佘山水蜜桃

佘山这地方啊，盛产水蜜桃。它种水蜜桃的历史可久远啦，而且品种那叫一个繁多。有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等十多个品种呢，还分成早、中、晚三熟。这么多品种就形成了上市早，供应时间长的特点，在郊区桃果园里那可是排第一的。

佘山水蜜桃特产图片（仅供参考）

这里面的白凤玉露桃，那更是佼佼者。它皮薄肉脆，汁浓鲜甜，吃一口啊，冰爽的感觉从嗓子一直到胃里，特别开胃，就跟喝了一口沁人心脾的凉水似的。夏天吃它，消暑那是杠杠的，走亲访友拿它当礼物也特别有面子。

佘山水蜜桃的外观与口感

成熟的佘山水蜜桃样子也挺好看的，有点像球形，表面还裹着一层短短的绒毛，颜色是青里泛白，白里透红，就跟小姑娘害羞的脸蛋似的。一般一个桃子有一二百克重，大的能有三百多克呢，拿在手里沉甸甸的。

这水蜜桃的皮很薄，果肉可丰富了，特别适合直接吃。刚熟的时候，桃子硬邦邦的，但是甜滋滋的；熟透了呢，就软乎乎的，汁水特别多。吃的时候得轻轻拿起，小心地把皮撕下去，要是不小心，汁水就会流得满手都是。那滋味啊，都能跟王母娘娘的蟠桃比一比了。对于老年人和牙齿不好的人来说，这可是难得的夏令珍品，不用费劲嚼，轻轻一吸，果肉就到嘴里了。

佘山水蜜桃的种子与种植

咱们吃剩下的桃核就是佘山水蜜桃的种子。这核的外壳是长扁形的，两端有点尖，表面疙疙瘩瘩的，可硬了。它是由两片合成的，要是把它敲开，就能看到里面的桃仁。这桃仁既能吃，还能入药呢，用处可大了。

要是把桃核种到泥土里，它先会长出胚芽，然后把壳胀裂，慢慢就长成一株树苗。桃树苗一般从春天破土而出，到黄梅季节就要进行嫁接了。想种什么品种的桃子，就摘取该品种桃树的嫩芽，嫁接到桃苗上。经过十天半月，嫁接的芽就会转青成活。这时候啊，就得把其他的芽去掉，让嫁接的芽好好长大。到第二年春天就可以移栽了，一般三年就能开花结果，之后每年都能结出又大又甜的桃子。

桃树的特点与用途

桃树是落叶乔木，它的树枝很光滑，叶子狭长，树皮里还含有一种胶液，叫桃胶。这桃胶用处可不小，能用于石卵，还能制中药呢。以前人们就经常收集桃胶，用它来治病或者做其他的东西。

佘山水蜜桃的生长与收获

每年三、四月份的时候，桃园里可漂亮了，一片绯红。从高处往远处看，整个桃园就像一张粉红的大地毡铺在大地上，给周围的山山水水都添了不少色彩。走近了看，一朵朵桃花竞相开放，特别热闹。这时候人们也没闲着，在园子里忙着给桃树除虫，给桃花授粉，为了桃子能长得好，大家都可用心了。

到了四月中下旬，桃花就渐渐凋谢了，树干上留下了一个个小毛桃。等小毛桃长到核桃那么大的时候，就得修剪了，让每条小枝上只留一至三个健壮的桃子。同时啊，还得根据桃树结果的情况施足基肥，保证桃子能得到充足的养分。然后就得用桃袋把一只只碧青、裹着白白厚厚的小绒毛的毛桃包起来。这么做有两个好处，一是能避免阳光直接暴晒，到成熟的时候桃子的颜色和样子都好看；二是能防止昆虫和鸟类的啄食，让桃子能平平安安地长大。

小毛桃在桃袋里面悄悄地长啊长啊，到了六、七月份，桃袋就已经鼓鼓的了，这时候就是人们收获的时候了。走进桃园，一股沁人肺腑的桃香扑鼻而来，还没吃呢，口水就忍不住流下来了。人们一个个笑得合不拢嘴，忙着把成熟的桃子摘下来，运往各地，让更多的人能尝到这美味的佘山水蜜桃。

总的来说，佘山水蜜桃真是个好东西，从种植到收获，每一个环节都凝聚着果农们的心血。它不仅外观好看，口感鲜美，还有很多用处。如果你夏天到佘山去，可一定要尝尝这美味的水蜜桃啊。