万全燕麦

嘿，今天咱要说的就是河北省张家口市万全县的特产——万全燕麦。这万全啊，说起来挺有意思，它本身并不产燕麦，可却成了全国最大的燕麦加工基地，还荣获了“中国燕麦之乡”的称号，这在全国都算是独一份的存在。能有这样的成绩，那背后肯定是有它的过人之处。

万全燕麦特产图片（仅供参考）

万全县以全国最大燕麦加工基地这个契机，卯足了劲要把燕麦加工产业做大做强。他们的目标很明确，就是要叫响叫亮“中国燕麦之乡”这个品牌。从产业经营方面来看，要实现集群化，让众多的燕麦加工企业形成一股强大的力量；在产品上追求品牌化，打造出有影响力的燕麦产品；还把目光投向了国际市场，要让万全燕麦走向世界。

产业规模与产品情况

目前，万全县的燕麦产业规模那可是相当可观。全县燕麦产品的年产量占到了国内市场的70%以上，这是个什么概念呢？也就是说，市场上大部分的燕麦产品可能都来自万全县。这些产品畅销国内30多个省市，像我们熟知的各个地方都能看到万全燕麦的身影，而且还出口到了香港、新加坡等地，年销售收入达1亿多元，这真是给当地经济带来了很大的推动。

虽然万全县不产莜麦，但是它消化能力超强，常年消化坝上地区80%的莜麦。为了更好地发展燕麦产业，全县10家燕麦龙头企业成立了燕麦加工行业联合会。有了这个联合会的带动，一下子发展起了120多家燕麦加工企业。这些企业可没闲着，相继开发出了富强粉莜麦、莜麦方便面、燕麦片等5大系列20多个品种。一年生产加工燕麦产品9万余吨，这产量相当惊人。而且，这还促进了相关产业增收6000多万元，让整个产业链都活跃了起来。

在企业资质方面，万全县也是相当出色。全县有90多家企业通过了QS认证，10家企业通过了ISO9000系列认证，7种燕麦产品通过了国家“绿色食品A级认证”。像康希和绿田地两家燕麦公司的产品，多次被评为“河北省消费者信得过产品”，还数次在全国农博会上获奖。康希和万绿田园商标也被认定为“河北省著名商标”，这都说明万全燕麦的品质得到了广泛认可。

市场拓展与创新成果

在市场拓展方面，万全县也遇到过难题。莜麦产品要进入南方市场，存在一个过江“瓶颈”。江南人不太会做莜麦产品，当地的水也不太适合，导致做出来的效果不好。不过，万全县可没被这个难题难住，他们组织技术攻关，把富强粉莜面、万全矿泉水、制作工具和食用说明书制成礼品盒销往南方。这一招可真管用，解决了江南人做莜麦产品的各种问题，成功打开了温州、桂林、云南及广州等南方市场。

除了拓展市场，万全县在产品创新方面也是下足了功夫。他们通过创新食用方法和加工工艺，开发出了燕麦营养面、燕麦糊、高纤维燕麦（米）片、燕麦胚粉、燕麦蛋白等方便、保健的燕麦食品。以前燕麦可能主要是蒸、煮着吃，现在可以直接饮用，这种转变受到了广大消费者的青睐。

还有更厉害的，万全县投资120多万元，扶持组建科研力量。科研人员从燕麦麸皮中成功提取出一种可溶性膳食纤维，研制出了国内含量最高、纯度最高的燕麦葡聚糖干粉、燕麦葡聚糖1、燕麦多肽。这些科研成果可不仅仅在国内有市场，还出口到了美、日、韩等国，年可实现收入300多万元。这充分说明了万全县在燕麦产业的科研创新上走在了前面，为产业的可持续发展奠定了坚实的基础。

总的来说，万全燕麦虽然产地不在万全，但却在万全这片土地上发展成为了一个庞大的产业。从产业规模到产品创新，再到市场拓展，都展现出了强大的实力。相信在未来，万全燕麦会继续发展壮大，为更多的人带来健康和美味，也为当地经济做出更大的贡献。