茅山后佛见喜梨

佛见喜梨可是一种很特别的梨品种。它属于中型果，表面还带着红色呢。从北京市林业局查到的资料里能知道，这佛见喜梨只分布在平谷东部地区，而且还是一种濒临灭绝的品种。好多人可能会把它和苹果梨、红绡梨搞混，其实它跟这俩都不一样，是独一无二的。

茅山后佛见喜梨特产图片（仅供参考）

这佛见喜梨有个特点，简单来说就是“好听好看好吃”。先说说名字好听这事儿，“佛见喜梨”这名字可有历史文化背景啦。相传在清朝末期，这种梨进贡到了皇宫，“慈禧老佛爷”吃了之后特别高兴，就专门给它命名为佛见喜梨，这名字象征着高品质，毕竟是进贡皇宫的贡品呢，从那以后，这名字就一直流传下来了。

再看看它的外形，佛见喜梨果型端正，特别好看。它就像是一个心宽体胖的佛爷，稳稳当当地坐着，大肚翩翩的，特别有福相。

最后说说口感，那是真好吃。佛见喜梨吃起来香脆多汁，口感细腻，一点柴的感觉都没有，甜度也正合适，就算多吃几个也不会觉得不舒服，吃着特别舒坦。

茅山后村独特自然条件造就的特产

俗话说“特定的自然条件造就一方特产”，茅山后村的独特自然条件就造就了佛见喜梨。茅山后村的邻村也种了佛见喜梨树，有的还是直接从茅山后村移走的树，可结出的果子口感相差特别大。这是为啥呢？主要有三个原因。

第一个原因是地形独特形成了村内小气候。茅山后村东西北三面都被山围着，南面地势比较低，是进村的路口，整个村域就像个“葫芦”，南窄北宽，入口窄里面宽。这样的地形就形成了区域小气候，昼夜温差特别大。白天温度高，光合作用强，晚上温度低，呼吸作用弱，这样果品里的糖分就能更好地积累，所以茅山后村的佛见喜梨口感特别香甜。

第二个原因是坡地分布广，不会出现内涝现象。咱们都知道，平地和坡地比起来，平地地势低，夏天雨水多的时候就容易出现内涝，旱地变成了水浇地，这样果品的口感就会大打折扣。而茅山后村就不一样了，村里的土地几乎全是山地和林地，坡度很明显。夏天雨水多的时候，水可以顺着坡排出去，根本不会出现内涝现象，所以果子的口感就大大提升了。而且村里坡顶处几乎都有水窖，旱的时候随时都能浇树，这样受自然条件制约的因素就降低了。

第三个原因是土壤独特，有红粘土及火石子分布。茅山后村的土壤大部分是红粘土加火石子。平谷区果办工程师史河奎同志做过实验研究，发现红粘土加火石子的土壤富含钾元素。钾元素可是农作物必需的元素之一，它能让作物抗逆性强，根系发达，还能促进作物的光合作用，增强口感，也能让果品更耐储藏。另外，村里的农业土专家王玉杰把茅山后村的红粘土送到果办检测，发现有机质含量达到了2.1，而普通土壤一般只有0.5左右。这些原因加起来，就造就了茅山后村佛见喜梨独特的口感。

茅山后佛见喜梨的地域范围

茅山后佛见喜梨分布在平谷区金海湖镇茅山后村的全境。它的地理坐标是东经117°17′53〞～117°19′09〞，北纬40°12′34〞～40°14′04〞。现在种植面积大概有150公顷，目前年产量是180吨，等进入丰产期，年产量能达到1500吨呢。

茅山后佛见喜梨的产品品质特性特征

茅山后佛见喜梨的果型特别美观，果实是扁圆或者近圆形的，萼洼又深又广，萼片还会脱落。平均一个果子重250克，最大的果子能达到500克呢。

它的果皮是浅黄色的，阳面带着鲜红色晕，而且皮薄。果肉是白色的，肉质致密，吃起来又脆又多汁，石细胞还少。果实的硬度在5.1～5.4kg/cm² ，风味很适口，可溶性固形物含量在10.5～11.0%，膳食纤维含量在3.5～3.8g/10g，品质特别好。

茅山后佛见喜梨的成熟期在10月上旬，而且很耐储存。在生产过程和包装销售的时候，还严格执行《农药合理使用准则》（GB/T8321.9 – 2009）、《肥料合理使用准则通则》（NY/T496 – 2002）、《绿色食品温带水果》（NY/T844 – 2010）等标准，所以大家可以放心吃。

总的来说，茅山后佛见喜梨凭借它独特的品种特性、茅山后村独特的自然条件以及优良的品质，成为了北京市平谷区的特色农产品，值得大家品尝和了解。