集安五味子是哪里的特产?_吉林中药材介绍-展庭百科汇

2008年7月，中华人民共和国农业部AGI2008 – 07 – 00038公布，批准了集安五味子农产品地理标志质量控制技术规范。这可是吉林省集安市继集安新开河贡米、集安边条参之后拿到的第3个农产品地理标志质量控制技术规范，是集安的又一骄傲。

集安五味子

集安五味子特产图片（仅供参考）

集安五味子的独特魅力

最新获得农产品地理标志的集安五味子，那可是全市名特优种植业里的佼佼者。和其他地区的五味子比起来，它的优势可太明显啦。它生长快，抗病力强，结出的果实粒大、肉厚，还有油性，光泽特别好，而且没有杂色。它富含挥发油、脂肪、柠檬酸、抗坏血酸和苹果酸，还含有维生素B1、B2、pp、C以及胡罗卜素、果糖、蛋白质、17种氨基酸、微量元素钙、磷、铁等对人体有益的成分，妥妥的五味子中的上品。

集安五味子的地域家园

集安五味子农产品地理标志地域保护范围在吉林省集安市境内岭南地区，就在鸭绿江沿岸的青石镇、太王镇、麻线乡、榆林镇。它的地理位置在东经125°51′ – 126°33′，北纬40°53′ – 41°32′之间。总生产面积有1000公顷，年总产量能达到3000吨。具体的地域范围呢，东至青石镇青石村二队，南到榆林镇地沟村鸭绿江边，西到榆林镇迎水东岗交界，北至青石镇青石村坝下。

集安五味子的成长环境

集安属于山区市，是长白山西南麓，地势北高南低。集安山葡萄主要种植区域的土壤以灰棕壤、冲积土为主，土层深厚，土质比较肥沃。土壤平均有机质含量为3.97%，全氮0.156%，全磷0.105%，全钾2.287%，土壤PH值在5.5 – 6.7之间。

集安的河流都属于鸭绿江水系。集安市山川河流（不含鸭绿江）多年平均降雨量924.2毫米；全市水资源总量17.65亿立方米，按80%保持率计算，径流量能保持14.12亿立方米。可利用地表水资源8.7亿立方米，全部可利用水资源（含地下水）11.24亿立方米。

集安五味子种植区域属于半大陆海洋性季风气候，是吉林省年积温最高、降雨量最多、无霜期最长、风速最缓的区域，有“吉林省小江南”的美誉。年平均气温7.5℃，年降雨量800 – 1000mm，无霜期150 – 160天，年平均日照2228小时，≥10℃的活动积温年均为3208℃。河川径流总量为176500万立方米，人均占有量为7661立方米。特别是种植区域离丹东入海口不足300公里，每年春、夏、秋三季，温暖的海风溯江而上，给五味子生产带来了难得的气候条件。

五味子作为名贵常用中药材，有着悠久的历史，是应用面广、用量大的中药材品种。它对人体有多方面的有益作用，利用范围越来越广，现在已经突破了原来的药用范畴。它不仅是中药材里不可缺少的，在酿酒、制果汁等方面也被广泛利用，还被列为第三代果树，是一种应用价值高、开发前景广阔的野生经济植物。不过，因为供需矛盾，人为掠夺式的采摘，过度的森林砍伐，野生五味子资源越来越少，全国野生五味子年收购量（折合干品）大概500吨左右，而且野生资源还有大小年现象，每年产量很不稳定。近年来，五味子在国内需求大，向东南亚各国的出口量也在增加，原料紧缺让一些大、中型企业没办法组织生产。所以，除了加大野生资源保护力度，进行人工大面积栽培就非常重要了。以后，还可能利用五味子的根、茎、叶、种子进行提取，出现不以生产果实为主的栽培方式，五味子规范化大面积栽培肯定能带动医药、加工业的快速发展。

集安五味子的生产技术

集安五味子产地环境得符合NY/T391 – 2000《绿色食品产地环境技术条件》。灌溉用水要符合GB5084 – 92《农田灌溉水质量标准》的规定。土质得选酸性或微酸性土壤，符合GB15618 – 1995《土壤环境质量标准》，环境空气质量要符合GB3059 – 82《大气环境质量标准》所列的一级标准规定。生产基地要远离交通干道100m以上，园址周围得有充足水源以便果园灌水、打药，和加工场所的距离不能超过50Km，而且交通要方便。基地得选大气、水质、土壤无污染，无霜期在120天、≥10℃年活动积温2400℃以上，年降雨量600mm – 700mm，生长期内没有严重晚霜和冰雹危害的小区环境。

种子要选熟期适宜、优质高产、抗病性强的长白山一号等优良品种。播前要精选，保证种子千粒重在25g以上，种子纯度90%以上，发芽率90%以上。前茬作物得是大豆科、玉米、小麦等。

移栽定植后的五味子主蔓生长快，要搭架让它攀援，随着主蔓生长，把它绑在铁线上。移栽后要及时拔除杂草，根系周围不能锄草，免得损伤根系。肥料可以用农家肥料、商品有机肥、无机肥料、微生物肥料等，禁止用城市生活垃圾、工业垃圾、医院垃圾和粪便。灌溉用水要符合农田灌溉水质量标准，井水、雨水和无污染的河水都可以用。

五味子的适时采收期是8月末至9月中旬，果实全部着色并且变软的时候。要单采、单运、单储。选晴天采收，上午露水消失后进行，用采收剪采收。尽量少伤叶片，暂时运不出去的，要放在阴凉处贮放。采收时不能压破果实，也不能用水洗。采收过程中要清除非药用部分和异物，防止杂草和有毒物质混入，把破损、腐烂变质的部分剔除。

生产过程中要认真记录生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况。

集安五味子的品质与安全

集安五味子外在感官特征明显，粒大、果实肉厚、有油性、光泽好、无杂色高。形状是圆形，色泽是红色，有油性、光泽好，没有杂质，有五味子应有的滋味和气味。

内在品质方面，它和同类产品相比，富含挥发油、脂肪、柠檬酸、抗坏血酸和苹果酸，还含有维生素B1、B2、pp、C以及胡罗卜素、果糖、蛋白质、17种氨基酸、微量元素钙、磷、铁等对人体有益成分。理化指标上，五味子素≥0.1%，去氧五味子素≥0.8%，挥发油≥3%。

安全要求也很严格，铅的测定按GB/T5009.12 – 16（原子吸收光谱法）的规定执行；镉的测定按GB/T5009.15 – 1996（原子光谱吸收法）的规定执行；砷的测定按GB/T5009.11 – 1996（原子荧光法）的规定执行；汞的测定按GB/T5009.17 – 1996原子荧光法）的规定执行；六六六、滴滴涕的测定按GB/T5009.19规定执行；敌敌畏、乐果的测定按GB/T5009.20规定执行；溴氰菊酯的测定按GB/T5009.110规定执行。