说起天津蓟州区的特产，那不得不提蓟县核桃。这蓟县核桃可是誉满中外，产品都远销到世界各地去啦！天津蓟州区是中国最早种植核桃的地区之一，还被大家称作有名的“核桃之乡”呢。
蓟县核桃特产图片（仅供参考）
分布与品种
蓟县核桃主要分布在孙各庄、许家台、官庄、白涧等北部半山区乡镇。在这些地方，不光是大片的核桃林，就连零星的核桃树也遍布整个山区和半山区。走在山间，时不时就能看到核桃树的身影。
蓟县核桃的品种可丰富啦，有圆绵核桃、绵核桃、长绵核桃、扁绵核桃、小绵核桃、绵瓢核桃等。在这么多品种里，圆绵核桃可是“佼佼者”，它的栽培面积最大，产量也是最高的，品质更是最佳。
特点与营养价值
蓟县核桃，也就是蓟州核桃，有着壳薄、果大的特点。用现代科学一分析，核桃仁的营养可丰富了。它含蛋白质15.4％，含脂肪40％ – 63％，含碳水化合物10％，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素以及维生素A、B、C、E等营养物质。可以说，小小的核桃里藏着大大的营养宝库。
山里还有野生的核桃，也就是山核桃。这种核桃自然生长，没有人为的管理，保证了核桃生长的原汁原味，味道极其鲜美。小核桃还是补脑的绿色食品呢，在医书里都有不少记录。常吃山核桃、仁产品，具有健脾开胃、润肺强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效，是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
山核桃果仁中含有7.8 – 9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上，而且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，像对人体很重要的钙、镁、磷、锌、铁含量都十分丰富。也正因为它营养价值不一般，山区的人们都建议孕妇吃这种核桃。
食用方法与口感
食用普通的蓟县核桃时，操作还挺简单，只需用核桃夹子轻轻一夹，饱满的核桃仁就露出来了，把硬壳中间的膈片拣出，就可以慢慢享受美味啦。而且吃的时候最好把核桃肉上的那层薄膜一起吃下去，因为它也有营养呢。
不过山核桃就不一样了，它的外壳坚硬无比，用红砖块通常都砸不开，得用硬石块和铁器才行，吃起来比较费事。但这也有它的好处，在家里休闲的时候，慢慢砸开品尝，能细细品味到浓浓的核桃风味。
功效与美称
核桃仁含有较多的蛋白质以及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能。它还有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。核桃仁里含有的大量维生素E，经常吃能润肌肤、乌须发，让皮肤变得滋润光滑，富有弹性。
因为核桃营养价值丰富，所以它享有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”的美称。这么多的美称可不是白来的，都是核桃实实在在的功效换来的。
使用注意事项
核桃堪称抗氧化之王，它里面含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等都大有裨益。但也不能一次吃太多，不然会影响消化。还有的人喜欢把核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这可不好，因为这样会损失一部分营养，所以千万别剥掉这层皮。
本站特供
咱们这个站还特供燕山野生山核桃，它的味道更为鲜美。要是你喜欢吃核桃，不妨来试试咱们特供的燕山野生山核桃，感受一下它独特的风味。
总之，蓟县核桃无论是从品种、营养价值，还是食用方法和功效来说，都值得大家去了解和品尝。它是蓟州区的一张特色名片，承载着当地的自然和人文风情。
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