延庆国光苹果

嘿，要说北京市延庆区的特产，那延庆国光苹果可绝对值得一提。延庆独特的气候条件和优越的地理位置，让这儿产出的国光苹果有着别样的风采。跟其他地区的国光苹果一比，延庆国光苹果那优势可太明显啦。它的果肉硬度大，吃起来口感松脆，就像咬到了一个小脆球似的。风味也是独特得很，酸甜可口，恰到好处。而且这苹果还特别耐贮藏，放很久都没问题。再看看它的颜色，基本上都是全红果，红彤彤的看着就喜人，这可是其他地方的苹果比不了的。

延庆国光苹果特产图片（仅供参考）

延庆县是全国生态示范县，海拔高、光照充足、昼夜温差大，这些独特的自然条件让这儿成了国光苹果的最佳生产区。延庆国光苹果的含糖量达到了16%，比北京市的标准还高出2.5个百分点呢。它风味甜酸适度，还有香气，果核小、果肉细、肉质脆、硬度高、耐储存，难怪深受消费者欢迎。和其他地区国光苹果最大的区别就是它的着色率高，别的地方国光苹果基本是绿色的，而延庆国光苹果一级果着色率能达到75%，这颜值简直爆表。

延庆国光苹果的辉煌与低谷

上个世纪80年代，那可是延庆国光苹果的鼎盛时期。当时它的种植面积达到了3万余亩，规模相当大。1985年，在原农牧渔业部组织的全国果品评比中，延庆国光捧回了金奖，这一下可不得了，延庆国光名声大震，价格也跟着飙升，市场上供不应求。可就在这大好形势下，出了点问题。一些商贩在利益的驱使下，把周边地区的国光苹果运到延庆，滥竽充数。结果短短几年，就把延庆国光苹果的金字招牌给砸了。

到了上个世纪90年代，富士苹果成了市场的主角。延庆的果农们一看，这富士苹果个儿大、经济效益高，就纷纷砍掉国光，嫁接富士。这一下，全县国光苹果仅存3000亩，个儿小、经济效益相对偏低的国光苹果被迅速边缘化，只能在富士苹果的夹缝中求生存。

延庆国光苹果的转机与发展

不过，到了2006年，延庆国光有了新的转机。延庆县启动了“恢复唯一性传统果品品种工程”，国光苹果被列入保护之列。这可真是太及时了。目前延庆县境内还生长着10棵具有50年树龄的国光苹果树，这珍贵而罕见的历史年轮为延庆县国光苹果的唯一性又增添了一分神秘而古老的历史气韵。

延庆果品中心也没闲着，一方面对国光树种进行科学管理，提高品质；另一方面，进行幼苗繁育，扩大规模。在他们的努力下，现在延庆国光苹果已发展到6000亩，年产苹果100万公斤。而且从2006年开始，延庆国光苹果在各种展会上也是屡获佳绩。2006年11月，荣获中国国际林业产业博览会优秀参展产品奖；2007年12月荣获中国国际林业产业博览会金奖。随着品质的提高，国光苹果再度成为消费者新宠，每斤价格也以每年一元的增幅攀升。2007年市场价格为2元/斤，2008年为3元/斤，2009年为4元/斤。自2008年开始，连续两年国光苹果还没下树就被预订一空，一级果的价格在每公斤8元以上，都超过了富士。

2009年，延庆国光苹果获得了农业部颁发的农产品地理标志证书，这就像是给它发了一张有力的“名片”。预计到2012年，延庆国光苹果的栽培面积将稳定在1万亩，实现年创产值1亿元，前景一片光明。

延庆的自然生态环境与苹果生长

延庆县位于北京西北部，距北京城区80公里，地处东经115°44′ – 116°34′，北纬40°16′ – 40°47′，海拔500米以上。延庆盆地北靠北京第二高峰海坨山，南依有八达岭长城的军都山，是个南、北、东三面环山，西南临官厅水库的小盆地。这独特的地形，为延庆国光苹果的生长提供了良好的基础。

在土壤地貌方面，延庆盆地地形类型比较复杂，有中山、低山、丘陵、台阶地、河川、旱地。境内群山起伏，中间是西南向东北走向的“v”型延庆盆地，面向官厅水库。地势东北高，西南低，逐渐倾斜，妫水河自东向西穿过盆地流向官厅湖。土壤有碳酸盐褐土、潮土、水稻土、草甸土、风沙土，其中碳酸盐褐土分布最广，占总土壤面积的67.68%。土壤以褐土和壤土为主，土壤pH值7.0左右，山地丘陵属片麻岩风化土，富含铁锰锌等多种矿物，有机质含量≥1%，这样的土壤条件为苹果生长提供了丰富的养分。

水文情况也很不错，延庆地区水资源丰富，水质优良。延庆地处永定河、潮白河水系上游，属独立水系。境内有四级以上河流18条，三级河流两条，妫水河是全境最大的河流，流域面积1064.3平方公里。全县水资源总量7.8亿立方米，其中地表水5.64亿立方米，地下水2.23亿立方米，人均水资源占有量2088立方米，是北京市人均占有量的5倍。水体质量达到国家饮用水二级标准，空气质量达到国家一级标准，为延庆国光苹果提供了独一无二的自然生长环境，保证了苹果的品质。

气候方面，延庆盆地地处海拔高的中纬度地区，海拔500米以上，昼夜温差较大。年均气温8.5℃，极端最低温度 – 27.3℃，1月平均气温 – 7.2℃，7月平均气温24.2℃，平均日较差12.6℃，和北京城区相比昼夜温差相差2 – 3℃。年平均降水量441.8mm，7月、8月平均降水量295.5mm，冬春季平均降水量19mm，无霜期165天。大气透明度较大，光能资源较丰富，年太阳能总辐射量为134.1千卡/m²，全年中最高值出现在6月，为15.9千卡/cm²，最低值出现在12月，为6.2千卡/cm²，和北京其他区县相比，年太阳辐射量最高。日照时数平均为2826.3小时，日照百分率为64%。其分布规律是3 – 10月最多，5月高达292.5小时，11 – 2月偏少，11月为197.4小时，其中生长季4 – 10月平均日照时数216.8小时，最长日照时数为6月，平均日照时数9.75小时，能满足国光苹果生长着色对光能的需要。

延庆国光苹果的人文历史

延庆国光苹果还有着悠久的人文历史。据《嘉靖隆慶志》记载，在明朝嘉靖年间以前延庆县就有棉苹果、小苹果（沙果、香果等）栽培历史记载，距今已有480年的历史。上世纪50年代，延庆县引进国光苹果品种，随着市场走俏，种植面积不断扩大，到80年代国光苹果成了延庆县晚熟苹果树种中的主栽品种，规模最大时曾达3万余亩，占当时全县苹果种植总面积的70%。

但80年代后期，红富士苹果引进后，它果个大、糖度高、色泽光艳等特点让国光苹果受到冲击，延庆大部分地区逐渐将国光苹果通过高接换成富士以争抢市场，国光苹果也随之遇冷。目前，全县境内尚存国光面积不足3000亩，仅占苹果总面积的十分之一，其他地区更是寥寥无几。

不过近几年，随着大众口味的调换，国光苹果再度成为消费者新宠。2007年，北京市果树处以发展精品农业，保护生物多样性为主题，组织举办了关于“北京市唯一性果品”申报活动，国光苹果作为延庆县唯一性果品之一纳入申报