根据建平县志记载，建平县的特产“金镶玉”“八里香”等小米杂粮，早在清乾隆年间就曾供奉京师。这足以说明建平县的小米在古时候就凭借其优良的品质得到了认可，成为了当时的贡米。到了1953年，中国首届群英大会召开，大会指明调运300吨“建平小米”等杂粮进京犒劳英模，并且广受赞誉。这不仅体现了建平小米的高品质，还反映出它在那个时期就已经具有了一定的知名度和影响力。1997年，时任中央政治局委员1总理来辽宁考察时，还曾到建平县马场镇实地考察杂粮种植农户，这也从侧面反映出建平县杂粮产业受到了重视。
建平小米特产图片（仅供参考）
产地环境
建平县及周边地区处于燕山山系努鲁尔虎山脉中段南侧，这里地势较为平坦，土层深厚。独特的气候、土壤和水质等自然条件，为建平小米的生长提供了绝佳的环境。这种自然环境孕育出的小米，品质优良，口感独特。当地的气候条件使得小米在生长过程中能够充分吸收阳光和水分，土壤中的丰富养分也为小米的生长提供了充足的营养。而且，当地的水质也非常适合小米的灌溉，为小米的生长提供了良好的保障。也正是因为这样得天独厚的产地环境，建平县自古就盛产以小米等杂粮，享有“杂粮之乡”的美誉，建平小米也因此受到全国很多商家的青睐。
营养价值
建平小米的营养价值那可是相当高。它含有蛋白质11.42%、粗脂肪4.28%、碳水化合物72.85%、维生素A 0.19MG/100G、维生素B1 0.63MG/100G、硒71PPB。这些丰富的营养成分对人体有着诸多益处。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，能够提供身体所需的能量；粗脂肪可以为人体提供必要的脂肪酸；碳水化合物则是人体能量的主要来源。维生素A对眼睛有益，能够保护视力；维生素B1参与人体的新陈代谢，有助于维持神经系统的正常功能；硒是一种重要的微量元素，具有抗氧化、增强免疫力等作用。所以，经常食用建平小米，对身体健康非常有好处。
产业发展
改革开放以来，聪明睿智的建平人在县委、县政府的积极支持和引导下，利用本地所产的小米等优质杂粮开拓市场，开始了杂粮营销业务。经过多年的发展，逐步形成了产业规模。截至目前，全县从事杂粮加工、购销的业户已达210余家，从业人员达万人以上，年购销小米总量达上百万吨，产值达上百亿元，已经成为了建平县的支柱产业。
以“建平县杂粮工业园区”为依托，以源丰杂粮有限公司、红旭米业有限公司、香舟米业有限公司为龙头，建平县的杂粮产业发展得有声有色。现在已经开发生产出6个系列，30多个杂粮品种。而且，还拥有4个省级著名商标，3个省级名牌产品。这些成绩的取得，离不开建平人的努力和创新。
不仅如此，建平县的杂粮产业还通过了EU2092/91国际质量体系认证，这说明建平小米的质量得到了国际认可。产品不仅远销国内各主要大中城市，部分还出口到日本、韩国、马来西亚、欧盟等国家和地区，打开了国际市场。建平县已经被辽宁省确定为“优质杂粮繁育基地”，其中1万亩杂粮基地通过了有机杂粮认证。以建平县源丰有机杂粮有限公司为代表还通过了国家农业标准示范区验收合格，这都为建平小米的品质提供了有力的保障。
产地范围
建平小米的产地范围为辽宁省朝阳市建平县现辖行政区域。这明确了建平小米的独特地理标识，只有在这个特定的区域内生产的小米，才能被称为建平小米。这也保证了建平小米的品质和特色，让消费者能够放心购买到正宗的建平小米。
总的来说，建平县的特产建平小米有着悠久的历史、优良的产地环境、丰富的营养价值和蓬勃发展的产业。它不仅是建平县的骄傲，也是广大消费者餐桌上的优质选择。相信在未来，建平小米会发展得越来越好，让更多的人品尝到它的美味，感受到它的魅力。
暂无评论内容