三清山山茶油

各位朋友，今天要给大家介绍一款来自江西省上饶市玉山的特产——三清山山茶油。它属于油料类别，产品名称就叫三清山山茶油，登记证书编号是AGI01113，在2013年4月15日发布的农业部第1925号公告里就有它的身影啦。

三清山山茶油特产图片（仅供参考）

悠久的人文历史

油茶那可是有着非常深厚的历史底蕴呢。它自古就是“皇家贡品”，已经有2300多年的栽培历史咯。早在公元前100多年的汉武帝时代，咱们的老祖宗就开始栽培油茶啦。到了明清时期，油茶生产那是相当盛行，不过在那个时候，只有皇族贵戚才有机会品尝到茶油的独特风味呢。而且啊，野油茶全世界就中国有，所以说中国的野油茶就是世界的野油茶，这可是大自然赐给中国的瑰宝呀。像《山海经》《天工开物》《农政全书》和《本草纲目》这些古籍，都记载了油茶的营养和药用价值。《随之居饮食谱》还称赞茶油烹调菜肴，日常使用很合适，蒸熟了吃也很不错呢。

优越的生长环境

三清山地处江西东北部的玉山县境内，在信江上游。它东边和浙江的开化、常山、江山接壤，南边接着广丰，西南和上饶相邻，北边和德兴毗连。三清山山茶油的地域保护范围涵盖了南山乡、紫湖镇、怀玉乡、四股桥乡、双明镇、岩瑞镇、下镇镇、仙岩镇、群力乡、六都乡、文成镇、横街乡、必姆镇、樟村镇、下塘乡、临湖镇等16个乡（镇）。保护范围在东经117°51′15＂—118°25′41＂，北纬28°30′01＂—28°59＇12＂之间，保护面积达到了27333公顷，年产量有12500吨。

这里的环境特别适合油茶生长。油茶整个生长过程都不需要使用化肥和农业用药，山茶果从开花到成熟，要历经冬、春、夏、秋四季的雨露，充分吸收了天然养分和日月精华，所以它产出的山茶油营养价值那是极高的。

独特的产品品质特性

先来说说它的外在感官特征。油茶果实比较大，形状有圆形、桃形、橘形等，到时候会成苞背开裂。油茶籽是三角形的，颜色是茶褐色或者黑色，还很有光泽，里面的果仁也比较多。榨出来的油质澄清，没有杂质，气味香醇，光是闻着就让人感觉很舒服。

再看看它的内在品质指标。油酸含量在74%—87%，亚油酸含量在7%—10%，亚麻酸含量在0.8%—1.1%。这些营养成分对咱们的身体可有好处啦，油酸有助于降低胆固醇，亚油酸和亚麻酸对心血管健康也很有帮助。

在质量安全要求方面，它也是严格把关的。产地环境质量要符合NY5013 – 2006《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》的要求，产品质量要符合《GB11765 – 2003 油茶籽油》国家标准。这就保证了咱们消费者能够放心地食用三清山山茶油。

三清山山茶油的食用与价值

三清山山茶油在日常生活中的用途可多啦。它可以用来炒菜，用它炒出来的菜不仅味道香，而且还很健康。因为它的营养成分丰富，能够为我们提供身体所需的各种营养。在凉拌菜的时候，滴上几滴三清山山茶油，那味道瞬间就提升了，口感清爽又健康。

除了食用价值，它还有一定的药用价值。根据古籍记载，油茶有一定的保健功效。它可以滋润肌肤，让我们的皮肤更加光滑细腻。对于一些有心血管方面小问题的人来说，经常食用三清山山茶油，说不定还能起到一定的调理作用呢。

总结与推荐

总的来说，三清山山茶油作为江西省上饶市玉山的特产，有着悠久的历史、优越的生长环境、独特的品质特性和丰富的食用与药用价值。它不仅是当地的一张特色名片，也是我们消费者可以放心选择的健康食用油。

如果您还没有尝试过三清山山茶油，不妨去买上一瓶尝尝。相信它那香醇的味道和丰富的营养一定会让您爱上它的。无论是自己家里用，还是作为礼物送给亲朋好友，三清山山茶油都是一个很不错的选择。