牡丹江油豆角

在黑龙江省牡丹江市阳明区，有一种特产那可是远近闻名，它就是牡丹江油豆角。这油豆角有着较悠久的栽培历史，多年来凭借着优良的品质，深受国内外消费者的喜爱。早在2008年，牡丹江市油豆角就成为了北京奥运会专供蔬菜，这足以证明它的品质是得到了大家广泛认可的。

牡丹江油豆角特产图片（仅供参考）

独特的地域环境

牡丹江市位于黑龙江省东南部，处于张广才岭东麓、老爷岭西麓的独特地理位置。它东与俄罗斯滨海边区为邻，南与吉林省珲春、汪清、敦化相接，西靠本省的尚志、五常、方正，北及东北与依兰、勃利、七台河、鸡西、鸡东为界。全市总面积4.06万平方公里，还与俄罗斯滨海边疆陆路相连，辖内有绥芬河（铁路、公路）、东宁（公路）、牡丹江市航空港四个国家一类口岸。

牡丹江地处东经128°02′ – 131°18′，北纬43°24′ – 45°59′之间。牡丹江油豆角的地理标志地域保护范围涵盖了5县（市）4城区，其中就包括阳明区。整个地域保护范围面积为665600公顷，在这片广阔的土地上，油豆角生产面积为2149公顷，总产量能达到6.65万吨。这样的地域环境为油豆角的生长提供了得天独厚的条件。这里的土壤、气候等自然因素相互配合，孕育出了品质优良的牡丹江油豆角。

出色的产品品质

牡丹江油豆角的外在感官特征非常明显。它外形美观，嫩荚呈扁条形，颜色纯绿，还带着紫红色花纹，看起来就十分吸引人。它的果肉中厚整齐，没有筋也没有柴，子粒饱满。在烹饪的时候，开锅即熟，吃起来口感特别好，品质上乘。而且它的用途还很广泛，既适于鲜熟食用，熟后颜色翠绿，看起来就很有食欲；也适于加工速冻及晒干条，这样就能让更多人在不同的季节都能品尝到它的美味。

从内在品质指标来看，牡丹江油豆角富含多种营养成分。它的维生素C含量大于70mg/kg，钙含量大于35mg/kg，钾大于200mg/kg，磷大于50mg/kg，碳水化合物大于4%，粗蛋白含量大于23%，粗脂肪含量小于2%。这些丰富的营养成分让它不仅美味，还对人体健康有益。

严格的安全要求

牡丹江油豆角在安全方面有着严格的要求，它符合GB18406.1 – 2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求。在包装材料上，也有明确规定。包装材料要符合国家包装卫生标准，必须洁净、结实、无污染、无异味，并且要加注“牡丹江油豆角”字样。这样做一方面是保证了豆角在运输过程中的质量，另一方面也能让消费者更容易识别正宗的牡丹江油豆角。

在运输过程中，装卸要轻拿轻放，防止挤压。运输车辆、工具等要清洁、卫生、无污染，绝对不能与其它有毒有害物品混装混运。而贮存场所同样有严格要求，要清洁卫生，不能与有毒有害物品混存混放。应该选择避光、清洁、阴凉、干燥、无异味的环境进行储藏，还要注意防霉、防鼠。贮藏、运输都要执行《无公害农产品贮藏运输标准》。

总之，牡丹江阳明区的特产牡丹江油豆角凭借着悠久的历史、独特的生长环境、出色的品质和严格的安全标准，成为了深受大家喜爱的优质农产品。无论是本地的居民还是外地的游客，都不妨品尝一下这美味又营养的牡丹江油豆角。