瓜籽种植的首选品种。

桦南白瓜籽的种植历史与产业发展

桦南县大面积种植白瓜籽是从20世纪90年代开始的。到了2002年，全县白瓜籽种植面积就达到了15万亩。后来，在白瓜籽合作社的带动下，桦南县白瓜籽逐步形成了产业优势。现在，桦南白瓜地域保护范围面积达到了22.8万公顷，白瓜种植面积有2万公顷，产量能达到1.8万吨。

白瓜籽产业已经发展成为全县农民增收的朝阳产业。白瓜籽产品还远销到东南亚、中东、美国及台湾地区，这不仅让桦南白瓜籽的知名度越来越高，也给当地农民带来了实实在在的收益，带动了当地经济的发展。

桦南白瓜籽的产品品质特性

从产品特性上来说，桦南白瓜属葫芦科，南瓜属。它根系强大，须根发达，茎蔓生长旺盛。当地春季干旱、风大、升温快、墒情好，利于白瓜播种；夏季短促，雨热同季，降水适量，光照和积温充足；秋季昼夜温差大，光照充足，利于白瓜干物质积累；冬雪大，冬季漫长寒冷，不利于白瓜病虫害越冬。再加上土壤的优势，利于氨基酸、蛋白质等有效物质的积累，独特的气候和自然资源成就了桦南白瓜及白瓜籽特有的品质。

外在感官特征方面，桦南县白瓜株型为主蔓生，没有侧叉。它的果实是椭圆型的，颜色为灰绿色。果肉是淡黄色，味甜、微面。瓜籽是椭圆形，大板率（12.5mm以上）为60% – 80%，外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇，仁面还覆一层绿色薄膜，内仁洁白如玉。口感纯正清新，味道香美，而且花、茎、叶都可以入食呢。

内在品质指标上，白瓜果肉部分维生素C含量大于95mg/kg，可溶性固形物大于2.5%，总糖大于1.8%；白瓜籽仁氨基酸总量大于34%，蛋白质含量大于33%，粗脂肪含量大于35%；白瓜籽中粗纤维含量大于20%，磷含量大于1100 mg/kg。

在安全要求上，桦南白瓜生产过程严格按照绿色食品标准执行。产地严格执行NY/T391绿色食品产地环境质量标准，农药使用严格执行NY/T393 – 2000标准，肥料使用严格执行NY/T394 – 2000标准，还严格遵守《农产品质量安全法》规定。现在正在逐步建立农产品质量安全追溯体系，保证农产品质量安全的可追溯性，让消费者可以放心食用。