青海枸杞

嘿，咱今天要聊的就是青海省果洛州久治县的特产——青海枸杞。枸杞这东西啊，它属于茄科植物。在青海，主要产地在海西州的德令哈、格尔木、都兰、乌兰这些地方，而且各农场种出来的枸杞品质那是相当不错。不过呢，青海其他各州以及东部农业区也有野生的和人工种植的枸杞。久治县虽然不是枸杞最主要的产区，但这里的枸杞也有着自己独特的风味和品质。

青海枸杞特产图片（仅供参考）

整个青海的枸杞年产量大概接近百吨，这产量可不算低啦。久治县处于青海这样一个独特的地理环境中，有着充足的阳光照射、较大的昼夜温差和纯净的空气、水源等自然条件，为枸杞的生长提供了良好的基础。当地的农民们也凭借着多年的种植经验，用心呵护着每一株枸杞树。

青海枸杞的外观和口感

咱们先来说说青海枸杞的外观。当枸杞鲜果成熟的时候，那模样简直太招人喜欢啦。一个个玲珑剔透，红得就像刚滴下来的鲜血一样，艳得不得了，就跟那红宝石似的。这时候的枸杞，水分很足，咬上一口，清甜的汁水在嘴里爆开，那感觉别提多美了。

把鲜果经过晾晒等工序变成干果后，它的色泽依然红润。而且这干果啊，皮很薄，肉却厚厚的，里面的籽还特别少。抓上一把尝尝，味道甘甜，口感特别好。这种皮薄肉厚籽少味甘的特点，让青海枸杞在众多枸杞品种中脱颖而出。在久治县，当地的人们都喜欢把枸杞当作日常的小零食来吃，没事的时候抓上几颗，既能解馋又能养生。

青海枸杞的营养价值

青海枸杞的营养价值那可是相当高。早在汉代的时候，它就因为滋阴补肾、健脑养血、明目益神、延缓衰老等神奇功效而闻名天下了。经过专家的鉴定，这里面的学问可大着呢。

青海枸杞里含有锗、锂元素，这两种元素可不简单，它们能增强人体的免疫功能。对于咱们老百姓来说，免疫力增强了，就不容易生病啦。而且啊，这两种元素还有助于开发儿童的智力。家里有小朋友的，多给孩子吃点青海枸杞，对孩子的成长发育有好处呢。

除了锗、锂元素，青海枸杞还含有多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成分，以及人体必需的矿物质。这些营养物质组合在一起，那功效可多了去了。它具有抗癌、保肝、养颜的奇效。现在生活压力大，很多人都有肝脏方面的问题，多吃点枸杞能起到保护肝脏的作用。对于爱美的女士来说，枸杞的养颜功效更是不能错过，经常吃可以让皮肤变得更加光滑细腻。

青海枸杞的采摘与晾晒

青海枸杞一般在8 – 9月间果实成熟，这个时候就是采摘的好时机。在久治县，每到这个季节，当地的农民们可忙啦，他们会早早地来到枸杞地里，小心翼翼地把成熟的枸杞采摘下来。采摘的时候，大家都很仔细，生怕弄坏了枸杞。

采摘下来的枸杞就要进行晾晒处理了。这晾晒可有讲究了，在晾晒的时候不能随便翻动枸杞。为啥呢？因为一翻动，枸杞就容易变黑，变黑后的枸杞不仅外观不好看，品质也会受到影响。所以啊，农民们把枸杞均匀地铺在晾晒场上，让它们静静地接受阳光的照射，慢慢地变干。这个过程需要一定的时间和耐心，但只有这样，才能得到品质优良的枸杞干果。

青海枸杞的食用方法和药用价值

青海枸杞的食用方法有很多种。最简单的就是直接吃，就像前面说的，当作小零食，随时随地都能吃。也可以用来泡水喝，把几颗枸杞放进杯子里，用开水一冲，等水稍微凉一点，喝起来清甜可口，还能起到养生的作用。要是喜欢喝甜汤的，在煮甜汤的时候放上一些枸杞，不仅增加了汤的营养价值，还让汤的颜色变得更好看了。

从药用价值方面来说，青海枸杞可以用于治疗很多病症。比如说目昏，现在很多人长时间对着电脑、手机，眼睛容易疲劳、昏花，吃点枸杞能起到明目的作用。还有眩晕、耳鸣这些症状，枸杞也有一定的缓解功效。对于腰膝酸软的人来说，枸杞的滋阴补肾作用能让身体状况得到改善。另外，对于糖尿病患者来说，虽然不能多吃，但适量食用枸杞也有助于身体的调理。

青海枸杞在久治县的发展前景

在久治县，青海枸杞有着很好的发展前景。随着人们对健康养生的重视程度越来越高，枸杞这种天然的保健物越来越受到大家的欢迎。当地政府也看到了枸杞产业的潜力，开始加大对枸杞种植的支持力度。

一方面，政府组织农业专家对当地农民进行种植技术培训，让大家掌握更科学的种植方法，提高枸杞的产量和品质。另一方面，政府也在积极拓展枸杞的销售渠道，通过电商平台等方式，把久治县的青海枸杞卖到全国各地，甚至走向世界。相信在不久的将来，久治县的青海枸杞会让更多的人了解和喜爱，成为当地农民增收致富的重要产业。

总之，青海久治县的枸杞就像一颗璀璨的明珠，有着独特的魅力和价值。无论是它的外观、口感，还是营养价值和药用功效，都值得我们去深入了解和好好品尝。希望大家都能有机会尝尝这美味又养生的青海枸杞。