龙游麻鸡

嘿，大家知道吗？在浙江省衢州的龙游，有这么一种特别的特产，那就是龙游麻鸡。这鸡啊，在龙游可是出了名的好。龙游县那可是个好地方，它地处浙江西部、钱塘江上游流域，是金衢盆地的一部分。这里的自然生态环境和人文历史因素那都为龙游麻鸡的生长提供了绝佳的条件。

龙游麻鸡特产图片（仅供参考）

二、龙游麻鸡的生长环境

先说说龙游的地质构造和海拔情况。龙游县的地质构造复杂，主要受华夏式构造控制，处在江山—绍兴深断裂两侧。整个地势以低山、丘陵为主，山地海拔一般在500米左右，山峰能达到1000米左右，相对高度在100 – 400米，坡度大于25度的山地占了27%呢。这样的地形，给龙游麻鸡提供了充足的活动空间，让它们能在山间自由地奔跑、觅食。

再讲讲气候，龙游县属于亚热带季风气候区，四季那是相当分明，降雨充沛，光照也充足。年平均气温17.3℃，7月份平均气温最高为29.3℃，1月份平均气温最低5.1℃，极端最高气温41.4℃，极端最低气温 – 11.4℃。年平均降水1654.6mm，降雨量从南部山区向河谷平原逐渐减少。全年主导风向为东北偏东风，年平均风速2.5m/s。这样适宜的气候，对龙游麻鸡的生长可是十分有利的。

还有水源和土质方面，境内河流都属于钱塘江水系，干流衢江从西向东横贯中部，境内长度28公里，流域面积1053.84平方公里，还有22条一级支流呈羽状分布汇入衢江，其中灵山江的水资源最为丰富。县境内土壤有红壤、水稻土、黄壤、岩性土、潮土等5个土类，红壤约占土地总面积的54.03%，主要分布在海拔650m以下的低山丘陵；水稻土约占29.13%，主要分布在江河两岸的冲击平原和垅间岗地，是主要的耕作土地。这种独特的丘陵地带和丰富的水资源环境，给龙游麻鸡的饲养提供了得天独厚的自然生态环境，周边的丘陵和平原也为它们提供了充足的饲料资源，保证了龙游麻鸡品种的纯繁特性。

三、龙游麻鸡的地域范围

龙游麻鸡农产品地理标志保护范围可是涵盖了龙游县域全境呢。包括龙游县的龙洲街道、东华街道、湖镇镇、溪口镇、詹家镇、横山镇、小南海镇、塔石镇、模环乡、大街乡、社阳乡、石佛乡、沐尘畲族乡、庙下乡、罗家乡，一共有15个乡镇（街道）262个行政村。地理坐标在东经119°02′ – 119°20′，北纬28°44′ – 29°17′之间，县域总面积1143平方公里，龙游麻鸡保护养殖规模达到了200万羽。这么大的范围，足见龙游麻鸡在当地的重要地位。

四、龙游麻鸡的产品特点

龙游麻鸡体型中等偏小。公鸡的羽毛紧密，体羽大多是橙红色和深绛红色这两种。橙红色公鸡只有主尾羽、大镰羽和翼羽尖端是深褐色或雀绿色，还光泽发亮；深绛红色公鸡头部、颈部、背中羽毛颜色较深，尾、翼羽是黑色或灰褐色。它们单冠红色，冠峰直立、比较大，冠齿一般有5 – 8个，少数是复冠，肉垂耳垂也是红色，眼球中等，虹彩橙黄色，结构匀称，行动灵活，一般是四趾，而且这鸡肉汁味鲜美。

母鸡呢，头细小，单冠直立，有5 – 7个冠齿，冠耳垂、肉垂鲜红，体躯呈楔形，羽毛色多数为麻黄和麻雀色，也比较紧密，胫趾部的颜色有黄色和青色之分。

从内在品质指标来看，龙游麻鸡的肌肉理化品质特征很不错。谷氨酸含量大于2.8%，粗蛋白在20.5 – 23.3%，锌含量在9.8 – 12mg/kg。这些指标都说明龙游麻鸡的营养价值很高。

五、龙游麻鸡的质量安全保障

龙游麻鸡采用以放养为主的方法进行饲养，放养基地要求是浙江省认证的无公害龙游麻鸡饲养基地，这些基地主要是小坡地、林地、果园。饲养环境、水质都要符合动物防疫条件和无公害农产品生产的相关规定要求。

在用药方面，不使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》规定的药物，出售前用药必须执行《兽药休药期规定》。养殖基地还建立了日常卫生消毒制度和紧急消毒预案，确保鸡群的健康生长。

公鸡育肥到120 – 140天，母鸡育肥到120 – 150天后出栏，出栏前还得经过检验，检验合格了才可以销售。同时还建立了龙游麻鸡质量追溯体系，技术人员会根据生产环境、生产过程、检测结果综合评定，开具准出出场证明，这样就能保证产品的质量安全，让消费者吃得放心。

总的来说，龙游麻鸡凭借着独特的生长环境、优良的产品特点和严格的质量安全保障，成为了浙江省衢州龙游的一张特色名片，深受大家的喜爱。如果你有机会去龙游，可一定要尝尝这美味的龙游麻鸡啊。