椰仙苦丁茶

在海南澄迈，有一款特产远近闻名，那就是“椰仙牌”苦丁茶。在众多苦丁茶产品里，要是从茶叶的色、香、味、形、药性这五个方面综合比较，“椰仙牌”苦丁茶那可是首屈一指的。它能有这么高的质量，和它独特的种植、采摘以及加工方式可是分不开的。

椰仙苦丁茶特产图片（仅供参考）

独特的种植环境

澄迈万昌苦丁茶场在种植上那是相当讲究。首先选种就很纯正，全部用的是正宗的苦丁茶冬青苗。这样的纯正选种，为茶叶的高品质打下了坚实基础。

再说说栽培方式，茶场采用的是有机方式种植。不使用化肥、农药，全部用有机肥。这样种出来的茶叶叶片肥厚，油质充足，营养成份丰富，喝起来口感清甜，还特别耐冲泡。而且在灭虫方面，采用的是物理方法，从根本上杜绝了对产品的污染，保证产品不含有任何化学农药成份，原汁原味，达到了国家绿色食品的生产要求。

这里的土壤条件也十分优越。种植地点选在了火山喷发高温烧过的玄武岩发育而成的砖红壤地区。这种土壤可是火山岩经过上万年的风化才形成的。茶场四周地势呈盆地状，中间低，四周高，四周风化了的火山岩及大量的有机质，经过千万年的冲刷，都积在了盆底，形成了肥沃的冲积平原。松厚的土中各种有机质和矿物质的含量相当高，所以生产出来的苦丁茶香气足，耐冲泡，含油量也高。

另外，茶园分布区域山高雾大，还处于高雷区，空气中富含臭氧负离子，这对茶树的生长和各种营养成份的形成十分有利。可以说，这样得天独厚的种植环境，造就了“椰仙牌”苦丁茶的卓越品质。

严格的采摘与加工

“椰仙牌”苦丁茶的采摘要求也很高。选用的是鲜嫩的苦丁茶芽，茶芽的鲜嫩度有严格标准。一是叶面须有明亮的油光，叶片肥厚柔软；二是呈紫红色或淡绿色；三是要在早晨露水干后即采摘。只有符合这些条件的茶芽，才能用来制作高品质的苦丁茶。

在加工方面，茶场结合中医养生理论，用传统手工加工技术，发明了一套独特的苦丁茶加工工艺。特级苦丁茶要经过杀青、揉捻、烘干等十六道工序，每道加工工艺的要求都十分严格。使用的材料也很讲究，比如木炭要求是荔枝龙眼的木炭。而且为了确保质量，每个工人一天最多只能加工1斤特级苦丁茶，这足可见其精致和珍贵。

卓越的品质与功效

澄迈万昌苦丁茶场生产的“椰仙牌”特级苦丁茶品质卓越。它的汤色绿中透黄，清澈明亮，滋味鲜爽，沁人心脾，香气逼人，而且极耐冲泡。一支特级茶芽就够普通人喝一天，一斤特级苦丁茶约有1500支茶芽，可以让一个普通人喝四年多。

“椰仙牌”苦丁茶不仅口感好，还具有多种药用和保健功能。经研究和临床试验表明，它含有苦丁茶甙元、黄酮素、蛇麻甾醇、 a – -香树脂、B – -谷甾醇、乌苏酸，且含有人体所必需的多种维生素、氨基酸和微量元素。能有效调节人体代谢功能，具有明显降低高血脂患者血清总胆固醇、甘油三酯，提高HDL/LDL比值的作用，降脂总有效率为94.8%，对单纯性肥胖症总有效率为92.5%，且无毒、无副作用和过敏现象。对高血压、高血脂、胆固醇偏高、动脉硬化、冠心病等心血管疾病疗效十分显著，同时对咽喉肿痛、咽喉炎、肥胖症、结肠炎、痔疮等疾病可防可治，还具有清热降火、止渴生津、消炎解毒、止泄镇痛、去腻醒酒等功效，煮水外洗还能治疗多种皮肤病，常饮可强身健体，益寿延年，所以被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是理想的纯天然植物多功能保健佳品。

茶场规模与市场销售

澄迈万昌苦丁茶场可是目前国内规模最大、技术力量最雄厚的苦丁茶专业生产企业。茶场共有高产苦丁茶园3000亩，年产值2000多万元，员工480名，拥有先进的制茶技术和设备。“椰仙牌”苦丁茶是海南省政府重点保护地方品牌，也是海南省的一大名特产品。

它的市场销售范围也很广。产品除了销往北京、广州、南京、兰州和海南等国内市场外，还销往日本、新加坡、澳大利亚、台湾、香港等国际市场。这充分说明了“椰仙牌”苦丁茶的品质得到了广泛认可。

成为消费时尚

在当下，现代人崇尚回归自然，返朴归真。而“椰仙牌”苦丁茶采用无公害方式种植和纯手工方法加工生产，是具有多种药用和保健功能的纯天然绿色食品。所以它已逐渐成为人们的一种消费时尚。无论是自己饮用，还是作为礼品赠送，都是很不错的选择。

总的来说，海南省澄迈县的“椰仙牌”苦丁茶，以其独特的种植环境、严格的采摘加工、卓越的品质和功效，以及广泛的市场认可，成为了当地的一张亮丽名片，值得更多的人去了解和品尝。