五原黄柿子

嘿，今天咱要好好聊聊内蒙古巴彦淖尔市五原县的特产——五原黄柿子。这五原黄柿子可不简单，它可是国家农产品地理标志保护产品呢。在2014年的时候，五原县蔬菜办公室申报的“五原黄柿子”，就通过了农业部农产品质量安全中心的审查，还经过了专家评审，成功实施了国家农产品地理标志登记保护。

五原黄柿子特产图片（仅供参考）

五原县的历史与环境

要说五原黄柿子，就得先说说五原县。五原县位于举世闻名的“八百里河套米粮川”的河套平原，这地方可有2400年的悠久历史，文化积淀那是相当深厚。汉武帝时期，九原郡改成了五原郡，五原这名字就这么来了，1912年正式建县，一直到现在。

五原的历史故事可多啦。古代有蒙恬北筑长城、卫青抗击匈奴，还有诗人李白写下“迢迢五原关，朔雪乱边花”的名句，张敬忠也有“五原春色归来迟，二月垂杨未挂丝”的咏诵。近代呢，有个被当地老百姓称为“人间河神”的地方绅士王同春，他修渠治水，垦荒置田，开了河套大规模发展农业的先河，让五原成了土地肥沃、气候宜人、水渠纵横、旱涝保收的“塞外江南”。现代史上，冯玉祥将军在五原誓师，傅作义将军在五原抗战，这更让五原闻名遐迩。

五原黄柿子的种植历史

根据《内蒙古自治区农作物种子志》记载，1936年西红柿传入内蒙古，五原县从60 – 70年代开始种植黄柿子，它可是多年流传下来的乡土品种。听曾任五原蔬菜办主任现其田庄园总经理郭子义，还有那些有多年种植经验的农民张培、张书发他们说，黄柿子最初是五原县的农田大户种植成功的。因为这黄柿子颜色金黄，口感还好，就慢慢在周围村社推广开了。一开始啊，黄柿子只是当地农民分散种植，就近供应。

五原黄柿子的发展现状

不过这几年，随着经济发展和人民生活水平提高，五原黄柿子可火啦。它果实个大肉厚、含水量少、沙甜可口、营养丰富，受到了广大消费者的青睐，成了五原县有较强影响力的特色农产品。

随着五原县设施农业快速发展，温室黄柿子种植规模不断扩大。现在反季节黄柿子种植以温室生产为主，塑料大棚种植为辅。产品上市时间从4月中旬一直能延续到第二年元月，基本实现了周年供应，经济效益和社会效益都很显著。温室栽培平均亩收入能达到4 – 6万元，最高能有8万元呢，大棚栽培平均亩效益也能有1.5万元。

近年来，通过提高棚室质量、示范推广先进栽培管理技术等措施，种植效益稳步增加，菜农们的种植积极性那是空前高涨。现在种植面积已经达到3000余亩，产品的知名度和影响力也越来越大，五原黄柿子稳稳地成了五原县的特色农产品。

五原黄柿子的地域范围

五原县在内蒙古自治区西部巴彦淖尔市，它南邻黄河，北靠阴山，东西两边分别和乌拉特前旗、临河区接壤。具体的地理坐标是东经107°35′70″——108°37′50″，北纬40°46′30″——41°16′45″。东西长大概62.5公里，南北宽约40公里。这里地处河套平原腹地，地势平坦，土地坡降只有八千分之一。110国道、京藏高速和包兰铁路都从全境通过。

五原县辖9个乡镇，117个行政村，774个社，总人口30.3万人，总户数52978户，其中农业人口21万，有劳动力10万人。五原黄柿子地理标志地域保护范围总生产面积200公顷，年总产量7500吨。

五原黄柿子的品质特性

从外在感观特征来看，五原黄柿子属茄科，是五原县的地方特色品种。这种柿子平均果重200 – 250g左右，颜色金黄，个大肉厚、含水量少、沙甜可口、营养丰富，谁吃了都喜欢。

内在品质方面，五原黄柿子营养丰富。经过检测，维生素C含量20 – 30mg/100g，可溶性固形物含量为2 – 6%，总酸（以柠檬酸计）含量为0.4 – 0.65g/100g，而且它还有促进消化、抑制多种细菌的作用呢。在安全要求上，产地环境严格符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY5010—2001）的标准，大家可以放心吃。

总的来说，五原黄柿子凭借着自身的优良品质和五原县得天独厚的自然环境、悠久的种植历史，一步步发展成为了五原县的一张特色名片，不仅给当地菜农带来了可观的收入，也让更多的人品尝到了这份独特的美味。